POTREBNÉ PRÍSADY

hlavne karfiol * hladká múka * 3 vajíčka * soľ * emčéká (t.j. MČK - mleté čierne korenie) * olej na vysmážanie

POSTUP PRÍPRAVY

Som rodená Slováčka, pochádzam z rýdzo slovenskej rodiny, kde sa rutinne každú nedeľu klepali celé doobedie bravčové rezne veľké ako tanier, vysmážali na bravčovej masti a v stredu sme ich ešte zohrievané v rúre dojedali. (doba sa síce mení, ale u mojich rodičov už nezje vysmážaný šniceľ ani béžový pudlík s kamarátom čiernym pudlíkom, pravdepodobne sa im nechce prežúvať poležiačky). Ale v mene rodinných tradícií a nezdravej ale dobrej výživy, pridávam vysmážaný recept, ktorý je super bomba perfektný napriek tomu, že je na dotyk mastný a na pohľad nefalšovane vysmážaný.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. V tejto mise sa nachádza: uvarený karfiol v osolenej vode scedený do poslednej kvapky, rozmačkaný vidličkou, do toho som šupla polohrubú múku na zahustenie, 3 žĺtka, soľ, mleté čierne korenie a nakoniec tuhý sneh z 3 bielkov.

2. Čo by sme to boli za Slovákov, keby sme si občas nedopriali kvalitný vysmážaný mastný "šnicel".... hlavne teraz, keď je lacná zelenina dostupná všade, v každej záhrade (okrem našej) a v každom poštovom novinovom stánku. Z karfiolovej zmesi lyžicou naberajte kôpky do horúceho oleja, troška ich pocapkajte do tvaru rezňov a vysmážajte

3. . Manžel nech si domyslí bravčové alebo kuracie stehno, v lepšom prípade mu bude veľmi chutiť. Karbonátky podávam so zemiakovou kašou, alebo zemiakmi dusenými na cibuľke a paprike - ako tu na fotke, s čerstvou zeleninou - a s našou neodmysliteľnou zbožňovanou priateľkou - tatarskou omáčkou.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Domáce strúhané cestovinky do polievky | Karfiolové karbonátky | Margotky >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Lívia R. (Lívia) ID 1710, mimibazar.sk/livia (16.6.2007, 17:46)
	Dnes sa mi nechtiac podarilo trošku dlhšie povariť karfiol , tak mi nič iné nezostávalo iba urobiť karfiolové šnicle. Chutili fajn, ale manžel mi na to neskočil
	ODPOVEDAŤ

	Andrea P. (Andabava) ID 320 (31.8.2006, 15:37)
	Ahoj Macka, tak tento receptík sme dneska vyskúšali. Pustili sme sa Emkou do toho, a tak nám to chutilo, že tatinovi ani neostalo, ups :o) jedli sme to totiž rovno ako som to piekla, dovtedy kým všetky z taniera nezmizli :o) Teraz neviem, či sa mu máme pochváliť, že sme to vôbec varili, alebo mám byť ticho aby nefrflal, že sme mu nič nenechali. Sú super
	ODPOVEDAŤ

	Alena N. (alena38) ID 2451, mimibazar.sk/alena38 (15.8.2006, 14:25)
	ahoj Macka, všetko najlepšie k meninkám!!! Samozrejme, že sa pozývam touto cestou aj osobne.... vďaka za pripomenutie tohto receptíku, dnes určite bude vegetariánsky večer ..haha....urobila si mi chúťky, naposledy si mi ponúkla len 12 ks, a to je pre mňa málo...!!! Síce riskujem ROZVOD, lebo to nie je MASSSSO, ale risk je zisk.
	ODPOVEDAŤ

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.8.2006, 18:15)
		Ahoj ségra.... Ďakujem... A kam si ma akože pozvala??? Nejako mi to z kontextu textu vôbec nevyplýva, a to ovplývam bohatou fantáziou . Ako dnes niekam vyrážame? Apropo, Alenka, verím tomu, že žiadne mäso Ti za riskovanie nestojí
		ODPOVEDAŤ

adriana f. (adria) ID 4196 (15.8.2006, 14:06)

Ahoj Marcelka,
som na MMB novacik, ale stihla som zaregistrovat Tvoje uuuuuuzasne receptiky. Aj tento sa chystam dnes, ked dojdem z prace vyskusat..... Este jedna otazocka - kde najdem vsetky Tvoje doteraz na MMB uverejnene receptiky. Urcite by som si z nich nieco vybrala....
A aby som nezabudla, tiez vsetko "najsamlepsie" k dnesnym meninam.... :-)

adri

ODPOVEDAŤ

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.8.2006, 18:14)
		Ahoj Adrika na MMB, ďakujem za blahoželanie!!! Posielam . No a ako nájdeš všetky moje recepty. Daj si vyhľadať moje meno a tam nájdeš "KULINÁRSKE RECEPTY". Tam budú všetky , ak nejaký náhodou nezmažem. Zatiaľ sa maj krásne, papa, Marcela
		ODPOVEDAŤ

	ĽUBA K. (ľubkak) ID 620, mimibazar.sk/lubka (15.8.2006, 9:18)
	ahoj Marcela, inac vsetko naj k meninam.Mam len jednu otazocku.V prisadach je pisane ,ze potrebujeme hladku muku a v postupe mas polohrubu.....Ktoru je lepsie pridat?
	ODPOVEDAŤ

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (15.8.2006, 11:37)
		Ahoj Ľubka, ďakujem za blahoželanie . Múku daj radšej polohrubú, a v recepte to opravím , díky za to, že si si to všimla papa, Marcela
		ODPOVEDAŤ

	Želka B. (zelvicka) ID 2107, mimibazar.sk/zelvicka (9.7.2006, 10:17)
	aj ja ich robievam..sú super
	ODPOVEDAŤ

	Gabriela M. (Gabriella) ID 372, mimibazar.sk/gabriella (6.7.2006, 16:17)
	...su vyborne, prave sme ich dojedli, aj deckam chutili, takze dik za novy recept
	ODPOVEDAŤ