Janik G. (janicekBJ) ID 61360 |
 |
Oblasť: Bardejov |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 1.10.2008 |
Naposledy: 2.10.2019 22:49 |
Aktualizácia: 21.2.2011 22:08 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)
Banánovo-jahodové muffiny 1*
[ recept č. 22299 zo dňa 15.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1/2 salky masla alebo Palmarinu * 3/4 salky cukru (obycajneho alebo hnedeho) * 2 vajicka * 1 CL vanilkovej esencie alebo balicek vanilkoveho cukru * 2 velke (pre)zrele banany * 1 salka mrazenych alebo cerstvych jahod (ked mate,kludne dajte aj 1,5salky)* 2 a 1/4 salky polohrubej muky (ja som dala 2 salky polohr. a 1/4 salky celozrnnej) * 1 CL prasku do peciva * 1/2 CL sody bikarbony * 1/2 CL skorice (prip.menej, ked nemate radi, nemusi byt vobec) * stipka soli
POSTUP PRÍPRAVY
.....vazne vynikajuce... moj tip: kto ma rad nech prida do cesta nasekanu bielu cokoladu :o)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Potrebne suroviny. Pouzila som 2,5dl salku a cesto sa mi zvysilo. Na konci dam foto ako som si s tym narychlo poradila. Pokial mate kosicky, v ktorych sa da piect aj mimo formy, kludne pouzite taku istu salku, ked mate len 1 formu, pouzite radsej 2dl salku. A keby ste mali take male banany ako ja, dajte rovno 3ks, ja som viac nemala. |
![]() |
Jahody nakrajame na mensie kusky. Ked pouzijete mrazene ako ja, treba ich krajat este napoly zmrazene a nechat dobre odkvapkat na sitku. |
![]() |
Roztopime si maslo. Mozete pouzit tradicne maslo alebo Palmarin,ja som miesala, mala som zvysok Palmarinu. |
![]() |
Vidlickou roztlacime banany |
![]() |
V miske vymiesame cele vajicka, krystal. cukor a vanilku (esenciu alebo vanilk.cukor). Staci varechou, netreba vytahovat slahac. |
![]() |
Pridame roztlacene banany, vymiesame. Primiesame roztopene maslo. |
![]() |
Muku, kypriaci prasok, sodu, sol a skoricu si poriadne premiesame. Do mucnej zmesy OPATRNE primiesame nakrajane jahody. Mrazene vmiesavame naozaj pomalicky, aby sa uplne nepomliazdili,ale oddelili sa od seba a obalili v muke. |
![]() |
Do mucnej zmesy primiesame tekutu a zlahka premiesame. Opat pozor na dlhe a "drsne" miesanie, jahody maju zostat aspon ako-tak v kuse. Miesame rychlo a len kym sa vsetky prisady nespoja, lebo ked to s miesanim prezenieme, muffinky nebudu nadychane. Pokial ste pridavali aj celozrnnu muku, treba pridat trosku mlieka, aby zmes bola vlacna, sice husta,ale nie "betonova". |
![]() |
Formu si vymastime a vysypeme mukou, resp. vylozime kosickami. Plnime cestom (cca 1 kopcovita PL cesta do 1 jamky, podla velkosti muffin) |
![]() |
Pecieme v rure vyhriatej na cca 160 stupnov asi 20-30 min. treba prisposobit vlastnej rure. najlepsie je vyskusat spajlou,ci su z vnutra prepecene. |
![]() |
A ako som spominala, cesto sa mi zvysilo, tak som narychlo vystlala taky ten stred z babovkovej formy alobalom, vymastila a vysypala ho mukou a v nom upiekla 1 velky bonusovy muffin. (piekol sa samozrejme dlhsie ako tie vo forme) ;o) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 26 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (26.2.2012, 14:08) |
Včera som robila, pridala som aj bielu čokoládu, ešte dnes sú pekne vláčne. Ďakujeme za super receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (26.2.2012, 23:53) |
ja dakujem za vyskusanie, Ivka. som rada,ze chutia. bananove cesto je velmi vdacne, vonave a dlho vydrzi stavnate, preto zboznuejm bananove kolace  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia B. (balima) ID 63944, mimibazar.sk/balima (6.6.2011, 15:31) |
dnes sme vyskúšali a podarili sa, , na mňa boli trošku menej sladké, ale myslím, že sme mali dosť kyslé jahody ... , určite ich budem robievať ....aj veľmi chutili , ďakujem za recept do rodinnej kuchárky, idem si ich dať s  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.6.2011, 22:22) |
Lucka, velmi sa tesim,ze muffinky chutili  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.6.2010, 21:03) |
sezona zacala,tak snad sa niekomu bude recept hodit sice u nas este jahody nie su, v obchode len hnusne z dovozu,tak si musime pockat  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Zuzana Š. (svecka) ID 5996, mimibazar.sk/svecka (5.5.2010, 8:01) |
Janicek, su uzasne!!!! Podarili sa na 1  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.5.2010, 12:55) |
to som rada,ze aj u vas chutili. pre mna to boli jedny z najlepsich muffinkov,ktore som vyskusala dakujem za vyskusanie a za komentar  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (5.3.2010, 16:59) |
Tak su naozaj na 1 s hviezdickami ja som dala 1salku polohrubej a salku celozrnnej a pridala som troska mlieka- mozno tak pol deci, lebo ta celozrnna potrebuje viac vlahy a cucoriedky to pofarbili, tak su take do zelena ale chutovo su vynikajuce, nadychane- mnam DAKUJEM  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.3.2010, 19:30) |
parada, Klaudi,tesim sa,ze sa podarili, si sikovnica dakujem za vyskusanie aj za komentare  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (5.3.2010, 19:54) |
a s cucoriedkami som mala zmrazene trocha aj brusnice- a tie su tam super, take kyselkave mnam. Pre mna su to jedny z najlepsich muffiniek co som kedy robila vonave, hned som zjedla 2ks a musela som sa krotit, aby som nepokracovala idem si pocvicit aby som si este mohla dat  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.3.2010, 20:19) |
no cucoriedky a brusnice...to je ine kafe. asi pojdem v lete zbierat ale aj s jahodkami su dobre, kedze cerstve (resp. mrazene) su tiez dost casto prikyslave juj a dakujem za komplimento, som rada,ze tak chutia  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (5.3.2010, 21:39) |
my jahodky zase nemame- ty ich mrazis- tak klasicky, len ich das do sacku? ci aj nejako upravis? a mrazis v celku? ked bude sezona, tak si namrazim aj ja ....mnam jahody milujem my chodime kazdy rok zbierat cucoriedky a brusnice....to staci trocha, a sem tam z toho cosi upeciem .....a nemas za co dakovat, to ja dakujem za receptik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.3.2010, 21:43) |
klaudi, mrazim ich vacsinou tak ako napr. pirohy. rozlozim na tacku a dam zamrazit. potom ich zosypem do sacku. ale moja babka ich rovno hodi do teglika od masla,,napr. a nebabre sa s tym. ale lepsie je predmrazit, mozes si potom vybrat kolko kuskov potrebujes a ano, mrazim v celku. ale mozno by bolo v pohode aj nakrajat, aspon tie vacsie kusky, lebo po rozmrazeni su uz take makke a tazko sa ich kraja (ale take polorozmrazene sa daju) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | |  |  | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (5.3.2010, 22:06) |
dakujem, budem mrazit  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (5.3.2010, 15:53) |
janik, akurat ich idem piect, ale mam cucoriedky, nie jahodky..... dufam ze sa podaria  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.3.2010, 16:56) |
aj ja dufam. hlavne nemiesaj prilis dlho. ale uz mas asi aj hotovo s cucoriedkami budu paradne. daj urcite vediet,ci sa podarili  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (5.3.2010, 17:00) |
ja som vajca s cukrom vyslahala so peny, a potom som to len jemne zmiesala a hotovo vyssie som napisala este komentarik |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.3.2010, 19:30) |
super si to vymyslela |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (6.2.2010, 18:46) |
Janik, preboha, to som nechcela ja rozputat takuto hadku ja som to nemyslela v zlom, ved nie vzdy sa kazdemu vsetko podari.....ja som pisala, ze boli hutne, nie zle a to je rozdiel.....a ano, miesala som o dusu uz aj mne sa stalo, ze mi jeden recept vysiel perfektne a na druhy krat sa mi nepodaril tak este raz prepac..... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 18:55) |
ale nie, Zuzi, to si nespustila ty,ale moja natierka a este komentar pri Adrikinych chilli-coko bonbonoch vobec si z toho nerob tazku hlavu. to o tom miesani dopisem do receptu,lebo je to asi dost dolezite,kedze to zdoraznuju pri kazdom recepte,ktory som precitala mozno este niekedy vyskusas,ked budes mat zvysne banany a podaria sa lepsie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (6.2.2010, 18:59) |
Janik, som rada a skusim hned zajtra  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (6.2.2010, 14:11) |
