Hrnčekové žemľové knedle

Hrnčekové žemľové knedle - RECEPT 22704

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

Hrnčekové žemľové knedle

[ recept č. 22704 zo dňa 27.1.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 hrnčeky hrubej múky, 1 lyžička kypr.prášku, 2 žemle alebo rožky, 2 vajcia, 1 hrnček mlieka, štipka soli a tuk na vymastenie hrnčekov, 4 štrvťlitrové hrnčeky ja som tento krát cesto dala do srnčieho chrbta do ktorého som použila dvojitú dávku

POSTUP PRÍPRAVY

1. V mise zmiešame múku s PDP a na kocky pokrájané žemle alebo rožky. Pridáme v mlieku rozmiešané žltky, posolíme a vypracujeme cesto.
2. Cesto zľahčíme tuhým snehom z bielkov a plníme ním 4 štvrťlitrové hrnčeky dobre vymastené tukom, a to iba do dvoch trtín, pretože pri varení cesto zväčší svoj objem
3. Hrnčeky vložíme do väčšieho hrnca s vodou, ktorá by mala siahať asi do ich polovice a prikrijeme.
4. varíme asi 30 minút, potom do stredu pichneme špajdlu či je suchá ak áno knedle sú uvarené.
5. krájame na plátky a podávame ako prílohu k mäsu a omáčkam.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

v srnčiom chrbte

po vyklopení

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Helena G. (popoluska340) ID 56630 (27.10.2010, 18:41)

Dobry napat robit knedlik vo forme.

ODPOVEDAŤ

Iveta S. (yvett) ID 11052 (27.1.2010, 20:00)

formička je ozaj krásna a je to aj super nápad (Y)

ODPOVEDAŤ

Vlasta B. (Vlasta77) ID 90103 (27.1.2010, 12:58)

srnči chrbat mam z domácich potrieb. je porcelánový a využívam ho pri každej možnej príležitosti t.j. knedle, fašírka, pečenie.....mám aj kovový no od kedy mám tento, ten druhý ani nevyužívam.

ODPOVEDAŤ