Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 64 návštěvníkov)
Kysnuté kakaovo-orechové trojuholníky a slané slonie ušká
[ recept č. 22369 zo dňa 17.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 600g poloh.múky * 100ml olej * 1 kocka droždie * 400ml mlieko * 3 PL cukor * 1 ML soľ * .......... Základná náplň : 200g hera * 2 žĺtky * ............. Sladká náplň : kakao, pr.cukor , orechy ............. Slaná náplň : aidam, šunková saláma ................ 1 vajíčko + 1PL mlieko na potretie
POSTUP PRÍPRAVY
- na sladko i slano
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
- najskor si pripravíme kvások z vlažného mlieka, trošky cukru a droždia |
|
- vlejeme do ostatných surovín na cesto |
|
- vypracujeme poriadne cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť |
|
- kráásne nakyslo |
|
- na prac.doske poriadne ešte ručne prehnetieme, aby sa prevzdušnilo a rozdelíme na 4 časti ... ja som dnes dve robila na sladko a dva na slano |
|
- žĺtka si vymiešame so zmaknutou Herou a teraz : ...........- ak chceme iba na sladko: - iba vymiešame a základ máme hotový ................... ak na slano: - pridáme 1PL soli (zarovno) a vymiešame ...... keďže ja som robila i tak i tak, polovicu som odobrala a do jednej som zamiešala 1 ML soli na slané slonie ušká |
|
SLONIE UŠKÁ : - každú časť si natenko rozvaľkáme a natrieme 1/4 vymiešanej hery so soľou a žĺtkami, možete posypať aj granulovaným cesnakom |
|
- poukladáme šunku, posypeme aidamom - kto chce - i oreganom, u nás oregano ide, tak sme si ho tam dali |
|
- oproti sebe zrulujeme |
|
- preložíme na seba |
|
a nakrájame na asi 2cm kúsky |
|
- poukladáme na papier na pečenie, necháme chvíľku podkysnúť - asi 10 min, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme semienkami - dáme piecť na caa 10 min pri teplote 200 stupňov |
|
- upečené |
|
KAKAOVO - ORECHOVÉ TROJUHOLNÍKY : - cesto si tak isto rozvaľkáme a natrieme 1/4 náplne z hery |
|
- posypeme kakaoma pr.cukrom a nakoniec ml.orechami /na každú časť som dala asi 2 hrste/ - to som nevážila , iba od oka :) |
|
- zatočíme, nakrájame cik-cak trojuholníky |
|
- poukladáme na papier na pečenie, tiež necháme podkysnúť caa 10min a potom potrieme rozšľahaným vajíčkom s mliekom - pečieme pri tej istej teplote 200 stupňov, asi 10 min |
|
- upečené |
|
- na o tu je čiste sladučká verzia |
|
- tu slonie ušká |
|
a z tohoto cestíčka som robila aj napchané do muff formy - nápad od Janíčka .... a napr aj tieto slané hodové trojuholníky ktoré mám v receptoch http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18336 - je to také vďačné chutné cestíčko |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 29 (zobrazuje sa 21-29) | << predošlé 1, 2 |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.1.2010, 20:27) |
taka som prejedena,ale ponukla by som sa ... vyzeraju super,Mati, ako vsetko od teba |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 20:59) |
- no aj by som Ti nechala, určite by Ti chutili - vidíš - sú tam i Tvoje - od Janíčka z muff formy fakt super |
ODPOVEDAŤ |
| Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (17.1.2010, 20:25) |
Mati, trojuholníčky aj ušká vyzerajú , mňam, mňam si proste šikulka. Ja som dnes robila brusnicové muffiny od Andrejky, len sa tak , ale toto tiež vyzerá , receptík odkladám . |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 20:58) |
Ďakujem mooc Heni - som to dnes jednou ranou aj slané i sladké a dobré sú, makulinké , voňavé ... ja sa chystám na Darinkine sacherky, ale asi v podobe torty a Andrejkine brusnicové tiež vyzerajú skvele - tiež mám v pláne , takže poradovník zadaný, len aby času bolo |
ODPOVEDAŤ |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (17.1.2010, 18:51) |
Mnam,mnam,toto by som ja potrebovala ..piect aj sladke aj slane naraz ,lebo raz mam chut na sladke ,za chvilu zase na slane..potom to musim vyrovnavat.. dnes som uz robila bublaninu s čučoriedkami a ribezlami s kyslou smotankou na vrchu, tak teraz by som potrebovala doplnit slanym uškom šikulka si |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 21:24) |
jeej a akú máš peknú - peknučká |
ODPOVEDAŤ |
| | Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (17.1.2010, 21:39) |
