Jana R. (jenny56) ID 50161 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Zapečená brokolica s nivou
[ recept č. 23215 zo dňa 7.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Tento recept robila pred niekoľkými rokmi v nejakej relácii Adriena Bartošová a robievam ho často, s rôznymi obmenami. Dnes som pridala aj trošku šunky, lebo nosím uvarené jedlo aj mojej 81 mame a tá vždy povie - je to dobré, ale chýba mi tam mäsková chuť, alebo vôňa. Tak to nie je čisto bezmäsité jedlo, aby mala po vôli, ale nedávam vždy šunku. V lete zvyknem nakrájať aj čerstvú papriku/červenú aj kúsok zelenej, aby aj oko z toho niečo malo/, nemala som doma, lebo ešte ráno som nevedela, čo budem variť. Tak som prehrabala mrazničku a tu je výsledok. Suroviny : očistenú brokolicu, aj ošúpanú stopku pokrájanú na menšie kolieska, 2 hrste uvarených cestovín, menšia cibuľa pokrájaná nadrobno, trochu šampiónov - ja som dala zamrazené, ale ak sú čerstvé stačia 3-4 kusy, 15-20 dkg NIVA, olivový olej, alebo kúsok masla. Na zálievku : 1 sladká smotana 12%, mlieko asi 1,5-2 dcl, 2 instantné brokolicové polievky, 1 KL korenia GYROS, 1 KL provensálskeho korenia 2-3 strúčky cesnaku rozpučeného.
POSTUP PRÍPRAVY
v obrázkovom postupe
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Na dno zapekacej misky dáme plátky masla, alebo 2-3 PL olivového oleja. Dno pokyjeme uvarenými cestovinami, iba minimálne |
![]() |
Medzitým si dáme na 10-15 minút spariť umytú a rozobratú brokolicu. Stopku som ošúpala a pokrájala na menšie časti |
![]() |
Pridáme pokrájanú cibuľku a šampióny, snažíme sa rovnomerne rozsýpať, aby sa dostalo zo všetkých surovín všade. |
![]() |
Pridala som šunku, brokolicové ružičky /stopky som rozprestrela naspodok, aby boli v omáčke urobené na mäkko. Medzery som vyplnila cestovinou, aby to bolo zhruba zarovnané. |
![]() |
Suroviny na zálievku som rozmiešala dobre v miske. Na prvom obrázku vidieť tú instantnú polievku, treba dobre rozmiešať, tá nám zahustí omáčku. Tej omáčky má byť toľko, aby boli suroviny zakryté, tým sa rozpustí pri pečení niva a ochutí omáčku. |
![]() |
Nahrubo postrúhaná niva a zálievka na to. Pripravené na pečenie. Piekla som na 190 st. približne 45 minút. Uvidíme podľa povrchu. Ja som to mala zakryté, môže sa na záver odokryt. Ja to nemám rada, keď to povrch vysušený, ale nachvíľku sa môže dať zapieť odokryté. |
![]() |
Tu je hotové jedlo, krásne vonia od provensálkych byliniek a tá niva dá omáčke výbornú chuť. Nesolila som, lebo gyros je slaný aj niva. Dobrú chuť. Nevadí, že som nemala v nedeľu mäsko, výborne som si pochutila. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (5.2.2014, 17:30) |
Toto keď urobím určite si to aj sama spapám ale nevadí určite to bude dobré  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva K. (Jolana) ID 36903 (5.2.2014, 16:49) |
Recept ma veľmi zaujal  ...všetko je podľa mojich chuťových kanálikov, určite vyskúšam.... 
ďakujem za recept....  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (7.2.2010, 17:02) |
včera som si priniesla od mami brokolicu tak určite vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (7.2.2010, 16:25) |
Všetko v tom jedle je vynikajúce, takže ako celok určite nesklame  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marta s. (skalička) ID 51393 (7.2.2010, 15:43) |
| Jani brokolicu milujem,určite vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| jana k. (janka425) ID 45490 (7.2.2010, 15:29) |
Tak to musi byt super neskušala si aj z inym syrom tehlou,eidam??Moj nemusi nivu a aj kvoli malej to neskušam,ale ja by som si to hned dala.Ato masko v nedelu nemusi byt ani u nas,prave naopak cez tyžden ked sa ponahlam do roboty vtedy je masko,lebo nemusim pri tom stat.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana R. (jenny56) ID 50161 (7.2.2010, 18:38) |
Ahoj Janka,
skúšala som aj s eidamom, ale takto mi to viac chutí, ja nivu milujem a tá dodá tej omáčke takú výbornú chuť. Ale dá sa to aj s iným syrom, len tento je taký pikantný |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (7.2.2010, 13:25) |
Aj ja Darinka, práve preto že som sama som si urobila dnes povôli.
A teraz idem nakŕmiť umývačku a pôjdem zaniesť mamine, aspoň sa prejdem a vyhladnem. Krásny zbytok nedele Vám všetkým |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (7.2.2010, 13:19) |
| Jedlo ako pre mňa, len moja rodina to nemusí, to je hrozné a ja túto kombináciu milujem. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (7.2.2010, 12:26) |
Si ďaleko Janik,  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (7.2.2010, 12:29) |
aj do frasika... nemozem sa donutit obliect a ist do obchodu...ale tak asi budem musiet,ked sa so mnou nikto nepodeli  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana R. (jenny56) ID 50161 (7.2.2010, 12:30) |
| Ja som mala iba brokolicu a ostatné som vyhrabala z mrazničky, skús niečo pozrieť, možno sa zadarí |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (7.2.2010, 12:34) |
 nic sa nezadari.nemam chut na nic co mam v mrazaku. ale tu brokolicu urcite vyskusam,muz ma rad. teraz nie je doma,tak si robim cestoviny,lebo to on az tak rad nema |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Jana R. (jenny56) ID 50161 (7.2.2010, 12:39) |
Tak dobrú chuť, určite vyskúšaj je to výborné, voňavé a tá omáčka je taká polotekutá, nie je to suché, mňam. 
Budem musieť začať  , lebo ide jar a po takýchto jedlách sa nezmestím do nohavíc. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (7.2.2010, 12:26) |
| skveleeeeeeeeeeee |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (7.2.2010, 12:24) |
| aj ja chceeeeeem... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
nic sa nezadari.nemam chut na nic co mam v mrazaku. ale tu brokolicu urcite vyskusam,muz ma rad. teraz nie je doma,tak si robim cestoviny,lebo to on az tak rad nema 
, lebo ide jar a po takýchto jedlách sa nezmestím do nohavíc. 