POTREBNÉ PRÍSADY

KROKETKY: karfiol * 200 g tvrdý nastrúhaný syr * 2-3 vajíčka * soľ * 1 zemiakové cesto v prášku * strúhanka na obaľovanie * olej na vysmážanie
DRESSING: kyslá smotana * 3 polievkové lyžice horčice * 2 roztlačené varené žĺtka * soľ
PRÍLOHA: dusené alebo pečené zemiaky, resp. samotné kroketky so zeleninou

POSTUP PRÍPRAVY

Nižšie. A ide sa na vec:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. Uvaríme si karfiol v slanej vode a poriadne "dosucha" ho necháme odkvapkať.

2. Nastrúhame si kopec tvrdého syra. Ja dávam syra veľa, do tohto receptu kupujem väčšie balenie - dobrých 250 - 300 g.

3. Do veľkej misy dajte karfiol, pretlačte ho a pridajte celé zemiakové cesto v prášku.

4. Do toho pridajte vajíčka, soľ, na zahustenie trocha strúhanky.

5. Nakoniec pridajte syr. Cestíčko musí byť husté, aby sa dali formovať guľky. Neskôr som ho miesila rukou, je to pohodlnejšie a rýchlejšie.

6. Najobľúbenejšia časť varenia - robenie gulôčok. Sprvoti Vás to aj bude baviť, ale pri tridsiatej guli už toho budete mať plné zuby a Vaše dieťatko to bude stále baviť. Kroketky obaľujeme v strúhanke.

7. Takto Laurinka vyrábala gulôčky. Bola veľmi šikovná a úplne vyšinutá od radosti. Dokonca vrieskala od šťastia, keď sa mohla "zašpiniť". Strašne moc a strašne dlho ju to bavilo, zatiaľ čo ja som vysmážala kroketky v horúcom oleji.

8. A ja som zatiaľ vysmážala kroketky pospevujúc si pri tom pesničky z rádia.

9. Toto je moja porcia.... horčicový dressing v strede, ozdobené malými rajčinkami.

10. Toto ockova porcia. Pre dokončenie receptu uvádzam dressing: zmiešala som kyslú smotanu s 2 uvarenými žĺtkami, pomlela som do toho morskú soľ a primiešala dve lyžice horčice. Dressing bol podľa nás lepší ako tatarská omáčka. Podávam k tomu zemiakové pyré alebo dusené zemiaky na cibuľke.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Srdiečkové raňajky pre dobré detičky | Karfiolovo-syrové kroketky s horčicovým dressingom | Domáci chlieb >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (31.8.2006, 22:28)
	pripajam sa k sonicke..moj muz sa tusim tesi viac na jedlo, ako na mna ale mne to nevadi, hehe. On si ide zniceny z napraskania lahnut a ja tu mozem sediet no a napisala som, ze ON by si ma zobral..hehe, ja radsej tie saty Marcelka, toto bolo fakt genialne, v albume mam foto nika v tvojej supravicke a idem omrknut ake mas este recepty. Priznavam sa, ze varim len od teba...tie fotky, komentare... Dnes som si aj radio k vysmazaniu pustila :D
	ODPOVEDAŤ

	Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (31.8.2006, 14:50)
	muz si ma tusim druhy krat vezme za zenu :D
	ODPOVEDAŤ

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (31.8.2006, 21:49)
		Iffka, neblázni, že druhýkrát za ženu ! Ako hovorí moderné porekadlo emancipovanej ženy "Radšej sto nových šiat ako jedného muža" ......
		ODPOVEDAŤ

	Soňa H. (nexx11) ID 3789, mimibazar.sk/nexx11 (upravené 1.9.2006, 3:37)
	ja mam tiez taky pocit Ivka./ako by sa zblaznil/ vdaka nasej MarelkyVdaka ze ta mame Marcelka, zmenila si moju domacnost o 360 stupnov dnes som to robila ale mnoho tvojich dalsich receptov. su fakt uzasne. klobuk dolu......no nemas chybu,vydaj knihu a mas ma. kupim aj 100..... pre celu rodinu....prosiiiim
	ODPOVEDAŤ

			Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (31.8.2006, 21:47)
			Ďakujem, Soni, tomuto sa hovorí motivácia!!!
			ODPOVEDAŤ

	Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (31.8.2006, 14:49)
	marcelka, mnam..uz mam vsetko kupene, idem na vec
	ODPOVEDAŤ

	Gladys R. (Daisinka) ID 3923, mimibazar.sk/daisinka (19.7.2006, 10:57)
	Ten recept vyzerá perfektne a Tvoje komentáre ku receptom a krásne fotky z postupu ako co stvorit su neskutocne Teba je skoda dievca pri plotni
	ODPOVEDAŤ

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (28.7.2006, 0:42)
		Ďakujem, Gladys, Ty si jedna z mála stálych a verných prispievateliek na receptoch
		ODPOVEDAŤ