Zuzana D. (avanka) ID 14337 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
Grahamový chlieb - vynikajúci
[ recept č. 21968 zo dňa 5.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
320 ml vody
2 lyžice oleja
1 lyžica octu
150 g grahamovej múky
100 g tmavej chlebovej múky
250 g svetlej chlebovej múky
1,5 lyžičky soli
1 lyžička cukru
necelá 1/3 kocky droždia
semienka, ja som dala slnečnicové
1 lyžička rasce
POSTUP PRÍPRAVY
Do pekárne dáme suroviny v poradí tekuté, potom sypké.... Vody dajte najprv 300 ml, potom v prípade potreby dolievať po lyžičkách, grahamová múka je trochu suchšia ako ostatné.... Semienka buď dať po pípnutí alebo ja dávam hneď s múkou.
Program 3,10 hod, hmotnosť 900 g, mam Tesco pekareň, dávam na program c. 1....
Chlebík je vynikajúci
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
cesto pri miešaní, asi takúto konzistenciu by malo mať
![]()
Chlebík v reze
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Eva V. (Eva Vadrnová) ID 144441 (17.2.2014, 10:22) |
nooo po zabíjačke k dobrému pečenému mäsku a ku klobáske - mňaaam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Sabča Š. (Sabuliatko) ID 113763, mimibazar.sk/Sabuliatko (30.11.2011, 10:42) |
Dnes sa na neho chystám bude na večeru  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Zuzana L. (emkaninka) ID 99090 (12.4.2010, 10:34) |
Tento chlebík som minule piekla, ale nemala som chlebovú tmavú, tak som dala pomer: 150g grahamovej múky, 50 g celozrnnej ražnej a 300g hladkej + som pridala semiačka: 1 PL ľanového, 4 PL slnečnicového, 2PL tekvicového. Inak podla rozpisu a musím povedať, že chutnejší chlebík som asi v živote nejedla. Piekla som ho klasicky, v rúre, lebo nemám pekárničku. Ďakujem za super receptík.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miroslava B. (mimuš24) ID 107811 (18.1.2010, 8:47) |
Vyskúšala som tento chlebík a musím povedať, že nemá chybu Je mäkulinký a veľmi chutný. Ďakujem za veľmi dobrý recept.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (21.1.2010, 13:22) |
Mirka, som rada, ze chutil  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miroslava B. (mimuš24) ID 107811 (7.1.2010, 10:51) |
Chcela by som sa opýtať aká je chlebová múka svetlá - T650 ? A chlebová múka tmavá ? Ďakujem |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (7.1.2010, 11:57) |
Mirka, svetla je ako hladka a tmava je taka zrnitejsia, podobne ako napr. grahamova, spaldova....su to muky urcene specialne na pecenie chleba, ale daju sa v pohode nahradit hladkou mukou, len to uz nebude take zdrave  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Helena K. (helka333) ID 78665 (6.1.2010, 14:35) |
Darinka, ďakujem za uverejnenie adresy, čo sa týka objednávania múky. Ja som od Nitry a pri prezeraní som zistila, že priamo v Nitre je ich predajňa. Som rada, teraz tam môžeme skočiť a nakúpim si aké len chcem. Srdečná vďaka!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.1.2010, 18:25) |
Rado sa stalo!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.1.2010, 12:35) |
Na tejto stránke www.mlyn-zrno.sk sa dajú múky objednať a poslať poštou, my kupujeme len odtiaľ, tá ich celozrnná je úplne iná ako z obchodu, taká jemnejšia. Na chlebík kupujeme aj tmavú chlebovú, tú v obchode nie je dostať. Majú tam aj rôzne chlebové zmesi, ale my si zmes radšej namiešame sami a majú aj múky pre celiaktikov.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (14.4.2010, 23:29) |
Darinka, teraz som objavila Vas prispevok a musim sa podakovat sa skvely tip! Uz dlhsie vyzeram v obchode tmavu muku, ale nikdy som ju nevidela - iba celozrnu a graham. No a potesili ma aj tie hotove zmesy, mam doma totiz jendu knihu s receptami na domacu pekaren a je v nej dost receptov, kde vyzaduju konkretnu zmes, napr. sedliacku a na tej stranke som ju objavila vdaka!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (16.4.2010, 17:29) |
Andrejka, som rada, že som pomohla, tak nech sa darí v pečení dobrého domáceho chlebíka.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (6.1.2010, 12:53) |
Darinka, presne aj nam viac chuti, ked si zmesi namiesame sami, tie kupovane z obchodu nie su ani zdaleka take dobre Tmavu chlebovu ja kupujem v Cechach v Hypernove, vyraba ju Penam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Darina B. (danda3) ID 104195 (6.1.2010, 12:56) |
No ty to máš do Čiech, čoby kameňom dohodil... ...pozri si náš chlebík, mám v receptoch, je strašne dobrý....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (6.1.2010, 20:27) |
to veru ano hned tam nakuknem a zajtra skusim, uz nam treba piect dalsi  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Helena K. (helka333) ID 78665 (6.1.2010, 10:28) |
Ďakujem za odpoveď, najbližšie sa tam pozriem.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (6.1.2010, 9:28) |
ostatné druhy múk sú väčšinou pri zdravej vyžive asi aby to nemylilo kúpu júcich,lebo sú o dosť drahšie |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Helena K. (helka333) ID 78665 (6.1.2010, 9:25) |
Tiež mám domácu pekárničku, chcem sa spýtať, kde kupujete tie rôzne múky /grahamová, tmava/, lebo napr. v Tescu vidím v regáloch len 3 druhy /hrubá, polohrubá a hladká/. Chlebík vyzerá veľmi chutne. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (6.1.2010, 11:38) |
Helenka, chlebik aj je chutny, muky kupujem v Hypernove, Kauflande  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | jana j. (Janushinka) ID 30839 (6.1.2010, 10:37) |
ja kupujem v kauflande.... tam máš väčší výber ako v tescu... a aspoň u nás sú tie múky hneď pri klasických.. v tescu majú u nás len celozrnné |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (5.1.2010, 20:41) |
zuzka,určite skúsim aj tvoj chlebík ,potom dám vedieť,ako sa podaril  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (5.1.2010, 22:30) |
Darinka, dokladam aj fotku, skor som nestihla  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |