Monika K. (julina) ID 9133 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Moje nivové slimáčiky
[ recept č. 2138 zo dňa 30.8.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
300g hrubej múky alebo polohrubej, 200g hladkej múky, 250g Flóry, môže byť aj maslo alebo Palmarín, 20g kvasníc, 100ml mlieka, 1 kocka cukru, 2 balenia nivy alebo môžete použiť 150g údeného syra alebo iného tvrdého syra - z toho 100g do cesta a 50g na posypanie, 2 lyžičky soli, 1 vajce na potretie.
POSTUP PRÍPRAVY
Zo všetkých prísad a z kvásku vypracujeme cesto v mixéri alebo ručne s vareškou. Necháme na teplom mieste dobre vykysnúť. Spravíme si 3 bochníky a z každý postupne rozvaľkáme a arozrežeme na 16 alebo viac dielikov. dieliky od širšieho konca zvinieme, poukladáme na vymastený plech, potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme syrom, môžeme aj posoliť, ak sa zdá cesto málo slané, ale keď používam Nivu, už nesolím, je dosť slaná a upečiem do ružova. Ja pečiem v teplovzdušnej na 175-180 stupňov Celzia.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Všetky prísady do cesta |
![]() |
pripravíme si kvások z mlieka, kocky cukru a kvasníc |
![]() |
všetky prísady dáme do misy |
![]() |
mixérom alebo ručne s vareškou vymiešame vláčne cesto |
![]() |
vareškou domiešame a posypeme múkou |
![]() |
necháme na teplom mieste vykysnúť, ja prikrývam čistou utierkou, nechám kysnúť minimálne 45 minút |
![]() |
takto vyzerá nakysnuté cesto |
![]() |
spravíme si z cesta 3 bochníky a na pomúčenej doske postupne rozvaľkáme do tvaru kruhu |
![]() |
podľa obrázku rozrežeme asi na 16 dielov |
![]() |
pokladáme na mierne vymastený plech |
![]() |
potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme postrúhaným syrom |
![]() |
doružova upečieme a ešte teplé nožom dávame dolu z plechu. Dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |