Dagmar A. (kukuk) ID 448 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
puncovy rez aj s postupom, alebo ako minut odrezky
[ recept č. 26799 zo dňa 9.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
vraj chuti lepsie ako ten kupovany... recept mam z ORF televiznej relacie
POSTUP PRÍPRAVY
vo fotopostupe
vyuzijete 350g odrezkov ak mate ked peciete torty!!!!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
ZELENA MISKA: vymiesame 4 zltky a 3 polievkove lyzice horucej vody do penista, az sa tvoria bubliny, postupne pridame 80g cukru a 1 bal. vanilkovy cukor
BIELA MISKA: 4 bielky + 200g praskoveho cukru do tuha |
![]() |
zltkovu a bielkovu masu opatrne spolu zmiesame a pridame miesanu muku (dala som na polovicu hladku a hrubu) 155g muky a 1 bal. PDP preosejeme |
![]() |
upecieme na papieri na pecenie, dala som do hlbokeho plechu, tak mi okraje vysli skaredo, nabuduce pouzijem plytky plech, piekla som na 180stupnov horuci vzduch asi 10minut |
![]() |
pripravime si puncovu hmotu:
350g odrezkov (ked som nemala pouzila som kupovany korpus) nadrobime na drobno, pridame 10ks velkych piskot (ked som nemala, dala som ca 10dkg klasickych gulatych), stavu a koru z celeho citrona, stavu a koru z celeho pomaranca, 1,25 dl rumu (dala som esenciu), 50g lieskovcov (dala som vlasske orechy), 2 PL ribezloveho lekvaru, 2 lyzice kakaa (dala som len 1, mala som odrezky aj s kakaom) |
![]() |
takto vyzera puncovina pripravena na plnenie |
![]() |
upecenu piskotu predelime na dve polovice, na spodnu natrieme puncovinu a prikryjeme druhou polovicou, ja som dala spodok na vrch, je to hladsie |
![]() |
asi takto dako...
POLEVU si mozte pripravit aj sami:
400g praskoveho cukru, 2 lyzice horucej vody, stava z 0,5 citrona, 1 lyzica malinoveho sirupu - vymiesat elektrickym metlickovym slahacom |
![]() |
na puncovu polevu som pouzila tento polotovar, no zda sa mi malo ruzovy, bud si ho prifarbite potravinarskou farbou alebo malinovym sirupom |
![]() |
podla originalneho receptu by sa mali pouzit 2 taketo kelimky hotovej polevy, no v Rakusku ich predavaju vylucne LEN PRED VIANOCAMI, mala som doma maly zvysok, asi polovicu, tak som to zmiesala s tou polevou v sacku a vysla mi krasna farba |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (6.12.2010, 12:46) |
super recept  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (9.5.2010, 19:29) |
punčáky máme radi  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Dagmar A. (kukuk) ID 448, mimibazar.sk/dagmar (10.5.2010, 20:56) |
no ved aj my...  a tento zozal uspech, vraj lepsi ako z cukrarne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (9.5.2010, 15:32) |
| pri prvom obrázku v zelenej miske namá byť že miešame žĺtka??? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Dagmar A. (kukuk) ID 448, mimibazar.sk/dagmar (9.5.2010, 19:02) |
bolo to tam napisane, no zmenila som to, aby to bolo zrozumitelnejsie... 
dakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (9.5.2010, 19:32) |
Dadi, ja som asi nechápavá, ale ja tam furt vidím že 4 bielky, sorry  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Dagmar A. (kukuk) ID 448, mimibazar.sk/dagmar (9.5.2010, 21:41) |
Boze, ved som slepa 
omluvam sa, uz aj to idem opravit... som cely vikend sama s detmi, tak som indisponovana , ale uz spia, tak sa mi hned zrak vyjasnuje...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (9.5.2010, 21:56) |
| v poho, daj si pauzu a kašli na to, ja len, aby to niekoho nepomýlilo oddýchni si, papa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (9.5.2010, 14:59) |
Vyzerá to veľmi dobre !!!!!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
a tento zozal uspech, vraj lepsi ako z cukrarne 