Ja sa ,dievča moje, nezhadzujem, píšem, čo sa mi nepáči, to môžem, k tebe už komentár nemám, takže keď chceš mať posledné slov ešte niečo pridajo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 14:19) |
pridam,aby som ta nesklamala,ked si ma uz tak dobre odhadla. ale tak nech si kazdy urobi nazor sam... krasny den |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (6.2.2010, 14:04) |
Janik, Janik ....ty sa zhadzuješ sama, dievča moje, no čau bambino, čau, už nekomentujem........................ |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (6.2.2010, 14:26) |
ako nic v zlom, ale mam pocit ze jediny kto sa tu zhadzuje si ty sama |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (6.2.2010, 18:00) |
člen klanu sa ozval....................... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (6.2.2010, 19:41) |
ze clen klanu ako dik... pobavila si ma |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 19:44) |
tak vitaj v klane nepamatam sa akych zverov. asi husi alebo ako nas to nazvala  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 14:06) |
no neviem,kto sa tu zhadzuje... maj sa a nekomentuj.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka B. (zelvicka) ID 2107, mimibazar.sk/zelvicka (6.2.2010, 13:49) |
Ahoj Jani, ja som tiež Želka a tiež VŠ a tvoje recepty sú  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 13:51) |
dakujem. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (6.2.2010, 13:29) |
Američania a Angličania, to už je len výkvet dobrej kuchyne..... akurát tak prisťahovalci napríklad od nás a tak tam vedia dobre variť, ale to je môj názor podotýkam. Ani som nechcela reagovať Janik, ale úplne ma prekvapuješ ako vysokoškoláčka ?????????????????????? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 14:36) |
len tak mimochodom,pre tvoje info, muffiny su original z Anglicka, nie z Gemera,tak na co sa na take recepty vobec pozeras? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (6.2.2010, 18:00) |
no to som netušila..................... veď keď to dáš na plech je to obyčajná bublanina s obmenami, nedalo mi, aby som nereagovala |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marcela B. (MB) ID 6939, mimibazar.sk/MB (6.2.2010, 13:51) |
a ináš všetko v porádku?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 13:31) |
a ty ma prekvapujes ako clovek,ked si precitam co si mi prave napisala ku tej natierke... si nejaka rozdvojena osobnost alebo co??? laskavo nekomentuj moje recepty,ked sa ti nepacia. dakujem krasne. a nedovoluj si ma zhadzovat ako "ale úplne ma prekvapuješ ako vysokoškoláčka". mam pocit,ze aj stacilo,ako si toto dovolujes??? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (5.2.2010, 21:58) |
Tak po Zuzankinom zhodnotení, ich robiť nebudem. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 9:20) |
nemusis,nie je to povinnost  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (5.2.2010, 21:29) |
Tak som ich piekla, ale asi sa mi nepodarili, lebo boli take hutne, nie nadychane  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (6.2.2010, 9:01) |
tak to ma mrzi, Zuzka, nase hutne veru neboli. na vsetkych anglickych alebo americkych strankach,kde som citala recepty na muffiny pisali, ze ich treba miesat rychlo a kratko, inak su ubite. tak neviem,ci bola chyba v tom. ono je pravda,ze bananove cesto je take skor vlhke a moze byt tazsie ako klasicke piskotove. no co uz, je tu plno inych receptov na muffiny,kazdemu vyhovuje iny, tak treba skusat dalej a hladat ale dakujem za vyskusanie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (5.2.2010, 21:25) |
Tieto muffiny ma zaujali  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana B. (xblaz) ID 97788 (20.1.2010, 6:57) |
Moc děkuju za recept a typy (míchání mouky, bílá čokoláda Jsou fajnové, už ta vůně při pečení ... a chuť, vynikající, doporučuju. Použila jsem 2,5 dcl šálku a vyšlo mi 18 ks (mám 2 plechy - 1=12 ks a2=6 ks) Vzala jsem i kolegum do práce, tak uvidíme, co řeknou...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.1.2010, 10:11) |
super, som rada,ze sa podarili a chutili snad budu chutit aj kolegom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva N. (leskot) ID 98318 (18.1.2010, 20:08) |
Janik, sú vynikajúce, tak krásne voňajú a sú nádherne hebučké Keď som už domiešavala cesto, tak muž si nabral na prst a potom modlikal, aby som mu nechala trochu toho cesta v miske ale naozaj bolo fajnučké aj za surova. Jahôdky som už v mrazáku nemala, tak som použila černice a banány som mala iba také stredne veľké, tak som dala radšej tri. No a samozrejme bielu čokoládku Vyšlo mi 15 ks - mne to nevadí, lebo pečiem na plechu v obaloch z paštek. Mám síce formu na muffinky, silikónovú, ale tá má také hlboké tie jamky, že sa mi v tom nikdy pekne neupieklo. Výborný recept, doporučujem !!! Ešte ma čaká poskúšať tie Dadkine muffiny - mám čo robiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (18.1.2010, 20:27) |
jej,Evicka, to som rada,ze sa podarili a mali uspech. my si akurat davame Darinkine "sacherkove" muffinky, vcera som piekla, vrelo odporucam mam foto v rodinnych aj s mojimi "vylepseniami"  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva N. (leskot) ID 98318 (16.1.2010, 23:08) |
Janinka, najskôr som si recept dlho prezerala, obzerala som tú roztrhnutú muffinku - lebo vyzerá naozaj šťavnato a nadýchane a váhala som upiecť? - neupiecť? .... ale keď som zbadala tvoj tip s tou bielou čokoládou, tak je rozhodnuté - upiecť! mne tá čokoláda nenormálne chutí ...... po sviatkoch sa krotím, zatiaľ som piekla len roládu podľa Ľubky (aj to len preto, že Maťke ostal karamelový krém) a druhé budú tieto muffinky ...... ale ich zmrazím a budem si dávkovať len po dve ........... dám vedieť, aké boli  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.1.2010, 23:18) |
jeeej,Evicka, som rada,ze ta muffinky zaujali dufam,ze ta nesklamu, hlavne treba naozaj velke a naozaj vyzrete banany, aby to nebolo suche,ale to ty iste vies. ja som este od sviatkov tiez nic nepiekla,akurat som muzovi robila na narodky smotanovo-piskotovu tortu, ktoru ma zo vsetkeho sladkeho najsamradsej. a tieto muffiny som piekla hlavne preto,ze sa mi strasne chcelo piect, jest nie az tak,ale vecer sme okostovali, Matko si dal na ranajky a zvysok som zobrala domov nasim, kazemu sa usiel 1kusok a vsetkym chutilo. tak snad bude aj tebe, som zvedava. urcite napis aj keby nie, kazdy nazor sa ceni krasny vecer prajem..alebo skor dobru noc  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Eva N. (leskot) ID 98318 (16.1.2010, 23:23) |
.... .....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (16.1.2010, 9:05) |
Janik,no skoda ,ze si s tymto receptikom neprisla skor vcera skoro rano som piekla bananove muffinky pre moju kadernicku,kedze som jej slubila,a nasla som na MMB "monkey muffins"..ale bola som z nich veelmi sklamana,isli tam az 4 banany ,ale pritom celkovo boli muffinky uplne suche,a vobec nie stavnate ..tieto tvoje sa mi veru pozdavaju mnohem vice s nimy by som si hanbu urcite nenarobila nabuduce vyskusam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.1.2010, 9:41) |
no tak to je skoda. ale tak stane sa. mne sa tak nepodaril kolacik na ktory som sa velmi tesila na Vianoce, piekla som ho az 24.12. a bol to prvy a dufam aj posledny kolac,ktory skoncil v kosi tak verim,ze ked vyskusas tieto, nebudes sklamana, akurat idem pripisat do receptu, ze tych jahod moze byt kludne viac  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva K. (evekei) ID 31604 (15.1.2010, 22:10) |
nepochybujem Janíček, že sú vynikajúce, vôbec nepochybujem ten banánik robí v ceste veľa - i já mám s tým výborné skúsenosti - cestíčko mäkkunké ako vankúšik, však? museli ste si pošmáknuť...Ja jedávam muffinky najčastejšie ráno - a to je najhorší bod programu - vydržať do rána a nezjesť ich receptík si odkladám ako tip na moje raňajkové lukulské hody  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.1.2010, 9:37) |
dakujeeem, naozaj su skvele. vcera sme nakoniec dali len taku kostovku a Matko ich bude mat na ranajky,presne ako zvyknes mat ty ja si varim kavicku,aby som si ich vychutnala po mojom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Celkom: 26 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |