Jana T. (yanka2008) ID 39578 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Ružomberský perník
[ recept č. 21560 zo dňa 22.12.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na cesto:
1 vanilk. cukor, 3-4 lyžice medu, 25 dk prášk.cukru, 10 dk palmarinu, 60 dk hladka muka, 3 vajícka, 1 káv. lyž. sody bikarbony, 2 čaj lyzicky pernikoveho korenia
Na plnku : slivkový lekvár, hrozienka namocene, sušené slivky, kondenzované ovocie, farebné žele cukríky, podrvené vlašské orechy, vajíčko na potretie, čokolada navarenie
POSTUP PRÍPRAVY
Hovorí sa tomu perník, ale je to roláda :) z tohto mnozstva budu 3 rolady.
Postup:
Z prísad určených na cesto vymiesime cesto, ktoré necháme 3 hodiny postáť a potom ho rozdelíme na 3 časti. Každý diel postupne rozvaľkáme, potrieme slivkovým lekvárom a posypeme tým čo máme radi, (ja davam na lekvar slivky susene, hrozienkaa podrvene orechy ) posypeme hrozienkami, kondenzovaným ovocím, pokrájanými želé cukríkmi, posekanými orechmi.
Stočíme do rolády, dáme na plech s papierom na pečenie, potrieť vajíčkom, pomaly upiecť.Pozor rolada trochu zvačší svoj objem pri peceni :)) Ja pečiem na 200 stupnov , cca 18 minut , treba sledovat. Ked zhedne, skusime spajdlou ci uz je. Po vychladnutí môžeme poliať alebo len pofrkať čokoládou.
Je výborná ku kávicke, prajem dobru chut :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Na rozvalkane cesto natrieme slivkovy lekvar, mozeme kludne na cele cesto, oriesky a ostatne dobroty ale dáme len na stvrtinu, alebo polku cesta |
![]() |
Cesto zrolujeme do rolády, popichame vidlickou a natrieme celym rozslahanym vajkom a šup do rury :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (23.12.2011, 13:48) |
je vynikajúci, idem ho piecť už druhýkrát pred Vianocami, lebo prvé pečenie sa... akurát som do cesta pridala 1 PL kakaa, menej cukru, a pri miesení si cesto pýtalo trošičku vody. dakujeme za recept!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Liana R. (liaro) ID 62105 (1.12.2010, 15:23) |
Priam rozprava  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana T. (yanka2008) ID 39578 (30.12.2009, 10:20) |
Kočky neviem preco sa to vola ruzombersky ) ale je vyborny naozaj, recept som pred par rokmi dostala od kamosky a peciem ho kazde viaoce a aj na velku noc  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (22.12.2009, 19:10) |
Ja ružomberčanka, ho nepoznam,ale vyzera dobre  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Jana T. (yanka2008) ID 39578 (29.10.2010, 12:18) |
noo to sa tak vola, mozno vobec z ruzomberka nepochadza .) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Jana T. (yanka2008) ID 39578 (29.10.2010, 12:19) |
je , moc, robime na vianoce aj velku noc, ku kavicke eno neno.) |
ODPOVEDAŤnahlásiť |