dakujem Matka,takto to vyzera ked mam chvilku pre seba trošku sa bavkam ale uz som unavena,asi pojdem do postele .. http://www.funphotobox.com/ |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Dana B. (tawa) ID 47716 (19.1.2010, 17:51) |
Super webovka.Aspon sa nebudem po veceroch nudit. |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 19:08) |
Ďakujem Marti - som dnes o 15.00 vyliezla z kuchyne už sa mi z kečky parilo - ale dobre som urobila - takto na dvojo, lebo u nás by to tiež tak dopadlo - i slané i sladké, takto to bolo jedným vrzom a obe strany boli spokojné a tiež som uvažovala nad bublaninou -ale u nás zasa s tým pudingom na vrchu, ale puding nebol, tak boli slonie ušká |
ODPOVEDAŤ |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (17.1.2010, 17:43) |
jaj,prave som dojedla tuniakovy salat,ale nieco s kakaom by som si veru dala.Ale ani uskami by som nepohrdla |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 19:04) |
- ej veru Ľubi a dobré sa práve vydarili oba druhy a tie kakaové také fajné nepresladené - malé sa do nich riadne pustili, včera pocítili asi riadny absťák, že som v sobotu nič nepiekla a večer to riešili s hrozienkami v horkej čokoláde s cereálnymi čoko-mušličkami ... ale boli korčuľovať, tak prišli vyhladnuté ako supy, som nevedela či skor večeru, alebo teplý čaj |
ODPOVEDAŤ |
| Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (17.1.2010, 17:15) |
mňáááááááááám pre každého niečo u nás je problém,ke´d upečiem sladké máme potom chuť na niečo sla né a opačne takto je to 2v1 |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 19:00) |
tak si predstav, keby sa dalo u nás z kysnutého cesta robiť ešte krémové zákusky, tak sa stavím, že by som robila asi na trojo Lucka mi dnes poznamemala : mamiiiii a kedy budeme robiť tortuu, si nám sľúbila ?? no nehodíš mi sem kúsok z tej Tvojej krásnej ?? a to som mala také nutkanie urobiť tú bublaninu s pudingom, ale nakoniec som zistila, že droždiu končí záruka a doma i tak nemám žiaden puding, tak som piekla klasiku, ale dobre to padlo, pozerám, že polka je temer fuč Zajtra budú mať na desiatu do školy kúsok |
ODPOVEDAŤ |
| | | Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (17.1.2010, 20:55) |
Maťka torta padla za vlasť,mamina nám dala ešte kúsok domov a ani sa mi neušlo ,Maťko a ocko to zvládli Tak nabudúce. |
ODPOVEDAŤ |
| Mária G. (marču) ID 124246 (17.1.2010, 15:46) |
Dívam sa na monitor a normálne bažím |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 16:14) |
- veru sú chutnučké Marika - i na sladko i na slano |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea K. (samajka) ID 19838, mimibazar.sk/samajka (17.1.2010, 15:24) |
mňááám tak takéto môžem vždy a všade vyzerajú super |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 16:12) |
u nás tiež Andrejka - moje malé si ich berú na desiatku do školy, nevedia sa ich dojesť |
ODPOVEDAŤ |
| Marta M. (marta1979) ID 104721 (17.1.2010, 15:12) |
Martinka hod jedno slonie uško do Košíc |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 15:21) |
aj by som rada - len ja sa obávam, že pri mojom nenatrénovaní, by to skončilo len u susedov |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (17.1.2010, 14:55) |
No tuším idem na tú prechádzku do Hlohovca... |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 14:56) |
prídi - máám toho kopec - včera som bola lenivá a dnes som od rána v kuchyni |
ODPOVEDAŤ |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (17.1.2010, 14:58) |
Len pešo mi to bude dlhšie trvať, počkáš??? |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 14:59) |
jasneee - idem hneď odložiť - zatiaľ Ti aj pekne vychladnú, lebo len teraz som ich vytiahla z rúry, to by si sa opálila, keby si hneď dofrčala |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Darina B. (danda3) ID 104195 (17.1.2010, 15:04) |
To ja len srandujem, nič neodkladaj, metlu mám momentálne v oprave... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 15:20) |
- ja by som bola aj rada, keby prídeš, aspoň by si mi pomohla spratať kuchyňu - mám tam výbuch - a za odmenu pár všeličoho |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 29 (zobrazuje sa 21-29) | << predošlé 1, 2 |