Eva V. (vinka) ID 5640 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 48 návštěvníkov)
Muffiny alla Sacherova Torta
[ recept č. 2609 zo dňa 24.10.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
100g horkej resp. cokolady na varenie, 100g makkeho masla, 60g jemneho kryst. cukru na pecenie, 1 vanilinovy cukor, 1/2 prasku do peciva, stipka soli, 4 vajcia, 100g muky, marhulovy dzem, cokoladova poleva
POSTUP PRÍPRAVY
Nieco pre milovnikov muffinov a tiez Sacherovej torty ;)...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Cokoladu si nechame rozpustit vo vodnom kupeli resp. v mikrovlnke, (kto je ako zvyknuty...) |
![]() |
Vymiesame si maslo... |
![]() |
Don primiesame cukor a vanilinovy cukor... |
![]() |
Oddelime si bielka od zltkov. Z bielkov a stipky soli vyslahame tuhy sneh... |
![]() |
Do maslovej hmoty primiesavame postupne zltka a vymiesame do penista... |
![]() |
Teraz mi par obrazkov chyba. To viete ked vas dieta aj manzel pri peceni zacnu naraz otravovat..., fotak uz popri tom nestihnete chytit do ruky ;)...
Takze v nasledujucom kroku zmiesame muku s praskom do peciva, pridame k maslovej hmote spolu so snehom a primiesame este rozpustenu cokoladu (pokial mozno nie velmi horucu).
Naplnime si muffinkove formicky do 2/3-tin. A pecieme cca pri 180 C vo vyhriatej rure (v teplovzdusnej staci asi na 160 C), cca 30 min. |
![]() |
Upecene vyberieme z formy a nechame vychladnut. (Zistila som, ze moje silikonove srdiecka na tento recept nie su najvhodnejsie, nepodarilo sa mi ich bez poskodenia z nich mafiny vytiahnut :( ) |
![]() |
Po vychladnuti zrezeme nozom "ciapocky" (cast vycnievajucu z kosicka). muffiny natrieme nie velmi hustym marhulovym dzemom a "ciapocky" vratime na miesto... |
![]() |
Na koniec polejeme cokoladovou polevou a ak chcete podla "gusta" dozdobite ;). Dobru chut! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (12.5.2013, 21:23) |
Ďakujem Evka za tento skvelý receptík - muffinky sú božské, veľmi sme si pochutili  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | tereza M. (Terujaja) ID 52420 (17.9.2008, 6:55) |
Hmm,jsou delikátní  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mirka J. (KiMa) ID 38055 (9.3.2008, 11:28) |
Evicka,muffinky su skvele  ,minula som uz vsetok domaci marhulovy dzem  ,tak dufam,ze sa marhulky tento rok urodia  ,ja narobim dzemik a aspon polovicu schovam pre tieto fantasticke muffinky  ,dakujeme za receptik  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (26.3.2008, 12:13) |
to som rada, ze chutili...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (28.10.2007, 13:22) |
Dievcata, nase muffiny plnene pistolou resp. zdobickou boli super, mnam ... boli, lebo uz nie su... zhora som vsunula pistol a naplnila povrch som natrela tiez dzemom a poliala hustou cokoladou... bolo to super a skoro bez namahy... bez rezania, len potom umyvanie pistole...  ale stalo to za to... tak len hlasim, ze sa to da...
danka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (25.10.2007, 16:43) |
Ahoj Vinka, kedze som uz par tvojich muffinov skusila, verim, ze aj tieto budu super a chcem ich skusit, u nas je to momentalne rodinnym sportom, teda mufinkovanie... chcem sa ale spytat, ci by nebolo mozne ten dzem dat dnu... neskusala si to? ak ten klobucik odrezujes... nemoze sa stat, ze pri lacvatom jedeni upadne?  nemam chut za mojimi spuntami zberat cokoladu z o zeme ...
Danka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (25.10.2007, 17:45) |
neskusala som to s tym dzemom... Neviem kde skonci, ked ho dame do cesta, ci nepadne na spodok... a samozrejme potom to uz nebude "sacherka"  . Samozrejme, ze sa moze stat ze vrch padne, ale ked to dobre zlepis tym dzemom nemal by...  Alebo daj detom len muffiny bez dzemu 
A som rada, ze vam muffiny podla mojich receptov chutia  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (26.10.2007, 15:45) |
| ... nechcem byt otravna, ale ma este napadla 1 varianta... viem, ze niekto tak plni sisky, normalne zdobickou... skusim zajtra a dam vediet, len asi treba riedsi dzem... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (25.10.2007, 19:15) |
...zeby som to poistila 100-ou klincom ?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (25.10.2007, 19:44) |
tak potom uz urcite nepadne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina L. (tina3) ID 17971, mimibazar.sk/tina3 (24.10.2007, 20:11) |
no, ak tieto muffinky spravím u nás doma, tak ma bude moja polovička nosiť na rukách, miluje totiž sacherku, takže dámy, na víkend mám o pohodičku pri muffinkách postarané, už sa teraz teším  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (25.10.2007, 11:00) |
dufam, ze mu budu chutit  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (24.10.2007, 16:12) |
pred hodinkou odisli susedy, boli na kavu a tieto muffinky k nej boli uzasne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (24.10.2007, 14:36) |
  to ja Evka mozem....pribal do kufra...  a velmi sa na Vas tesime hned ako dorazis...mi prezvon   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (24.10.2007, 16:37) |
no dufam, ze dorazim....    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (24.10.2007, 11:33) |
| Evulík ja milujem Sacherku a moje dieťa to ani nekomentujem ako ju zbožňuje....Vyzerajú lákavo ozaj kedy to prídeš hm dúfam,že pečieš aj na cestu a zastavíš sa alebo budeš prechádzať cez NZ |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (24.10.2007, 11:53) |
no asi cez NZ nevedie moja cesta ... Pribalim do balicka??? ? Dufam, ze som v sobotu na SK! Trosku sa nam to komplikuje...kazi sa nam auto, tak hladame nove moznosti ako cestu nezrusit Tymto  asi nedojdem, 1000km v tom pocasi  , by som nezvladla a este s k tomu s malou za chbtom  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (24.10.2007, 13:15) |
Evulka to mi je ľúto tak sadni na  alebo  a tieto maffinky urobím na Paťkove narodeniny do školy super a prajem šťastnú cestu na SK  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Helena P. (Hela17) ID 23679 (24.10.2007, 11:12) |
| Zase ma hneváš tými formičkami .... Inak maffiny sú HAM ... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva V. (vinka) ID 5640, mimibazar.sk/vinka (24.10.2007, 11:19) |
aaaale nehnevam...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika Dirdová (serafina) ID 16771 (24.10.2007, 10:07) |
| čokoládové..mufiny..u nás je na |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
,tak dufam,ze sa marhulky tento rok urodia 
,ja narobim dzemik a aspon polovicu schovam pre tieto fantasticke muffinky 
ale stalo to za to... tak len hlasim, ze sa to da... 
nemam chut za mojimi spuntami zberat cokoladu z o zeme ... 
. Samozrejme, ze sa moze stat ze vrch padne, ale ked to dobre zlepis tym dzemom nemal by... 
Alebo daj detom len muffiny bez dzemu 
to ja Evka mozem....pribal do kufra... 
a velmi sa na Vas tesime 
asi nedojdem, 1000km v tom pocasi 
, by som nezvladla a este s k tomu s malou za chbtom 
alebo 
a tieto maffinky urobím na Paťkove narodeniny do školy super 
