POTREBNÉ PRÍSADY

5 sáčkov jednoduchej čírej želatíny (5 x 20 g), 6 vajec, 4 ks vanilkového cukru, 17 lyžíc práškového cukru, 1 lyžica kakaa, 3 ks kyslej smotany, 2 dcl hustého sirupu.

POSTUP PRÍPRAVY

Želatínové rezy sa skladajú zo štyroch vrstiev.

Takže ideme na 1. vrstvu:
1 a 1/4 želatíny dáme stáť do 1,5 dcl vody. A necháme chvíľu odpočívať.
Medzitým si vymiešame 3 žĺtky, 1 vanil. cukor, 5 lyžíc práš. cukru a pridáme z 3 bielkov vyšľahaný sneh.
Odstátu želatínu dáme zovrieť, aby sa roztopila a miešame. (Je to iba chvíľka, kým sa roztopí). Ako teplú hneď pridáme do vymiešanej zmesi. Pomiešame a vylejeme do pekáča.
Dáme do chladničky stuhnúť. Táto vrstva má žltú farbu...

Takže ideme na 2. vrstvu:
Vlastne ten istý postup ako pri 1. vrstve, len do zmesi pridáme tú spomínanú 1 lyžicu kakaa.
Nalejeme na prvú vrstvu a dáme do chladničky stuhnúť. Táto vrstva má hnedú farbu...

Takže ideme na 3. vrstvu:
Pomiešame si 3 kyslé smotany, 2 ks vanilkového cukru, 7 lyžíc práškového cukru.
Znova proces so želatínou. Odstáť a rozpustenú potom naliať do tejto zmesi , miešať, resp. mixovať
a nakoniec pomaly naliať na druhú vrstvu. Táto vrstva má bielu farbu....

A finišujeme... ideme na 4. vrstvu:
1 a 1/4 želatíny dáme do 1,5 dcl vody a necháme stáť.
Po odstátí necháme želatínu zovrieť, aby sa roztopila a prilejeme spomínaný sirup, my sme dali
tentokrát jahodový (taký si deti vybrali). Nalejeme na 3. vrstvu a dáme do chladničky stuhnúť.
Naša, posledná vrstva má červenú farbu... (kľudne si ale môžete meniť farby podľa seba).

Ešte k tomu chladeniu: 1. a 2. vrstva nám stuhne hneď (stačí ten čas prípravy ďaľšej vrstvy)
3. vrstvu nechávam chladiť aspoň pol hodinku, predsa, je tam smotana a ja to skúšam prstom,
či je stuhnutá dosť.

A hotovo.... DOBRÚ CHUŤ !!! Renka

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Suroviny potrebné k nášmu želatínovému zákusku...

Ja si dám tú želatínu na začiatku receptu do pohárov a potom nemusím čakať.

A teraz želatínka odpočíva ...

Urobíme 1. vrstvu (mixujeme) a vylejeme na pekáč...

Urobíme 2. vrstu a vylejeme na stuhnutú 1. vrstvu...

Urobíme si smotanovú zmes so želatínou a vylejeme na stuhnutú 2. vrstvu...

A nakoniec želatínové ukončenie, t.j. 4. vrstva nášho koláčika...

A tu je náš stuhnutý koláčik, teda, nám nestihol dosť stuhnúť, lebo deti sa doňho pustili okamžite.... :o)

Dáte si????

Náš TOMÁŠKO Vám ho vrele odporúča....

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Zapečený kaleráb | Ľahký želatínový zákusok :o) | Sandokanove oči >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

libor z. (darko26) ID 146369 (13.8.2010, 21:40)

no a je uuuuuzasny a uz je aj po nom :-)

))mnaaaaaam,,,skvely :-)

)dik za receptik :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

libor z. (darko26) ID 146369 (13.8.2010, 16:07)

prave kolacik robim,,neodolala som a zatial sa mi dari :-)

))inak super vyzera ten vaš,uvidime ako sa mne vydari :-)

)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	deana v. (deana) ID 10041 (8.10.2007, 9:13)
	V sobotu som ho robila uplne suprovy medzi dve dolne vrstvy som este dala piskoty a medzi horne dve jahody vcera si ho kazdy chvalil takze je suprovy vdaka za recept
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (9.10.2007, 11:24)
		SUPER DEA . Hovorila som Vám všetkým, že sa podarí každej z Vás, čo ma veľmi teší, že ste si urobili fajn mňamku. Rena
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Eleonóra K. (deniseee) ID 1443, mimibazar.sk/deniseee (3.10.2007, 11:07)
	Dakujeme za receptus, kolacik sa vydaril, Filipkovy velmi chutiiiii a musim povedat, ze sa vsetkym velmi na pohlad aj paci
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (9.10.2007, 11:26)
		Filipko je teda asi veľký gurmán , keď sa mu koláčik páčil a chutil mu. Maminka je zasa veľmi šikovná ... Mám radosť, že som dala nápad na niečo super. RENA
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lubica L. (lubica007) ID 19881 (3.10.2007, 0:01)
	mam otazocku......plech nie je nicim vymasteny?Zele vrstvy sa leju len tak na cisty plech?A vybera sa to potom z pekaca v pohode?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (3.10.2007, 7:15)
		Ľubka nie, ničím som ho nevymastila. Zákusom som nechala v chladničke dobre stuhnúť a keď už vyberieš jeden rez, tak s ostatnými nie je problém pri vyberaní z plechu.. Prajem veľa šťastia a daj potom vedieť, ako dopadol. Rena
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marcela C. (marcee) ID 4893, mimibazar.sk/marcee (29.9.2007, 2:24)

Musím pochváliť receptík, no ja som si koláčik včera trošilinku možno aj vylepšila : na spodok som dala piškóty, poliala borúvkovou šťavou, ďalej som postupovala podľa pôvodného receptu, až kým som na smotanovú vrstvu nedala odtečené borúvky a zaliala vrchnou želatínou. Bol tak neskutočne dobrý, že bol zjedený takmer okamžite... (skúsim to aj s kiwi, mandarinkami...)Najskôr som si myslela že je to prácne, no ako spomenula Marcelka, želatínu som si dala rozpustiť do mikrovlnky a odpadlo zohrievanie na sporáku, zvyšné úkony išli ako po masle. Jednu drobnosť nabudúce zmením a to menej želatíny, kedže sa mi to zdalo až príliš hutné (možno som mala kvalitnú želatínu ;-)

) a ako obmenu nahradím smotanu jemným tvarohom.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (29.9.2007, 21:21)
		Super Marcelka, vyskúšam aj ja , je to super takto si radiť a urobiť si tým ešte lepšiu mňamku . Pá...RENKA
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Drahomíra V. (drahaval) ID 5631, mimibazar.sk/drahaval (27.9.2007, 19:59)
	Dnes som ho robila, hotový bol okolo 15.30 a už nie je ani kúsok. To hovorí samo o sebe. Ďakujem za super tip.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (28.9.2007, 10:58)
		Drahuška, teším sa spolu s Vami Rena
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Erika Dirdová (serafina) ID 16771 (27.9.2007, 10:13)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (28.9.2007, 10:56)
		Rena
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jarmila C. (ciglanova) ID 9282 (26.9.2007, 21:16)
	Vdaka za povzbudenie. Vyzera ozaj super
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (28.9.2007, 10:56)
		Zvládneš ho!!! Rena
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jarmila C. (ciglanova) ID 9282 (26.9.2007, 14:56)
	Fakt vyzera fantasticky. Len mam zle skusenosti so zelatinou , tak sa obavam, ci sa do neho pustit... ale dala by som si.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (26.9.2007, 21:00)
		Jarmilka, ničoho sa neboj. Ja som ho robila po prvýkrát a vidíš . Tiež som mala zo želatíny strach, ale na tomto nemáš čo pokaziť. A netreba žiadnu drahú želatínu kupovať, stačí taká ako som dala ja na foto. Takže šup šup , nech je čo ku káve . Rena
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Maja S. (levíčatko) ID 17243, mimibazar.sk/maya07 (26.9.2007, 13:52)
	Vyzerá sepeeeer .Tiež som mala no recept,ale ani srnka netuší kde som ho dala Určite vyskúšam nakolko milujem želéééé
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (26.9.2007, 21:00)
		Majka, rado sa stalo. Rena
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina Z. (mata198511) ID 20128 (26.9.2007, 13:08)
	Jéééj aký krásny, farebný, len sa chcem spýtať, tie vajíčka tam idú surové ???
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Renáta Š. (Renka11) ID 11604, mimibazar.sk/renka11 (26.9.2007, 21:02)
		Maťka, áno surové, nemaj obavy, bude to OK mňamka, len sa do toho pusti a uvidíš. Potom daj vedieť. Renka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Mirka z. (mimka7) ID 9778 (26.9.2007, 14:03)
	ano surové, je to v pohode... a super...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Mirka z. (mimka7) ID 9778 (26.9.2007, 13:00)

ooooooooooooo, veľmi pekne ďakujem za tento recept... kedysi som ho mala zo života a niekde sa mi zapotrošil a takmer 2 roky ho hľadám.... je super, odporúčam.... Krásny sa Vám podaril, aj maly je pri ňom na spapanie... (L)