POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 200 ml vlažného mlieka, 60 g zmäknutého masla, štipka soli, 60 g cukru, 500 g polohrubej múky, 1/2 lyžičky kardamónu, 15 g čerstvého alebo 1,5 lyžičky sušeného droždia. Náplň: 250 g tvarohu, 1 PL pudingového prášku, 1 vajce, 1 vanilkový cukor, práškový cukor podľa chuti, hrozienka naložené v rume. Okrem toho na potretie 1 vajce+troška mlieka.

POSTUP PRÍPRAVY

Do misy dáme múku, pridáme cukor, rozdrobíme droždie a nalejeme časť vlažného mlieka. Necháme vzísť kvások, potom pridáme soľ, maslo a dolejeme zvyšné mlieko (môžme ho troška pridať ak by ho bolo do cesta málo) a kardamón. Ja som kardamón nedávala, lebo som ho doma nemala. Cesto dôkladne vypracujeme, ale nenechávame kysnúť ihneď ho dáme na dosku a vyvaľkáme z neho plát. Ten rozkrájame na 24 štvorcov. Do stredu každého štvorca dáme náplň, rohy preložíme do stredu a stisneme k sebe.
Formičky na muffiny vymastíme maslom a vložíme do každej šatôčku. Necháme asi 30 minúť kysnúť, potom potrieme rozšľahaným vajcom s troškou mlieka. Pečieme vo vyhriatej rúre na 200 C, cca 20 minút.
Príprava náplne: tvaroh klasický v alobale dáme do plátienka a dobre z neho vystískame všetku vodu. Potom ho dáme do misky, pridáme vajce, vanilku, pudingový prášok, cukor, hrozienka.
Z tejto dávky mi vyšli 2 muffinkové plechy, teda 24 koláčikov

Nechala som sa inšpirovať na: http://foto.dama.cz/foto.php?f=486883, len som zmenila náplň.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Už kysnú v muffinovom plechu

Po nakysnutí ich potierame rozšľahaným vajíčkom s troškou mlieka

Takto vyzerajú po cca 30 minútach pečenia

A tu sú už v plnej svojej kráse

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Kitty | Vanilkovo tvarohové šatôčky | Nutellky >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (3.8.2011, 21:33)
	mam v plane upiect cez vikend tvarohove buchticky s cucoriedkami a dumam teraz, ktory z tvojich receptov pouzit. porad, moja predstava je, jemnulinke cesto, aby ho nebolo vela a nebolo to moc syte ktore cesticko odporucas?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (9.8.2011, 9:09)
		Janik nehnevaj sa, ale až teraz si čítam komentáre, preto som neodpovedala skorej, neviem či si už piekla tie buchtičky alebo nie
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (2.5.2010, 1:52)
	Ivka, skvely napadik. super
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.5.2010, 20:56)
		Adrika veľmi pekne ďakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	melania l. (lararuby) ID 130989 (upravené 26.4.2010, 20:20)
	Mademoiselle YVETT,mala som tušáka už podľa fotky,že to bude tvoja práca.Krááásne.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.4.2010, 20:19)
		ďakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (25.4.2010, 19:05)
	Tak toto musím vyskúšať, vyzerá to fantasticky!!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (25.4.2010, 20:08)
		Ak vyskúšaš, tak určite neobanuješ Darinka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (25.4.2010, 15:58)
	super napad piect ich v muffinkovom plechu su naozaj k nakousnuti
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (25.4.2010, 20:07)
		Martinka ďakujem , tá pani čo to vymyslela mala ozaj výborný nápad, koláčiky takto vyzerajú zaujímavo
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.4.2010, 15:34)
	no krása Ivetka tvarohové máme radi ... zaraďujem si do poradovníčka, vyzerajú perfektne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť