Darina B. (danda3) ID 104195 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Krkonošská polievka
[ recept č. 23171 zo dňa 6.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cca 3 hrste sušených húb, 1 kg zemiakov, 1 šľahačková smotana, 5 cibúľ, olej, soľ, solčanka (vegeta, bosorka...), drvená rasca, 4 vajíčka uvarené na tvrdo, cca 125g masla
POSTUP PRÍPRAVY
Ako čerstvá mladomanželka a novopečená kuchárka nachádzala som inšpiráciu v rôznych kuchárkach, ale aj v časopisoch a novinách. O internete ani slychu ani chýru, takže ostalo vymieňanie, opisovanie a vystrihovanie receptov. Kedysi v Smene bolo rubrika "Varíme s mladomanželmi", ktorú som si poctivo vystrihovala a skúšala recepty. Toto je jeden z nich, myslím, že jediný, ktorý z tých výstrižkov prežil a ktorý varím dodnes.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Sušené huby zalejeme vriacou vodou a necháme odstáť. Potom zlejeme, vodu nevylievame a huby pokrájame na menšie kúsky, ktoré opražíme na troške oleja. |
![]() |
Zalejeme vodou z húb (ja som ju dnes omylom vyliala, takže som musela dať obyčajnú vodu, bola som dnes mimo) a pridáme pokrájané zemiaky, soľ, drvenú rascu, solčanku. Varíme do mäkka. |
![]() |
Na masle (nie na inom tuku) opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu. |
![]() |
Keď sú zemiaky mäkké, prilejeme šľahačkovú smotanu a povaríme, pozor - nedávame žiadnu múku. |
![]() |
Takto opraženú cibuľu pridáme do polievky, slúži vlastne ako taká závarka, polievku už nevaríme. |
![]() |
Do polievku pridáme pokrájané uvarené vajcia, podľa chuti dosolíme a dosolčankujeme. Týmto by som chcela ešte raz poďakovať Melanke za úžasné sušené huby, s ktorými sa so mnou podelila. Ináč by som polievku asi tak skoro nevarila. Varila som ju aj z čerstvých, ale nie je to ono, to už je úplne iná polievka, ale tiež veľmi dobrá. Toto nie je klasická kyslá polievka, preto sem nejde ani korenie ani bobkáč ani ocot. Veď vyskúšajte. |
![]() |
Toto je tanier môjha syna, vraj neodkladať, ešte si naložím! |
![]() |
Pre Moniku a jej deťúrence - Murko mi pomáha pri krájaní, keď sa natiahne, dočiahne až hore. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (1.4.2010, 14:37) |
Dari,polievočka hotová(no v menšom objeme  ),ale je skvelá  ,mňam,mňam   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.4.2010, 19:53) |
Tak to ma teší, ja ju mám veľmi rada a varieva ju aj mamina, raz som si u nej zabudla recept, ona ho objavila uvarila a stala sa jej obľúbenou...     |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina B. (M.A.R.T.I.N.A) ID 52081 (1.3.2010, 11:49) |
| Darinka,ďakujem za fantastický receptík! Práve som polievočku dokončila, použila som vlastnoručne nazbierané tatranské dubáky, neskutočne to tu vonia. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.3.2010, 21:22) |
| Ďakujem, Martinka, som veľmi rada, že chutilo, my ju máme veľmi radi, už som ju skúšala aj z čerstvých húb, ale nie je to ono, tie sušené jej dodajú výbornú chuť. A s tými dubákmi, páni, to musela byť mňamka!!! |
| ODPOVEDAŤ |
 | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (9.2.2010, 21:26) |
| tuto polievocku varim aj ja...je bozska |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (9.2.2010, 21:37) |
| Máš pravdu, je božská...syn pýtal aj na intrák... |
| ODPOVEDAŤ |
 | slavka b. (slawi75) ID 113183 (9.2.2010, 10:40) |
 Darinka ta polievocka je fantasticka nema chybu |:o
taka jemna z tej slahacky mnam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (9.2.2010, 16:56) |
| To ma teší, Slávka, že Vám chutila... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (7.2.2010, 16:37) |
Darinka, pozerám si recepty a deti pri mne, že: to je tá teta, čo má Murka? a že prečo si ho sem nedala?  normálne skopírovali fotku, čo je pri paprikáši a vytešuju sa z neho je naozaj veľmi zlatunký  hneď by chceli takého, len neviem, čo by povedal náš Lery, má totiž rád mačky tak ako Alf Inak táto polievočka musí byť veľmi chutná, ja síce moc hríbiky nemusím, ale zas raz za čas zjem a cibuľu milujem i všetko ostatné, tak prečo nie?   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (7.2.2010, 16:46) |
Normálne si ma rozosmiala, a keďže mám pár nových  , jednu som vytiahla, ťažko sa fotí, stále je v pohybe. Takže na želanie pre Teba a deti... ...a ďakujem za pochvalu!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (7.2.2010, 16:53) |
| Jéj, ďakujeme, Darinka tu už je riadny dospelák a sa mu nečudujem, že dočahuje, veď mu Tvoje vône musia fúziky vykrúcať |
| ODPOVEDAŤ |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (7.2.2010, 16:25) |
| No vidíš,toľko cibule,to ja môžem len ked polovička nie je doma,lebo ten cibuľu nemusí,ale ja na kvantá,hlavne na jar,ked začína super polievočka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (7.2.2010, 16:30) |
Melanka, len vďaka Teba som ju mohla uvariť, dala som z každých húb za hrsť - sú úžasné. Polievku môžeš rozdeliť, polovicu urob pre seba s cibuľou a druhú nechaj  , ja si bez cibule neviem varenie predstaviť, ale občas sa mi stane, keď ponáhľam, že na ňu zabudnem... ...ahoj a ešte raz veľká vďaka.   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (7.2.2010, 13:07) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Eva N. (leskot) ID 98318 (6.2.2010, 21:40) |
Danda moja, toto je pre mňa tóóóľka cibuľa - ja som cibuľou priam posadnutá  ... naša mamina cibuľu neznášala a tak ju do varenia použila len výnimočne, no a ja sa jej teraz neviem dojesť  a v takejto kombinácii to bude určite vynikajúce Dadka, vďaka za tento receptík .......... a ešte chcem povedať, že mám rada všetky tie komentáriky, kde navzájom "diškurujete", aj sa zabavím aj sa niečo nové dozviem a hlavne mám fajn pocit, že ľudia sú k sebe dobrí  ........... páááááá |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 23:34) |
Ty si zlatá, Evka, ja tiež poznám ľudí, ktorí cibuľu nemusia, ja ju zbožňujem a hlavne surovú a tú mladučkú ani nehovorím... Ja som si nikdy nepomyslela, že by to niekomu vadilo, ale veď tie komentáre nie sú povinné čítanie, pozriem recept a idem, nie? Ale ja ich tiež rada čítam, a máš pravdu aj sa dozvieme čo to o sebe...ja som celý deň mimo z toho, čo sa tu dnes udialo, je mi z toho veľmi smutno a práve Janík je také slniečko, keď ju zbadám, hneď mám lepšiu náladu a na niektorých komentároch sa tak zabávam, že nemusím pozerať ani televízor...len sa tu chichocem...dobrú noc Evka.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 23:51) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (6.2.2010, 20:47) |
| Darinka,vyzerá ..huby máme,tak vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 23:27) |
| Ďakujem, budem rada, keď sa inšpiruješ a dúfam, že bude chutiť... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (6.2.2010, 20:44) |
| Darinka, polievočka vyzerá mňamkovo, musím spraviť pre ten miluje všetko hubové |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 23:26) |
| My tiež, okrem najstaršieho, ale ten príde až zajtra a polievočka už nebude, z húb sa snažím variť, keď je na internáte a to je skoro stále .... ...vyskúšaj, dúfam, že bude chutiť.... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zdenka A. (azdenka) ID 26949 (6.2.2010, 19:25) |
Jéé tu rubriku som tiež dobre poznala a tiež som si recept čo sa mi zdal jedlý  vystrihla a odložila.Výsledok dva šuflíky plné obalov z vystrižkami receptov potriedených podľa "mojich kategórii" to je taká moja úchylka,niekedy keď naberiem odvahu tie obaly cvaknem
Receptík je istotne dobrý a tak ako písala Martinka(Mauka) aj u nás sa podobná polievka varí na Vianoce. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 19:30) |
...si ma pobavila, ja tiež ich mám ešte kopec a vždy, keď sa v nich prehŕňam, nejaké putujú do koša, lebo keď som sa ešte len učila variť, tak som si odkladala úplne všetky, až časom som zistila, že niektoré nebudem robiť nikdy v živote a tak som triedila a triedim dodnes, ale vďaka MMB som už mnohé odložené recepty vyskúšala.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Zdenka A. (azdenka) ID 26949 (6.2.2010, 19:41) |
Ja sa priznám že pred tým som sa v tých mojich obaloch stále prehŕňala ale ako máme internet  tak ich už len sem tam vytiahnem.Neviem čo skôr vyskúšať odtiaľto z MMB tu je toho neúrekom |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 19:49) |
| Snažím sa vyskúšať recept, ktorý tu ešte nie je a nie je náročný, lebo komu sa chce stáť dlhé hodiny v kuchyni, keď nemusí, najmä cez týždeň, keď prídem z práce. Máš pravdu, je tu kopec receptov, mám už veľmi dlhý zoznam tých, ktoré chcem vyskúšať, ale napríklad vďaka MMB som po rokoch na vianoce zdobila medovníčky. |
| ODPOVEDAŤ |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (6.2.2010, 17:01) |
| aha,a ako citam,tak aj bez vajicok |
| ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (6.2.2010, 17:00) |
jej,dobrota,Darinka presne taketo,ale bez cibulky,robieva moja svokricka na Vianoce..a ja to milujeeeem,je to jedna z mojich najoblubenejsich polievociek  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 17:35) |
| Máš pravdu, táto spolu s lunexovou sú u nás tiež naj polievky, teda nesmiem zabudnúť na kapustnicu a všetky strukovinové a samozrejme cesnačka, no z toho mi vychádza, že sme polievkoví... , tá cibuľka tam dodá taký zvláštny šmrnc, mňam. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (6.2.2010, 13:44) |
| ono to vyzera ako krkonoššske kyselo |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (6.2.2010, 21:05) |
presne lubka, krkonosske kyselo - neskutocna dobrota DAKUJEM za pridanie tohto gurmanskeho skvostu
Darinka, naaaaaaaaahodou nenajdes v tych tvojich vystrizkoch aj recept na cesku kulajdu? to som jedla raz v jednej restike a dala som si dve duply receptov je more, ale taku dobru ako som jedla prvykrat v zivote som este nikde inde nejedla a ani recept taky nenasla |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 14:01) |
| Aj postup je rovnaký? Ja to mám z toho časopisu storočného a veľmi nám chutí. Napíš mi, ako sa varí, prosím, prosím... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (6.2.2010, 18:50) |
| ono je to take iste..............zemiaky,huby,cibula,vajíčka.............Darinka,mas to spravne |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 12:43) |
skvela rubrika aj tu by sa taka zisla,aby nam potom nemuseli zdvihat tlaky "skusene" kucharky,ktore sa tu nemaju co naucit 
polievku urcite vyskusam,len musim od svokra ziskat nejake hriby  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.2.2010, 12:55) |
| Si zlatá, Janík, a nič si z toho nerob, priznám sa Ti, že aj mne z toho bolo smutno a stále som musela na Teba myslieť, ako Ti asi je a aj sa mi s Tebou snívalo, ale len dobré neboj, len sa mi potvrdilo, že si super baba a že bez Teba by to tu nebolo ono. Teším sa na každý Tvoj komentár, ahoj!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 13:07) |
juj,ty si zlatucka. aj mne sa o tom snivalo, mala som par-krat v noci vstat z postele a napisat jej nieco hned,ale tak lenivost ma premohla
kaslat na nu, ved kto chce si tu urcite inspiraciu najde a kto chce kritizovat a zneprijemnovat zivot si obeti najde tiez pozehnane  dakujem za podporu |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.2.2010, 12:35) |
no - ja ešte nevidím ani obrázok ako sa to robí - ale už tu slintááám  - mne tu pred chvíľou prihorelo masko, ktoré som sa snažila dusiť, tak vetrám ostošesť |
| ODPOVEDAŤ |
| | Darina B. (danda3) ID 104195 (upravené 6.2.2010, 13:31) |
Ďakujem, konečne si idem naložiť, lebo slintám aj ja ako som to sem nahadzovala... ...ja som zas tú vodu z húb vyliala, stále som musela myslieť na to, čo sa tu včera a dnes odohralo, nechápem to a je mi z toho smutno. Vždy si sem chodím nabíjať energiu a zasmiať sa. Som rada, že som tu našla toľko skvelých žienok, už si to bez Vás ani neviem predstaviť.   |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (6.2.2010, 19:25) |
| Ta polievka vyzerá vynikajúco, milujem všetko v čom su huby...hneď by som si dala, resp. aj by som ju zajtra hneď uvarila, ale sľúbila som svojim chlapom na zajtra paradajkovú, takže ju zaradím niekedy v týždni...ďakujem za skvelú inšpiráciu Darinôčka |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.2.2010, 13:19) |
masko som nejako dotvorila a nakoniec bolo i fajné - vidíš, ako nás to vie rozladiť - potom nevieme čo robíme  .. ja tiež sem chodím čerpať energiu a super sa odreagujem ... tak ale, nebudeme sa už radšej zapodievať s ľudmi, ktorí zrejme nestoja za to .. ja som si Vás tu tiež všetky obľúbila a túto polievočku veru vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
),ale je skvelá 
Darinka ta polievocka je fantasticka nema chybu 
normálne skopírovali fotku, čo je pri paprikáši a vytešuju sa z neho 
hneď by chceli takého, len neviem, čo by povedal náš Lery, má totiž rád mačky tak ako Alf 
, jednu som vytiahla, ťažko sa fotí, stále je v pohybe. Takže na želanie pre Teba a deti... 
, ja si bez cibule neviem varenie predstaviť, ale občas sa mi stane, keď ponáhľam, že na ňu zabudnem... 
... naša mamina cibuľu neznášala a tak ju do varenia použila len výnimočne, no a ja sa jej teraz neviem dojesť 
a v takejto kombinácii to bude určite vynikajúce 
........... páááááá 
vystrihla a odložila.Výsledok dva šuflíky plné obalov z vystrižkami receptov potriedených podľa "mojich kategórii" 
tak ich už len sem tam vytiahnem.Neviem čo skôr vyskúšať odtiaľto z MMB 
dakujem za podporu 
.. ja tiež sem chodím čerpať energiu a super sa odreagujem