Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.
Tešíme sa na vás.
Žaneta J. (tweetinka) ID 4775 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)
syrové pogáčiky :-)
[ recept č. 22116 zo dňa 9.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg polohrubej múky, 2 vajíčka, 4 stredne veľké zemiaky - uvarené v šupke, 0,5 l kyslého mlieka, 1 kyslá smotana (250g), kvások, sol, 1 bambíno alebo tavený syr, cca 500 g syru plus údený syr na posypanie cca 150 g
POSTUP PRÍPRAVY
Prichystáme si kvások z vlažného mlieka a droždia (izbovej teploty), trochu cukru a soli. Zamiešame všetky prísady a urobíme cesto, ktoré sa nelepí. Ja som pridala aj hladkú múku, nemala som kyslé mlieko, išlo iba plnotučné a výsledok bol ok. Môže sa pridať bambíno do cesta, ale nemusí.. Je to na Vás.. Cesto necháme kysnúť cca pol hodinku. Nastrúhame si syr. Cesto si rozdelíme na viacej častí - na 4 až 6 častí. Podľa toho, akú veľkú máme dosku a priestor. Jednu časť rozvalkáme na tenulinké cesto, posypeme syrom, preložíme napoly, opať posypeme syrom a preložíme ešte raz. Vykrajujeme kolieska. Potrieme vajkom so soľou a údeným syrom. Prípadne kmínom alebo sézamom. Podľa chuti. Ja som tieto pagáčiky robila tak, že som si cesto porozdelovala a jednu časť som ešte rozdelila na 4 kusky. Každé som vyvalkala na tenučko, posypala syrom, prikryla druhým plátom, opäť posypala. Potom tretí plát a syr a potom štvrtý. Ak to nie je jasne písané, tak sa pýtajte :-).. Dobrú chuť :-) PS: tieto pagáčiky sa dajú robiť aj ako oškvarkové - neviem či to nie je povodne recept z oškvarkových pagáčikov.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
ďalšia |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Mária P. (Mayka) ID 13577 (19.12.2010, 15:45) |
Robili ste ich niekto z polovicnej davky? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika M. (monika137) ID 55934, mimibazar.sk/monika137 (11.1.2010, 13:03) |
Ďakujem, určite vyskúšam !!!! Vidím, že je to dosť velká dávka . Kolko pagáčikov približne z toho vyjde?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (11.1.2010, 14:02) |
nepocitala som tie pagaciky, ale bolo ich doost vela.. Tusim nejakych 5 plechov to bolo. snad som trochu pomohla  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Monika M. (monika137) ID 55934, mimibazar.sk/monika137 (11.1.2010, 17:52) |
Jéééééj, tak to je poriadny kopec . Ďakujem, to úplne mi stačí, aby som vedela k čomu sa prispôsobiť . |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (11.1.2010, 7:33) |
ja nikdy nemám kyslé mlieko ako tomám poriešiť???? Nejaké zakysané,alebo acidko???? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (11.1.2010, 8:44) |
ja som dala iba klasicke mlieko plnotucne cca 2-3 deci... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária P. (Mayka) ID 13577 (10.1.2010, 20:29) |
aj ja chceeeeeeeeeeem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
luba k. (lubinka50) ID 128813 (10.1.2010, 15:36) |
Vyzerajú krásne prosila by som recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika M. (monika137) ID 55934, mimibazar.sk/monika137 (9.1.2010, 22:52) |
Tiež by som sa tešila receptíku, keďže mám ich rôzne na pagáče, al tieto vyzerajú fantasticky... prosííííím....ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (9.1.2010, 20:46) |
vyzeraju fajnucko Zanetka, hned by som sa zakusla budem sa tesit na receptik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (10.1.2010, 21:42) |
jeeej Evka.. drahy by sa potesil, ak by mu s nimi niekto pomohol, lebo ich bolo ako pre regiment a bol na ne sam ale uspesne zvladol  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |