POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 10 vajec, 1 solamyl, šťava z 2 citrónov, 35 dkg kryšt. cukru, 1 prdopečPlnka: 25 dkg prášk. cukru, 1 Hera, šťava z 2 citrónov, 1 zlatý klas, 3 dcl mliekaPoleva: 25 dkg prášk. cukru, šťava z 1 citróna

POSTUP PRÍPRAVY

Výýýborný koláčik, ak máte doma kopec citrónov, určite si ho urobte, budete mať úspech! Ja som ho robila minulý týždeň aj z dôvodu, že sa mi zdalo, že tooooľko citrónov musí mať pozitívny efekt na zdravie mojich detí, ktoré sú sužované hnusným kašlom z tohto počasia...
Koláčik bude mať super vysoké cesto a bude veľmi "vatový", rozplývajúci sa...
Ešte poznámočka - toto je tiež jeden z mojich "kvantových" receptov, tak na normálnu spotrebu bežnej rodiny postačí kľudne aj polovičná dávka ,). A ešte - cesto pečieme vo vysokom plechu, hodne narastie...
Tak a poďme už na obrázkový postup:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Prichystáme si ingrediencie na cesto - snáď je tam všetko...

Žĺtka vymiešame s citrónovou šťavou a cukrom.

Pridám solamyl zmiešaný s prdopečom...

Vyšľahám si bielka

... a zľahka ich primiešam k cestu

Hlboký plech vysteliem papierom na pečenie a vylejem doň cesto

Pečiem vo vopred vyhriatej trúbe - ja som piekla cca 10 minút na 200°C a potom som to stiahla na 160°C a piekla som, kým cesto nebolo upečené - jednoducho sa presvedčte špáratkom, keď je suché, už bude oki :)

Kým sa cesto pečie, dáme sa na plnku. Najprv si uvaríme kašu zo zlatého klasu. Do mliečka si rozhabarkujeme zlatý klas - tu je môj pomocník

Kašu budeme variť za neustáleho miešania - je to rýchlo, varíme, kým úplne nezhustne a nezačne vrieť. Len bacha, aby neprihorela, alebo aby sa neurobili hrudky, to už by nebolo dobréééé...

Po uvarení kaše som ju zvykla prikryť alobalom tak, aby sa dotýkala hmoty - zabránite tým vytvorení škrupinky navrchu, ktorá by v kréme bola cítiť ako hrudky. A dáme chladiť - musí byť úplne vychladnutá - v tomto počku šup na balkón.

Aaaaaa cesto sa už upieklo.... je krásne vysoké a voňavé...

Odšťavíme si 2 citróny na plnku

Vyšľahám si Heru s práškovým cukrom, pridám šťavu z citrónov

Po lyžiciach pridávam vychladnutú masu zo zlatého klasu

Plnku dáme na vychladnutý korpus

... a uhladíme ...

milovanému chrobáčikovi dovolíme vylízať misu :))))

Iný zodpovedný člen rodiny (u nás nemal čo robiť tatino) vymieša práškový cukor s citrónovou šťavou na polevu... a potom ju rozotrieme na koláčik...

Nakrájame na úhľadné obdĺžničky a podávame...

... prajem dobrú chuť - dúfam, že bude chutiť...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Posúchy z kyslého mlieka | Citrónový koláč vhodný aj pre bezlepkovú diétu (celiakia) | Kalorická, ale báječná žemľovka >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	silvia b. (cocacola) ID 54633 (18.4.2014, 19:56)
	výborný koláčik
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (18.4.2014, 22:13)
	Ďakujem - teším sa, že chutilo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Milada K. (milad) ID 54061 (24.5.2011, 19:56)

Toho Solamylu koľko? Na gramy prosím. Kupujem kilový, neviem, koľko má bežné krabicové balenie. Ďakujem. Akurát ho robím, nevedela som odolať aj bez odpovede a dala som 22O g, trochu viac, keby bolo 200 g, trochu menej, keby 250- tak to odhadujem. Uvidím, čo mi z toho vylezie...

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (24.5.2011, 21:06)
	Miladka - Solamyl sa dáva krabičkový malý - je to 200 g. Myslím, že ani 220 g tomu neuškodí . Dúfam, že sa podarí a že bude chutiť.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Milada K. (milad) ID 54061 (24.5.2011, 22:59)
		Podaril sa a chutí, ale nabudúce dám tých 200g, je to nie až také jemné, skôr tuhšie a nižšie- určite tým solamylom naviac, ale už budem vedieť. Vďaka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Slávka B. (bačka) ID 136375 (23.12.2010, 13:06)

Koláč vyzerá famózne, ale ako nie dobrá cukrárka sa chcem opýtať, koľko zlatého klasu, V krabici je 200 g a v sáčku 40 g.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (4.1.2011, 14:27)
	Och, veľmi sa ospravedlňujem - dlho som tu nenakukla - zlatého klasu tam ide 1 sáčok (200 g by už bolo moc). Hádam ho ešte niekedy vyskúšate, naozaj je dobrý
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Vlasta Č. (TiNel) ID 30856 (8.4.2008, 12:11)

ja som sa len chcela opytat, kolko toho Solamylu mozem dat?

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.4.2008, 15:32)
	Vlasti, ide tam cely jeden Solamyl - je namiesto muky, takze kludne cely. On sposobi, ze piskot bude krasne nadychany a vzdusny ... Daj vediet, ci sa zdarilo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (12.11.2007, 13:42)
	http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=166499 je uzasne dobry...ja som nevydrzala a odkrajala som este nestuhnutý....a az 2x .....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (12.11.2007, 20:46)
	Slavenka, sa velmi tesim, ze chutil , vyzera krasne, si sikula!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (11.11.2007, 16:42)
	Janka...toto bude bomba...moj ocko...nas deduško miluje citronove koláce....urcite vyskusam...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (11.11.2007, 22:53)
	Slavenka, verim, ze sa podari, fakt odporucam, je odskusany, u nas zmizne velky plech cobydup ... Daj vediet, ci ocinovi chutilo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Hana R. (Hanali) ID 26725 (11.11.2007, 15:31)
	Ahoj Jani, teda fakt koláč nemá chybu Za půl hodiny byl pryč . Moje mamka diabetička snědla sama 4 kousky (říkala, že ji sice houpne cukr, ale nebude nemocná ) a děcka jenom mlaskaly. Na mě zbyl jen jeden kousek . Fotky jsem dala do rodinných.Taže díky za recept ,dá se dělat celoročně. V zimě pro vitamíny a v létě na osvěžení. SUPER!!!! A ta krkovička, tak tu jsem ani neztihla vyfotit-taky naprosto úžasná mňamka.Já sama jsem si přidávala a to guláš moc nemusím. Jestli máš ještě nějaké takové super receptíky, tak sem s nimy.Měj se krásně pa pa
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (11.11.2007, 22:59)
	Hani, tak to si ma veeeelmi potesila . Fakt sa vytesujem, ze vam chutilo, na fotke vyzera bajecne!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Hana R. (Hanali) ID 26725 (8.11.2007, 22:00)
	Tak to už se těším,takovou buchtu jsem ještě nedělala.Potom napíšu jak dopadla ju.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.11.2007, 22:17)
	, super, isto daj vediet ... Ja sa zas chystam na tvoj uuuuzasny salamovy dort - normalka mi vyrazil dych
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Hana R. (Hanali) ID 26725 (8.11.2007, 21:37)
	Jani, mám otázečku. Tam se dává celý Solamyl místo mouky?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.11.2007, 21:55)
	Ano Hani, presne ako hovoris - namiesto muky sup tam cely solamyl . Cesto bude vysokeee a vatove, mnam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Hana R. (Hanali) ID 26725 (8.11.2007, 9:06)
	Vypadá fantasticky. Určitě vyzkouším
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (8.11.2007, 21:10)
	Hani, dakujem ... Ale on nielen vyzera, ale aj chuti fantasticky, fakt! Urcite bude chutit, za to rucim
	ODPOVEDAŤ nahlásiť