MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Medovníčky - RECEPT 20557

VIANOČNÉ CUKROVINKY

ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 109 návštěvníkov)


Medovníčky


[ recept č. 20557 zo dňa  ]


Medovníčky


POTREBNÉ PRÍSADY

750 g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok do perníka, 350 g práškového cukru, 60 ml medu, 120 ml oleja, 4 vajíčka (veľ. M, ale väčšie) ****Poleva na ozdobenie: 1 bielok, 1 lyžička citrónovej šťavy, 140 g práškového cukru, 2 lyžičky škrobu

POSTUP PRÍPRAVY

Tieto medovníčky nemusíte piecť dopredu - hneď po upečení sú trošku chrumkavé, no zmäknú hneď do druhého dňa.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Aby vás nemýlilo množstvo použitých surovín - piekla som ich teraz len na zdobenie z polovičnej dávky. Do misy dáme múku, kypriaci prášok,
práškový cukor, poriadne premiešame,
pridáme najprv olej,
tekutý med - nie hustý /ak ho budete zohrievať, má mať izbovú teplotu, nesmie byť horúci/,
vajíčka,
všetko poriadne vymiesime, mne sa cesto potom skôr lepí a pomôže mi, keď si umyjem ruky studenou vodou a suchými ho znova spracujem, potom ho ešte vymiesim na pracovnej doske, ak sa stále lepí, rozotriem si trošku oleja v rukách a vypracujem na vláčne, trošku lepkavé cesto, ktoré zakryjeme a necháme postáť do druhého dňa v chladničke. Ak by sa vám cesto nechcelo spojiť (zo začiatku je trošku drobivé, ale malo by sa dať spojiť), naolejujte si trochu ruky a vymieste ho. Ak by sa veľmi mrvilo, pridajte ešte jedno vajíčko.
Na druhý deň preložíme cesto na pomúčenú dosku,
vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, formičkami povykrajujeme rôzne tvary,
preložíme na plech, ktorý sme vystlali papierom na pečenie.
Medovníčky, ktoré budeme zdobiť bielkovou polevou, ničím nepotierame, upečieme pri teplote 190° C, približne 7-8 min., možno aj menej, radšej si ich sledujte.
upečené medovníčky majú byť svetlé, ak ich necháte viac zatiahnuť, môžu sa vysušiť.
a takto vyzerajú odspodu...
Zvyšky z vykrojeného cesta dáme dokopy - aby som nemusela znova múčiť dosku, vaľkám ho na papieri na pečenie - spodný posypem len jemne múkou,
prikryjem ďalším papierom a znova vyvaľkám.
A znova vykrajujeme ďalšie medovníčky, kým neminieme všetko cesto.
Medovníčky sa pri pečení nafúknu a trošku roztiahnu, treba ich ukladať trošku ďalej od seba, po upečení ich treba nechať len chvíľku (možno pár sekúnd) postáť na plechu, až potom ich preložíme, ja si ich zvyknem hneď prikryť. Medovníčky na zdobenie si odkladám zvlášť.
Poleva: k bielkom pridáme citrónovú šťavu, chvíľku šľaháme a pridávame postupne /nie naraz/ po lyžičkách ***preosiaty*** práškový cukor, zároveň šľaháme, nakoniec pridáme škrob a ešte poriadne prešľaháme.
Hotová poleva nesmie tiecť, mala by sa asi takto ťahať. Misku s polevou zakryjeme vlhkou utierkou, aby nevysychala. Ak ju neminiete všetku naraz a budete pokračovať v zdobení ďalší deň, môžete ju odložiť v nádobke s vrchnákom do chladničky.
Povrch natieram štetcom, trochu polevy (asi dve-tri lyžice) odoberiem do inej mištičky, pridám 2-3 kvapky vody a poriadne vymiešam. Ak by sa nedala veľmi dobre rozotrieť, treba podľa potreby znova pridať po kvapkách vodu. Necháme zaschnúť a môžeme pokračovať v zdobení.
Medovníčky ozdobíme; na získanie farebnej polevy stačí odobrať trošku z bielej polevy do mištičky a pridať kvapku tekutej potravinárskej farby a ak treba, trošku zriediť vodou, alebo na špičku noža práškovej potravinárskej farby a poriadne vymiešať.
Ak si medovníčky nebudete zdobiť polevou, pred pečením ich potrite rozšľahaným vajíčkom, rozmiešaným s dvomi lyžičkami vody a do cesta môžete vtlačiť kúsky orechov.
Tieto sú ešte z minulého roka.
Želám vám príjemné pečenie a veľa zábavy pri ozdobovaní :o)


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Mobil | Medovníčky | Macíková >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 50 (zobrazuje sa 41-50)<< predošlé 1, 2, 3
Lenka S. (1Leni) ID 67070 (27.11.2009, 21:54)
(pernicek) krasne ozdobene (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (28.11.2009, 23:43)
Ďakujeme Leni (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Alena A. (AJLENKA) ID 85420, mimibazar.sk/ajlenka (27.11.2009, 21:24)
tie sú ale nádherne vyzdobené, si ohromne šikovná (Y) (flower) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 21:30)
Alenka,ďakujem krásne (F) (F) (F) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (27.11.2009, 21:08)
:-o Adka tie su rozpravkovo krasne! (clamp) (clamp) naozaj, sklanam sa pred tvojou sikovnostou! :-) :-) ja sa tento rok tiez chystam na medovnicky, musim si nacvicit zdobenie lebo chceme si spravit hodinu pecenia s nasimi studentmi a ukazat im, ako sa pecu a zdobia medovnicky, dufam sa nebudem moc hanbit za tie moje vytvory ;-) :-D (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 21:18)
:-$ Evka, až sa červenám, veľmi pekne ďakujem (F) (F) (F) Budem držať palce, nech sa vám medovníčky vydaria |:o)Ty si šikuľka (*), určite to bude zábava, potom nám ich ukáž (pernicek) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.11.2009, 20:47)
Bože .. ma chytá depka, keď vidím také krásne vyzdobené medovníčky 8o| 8o| 8o| a ešte sú aj krásne bacuľkaté, čo sa mi veľmi páči :-$ :-$ Nádherné Adrika (clamp) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 20:58)
;-) Maťka, prečo depka? Ty si veľmi šikovná, neverím, že by sa Ti nepodarili ešte krajšie (pernicek) A ďakujem krásne za pochvalu (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.11.2009, 21:00)
Adrika moja zlatá - ja upiecť ešte upečiem, to áno - ale prosím Ťa pekne ja mám na zdobenie obe ruky ľavé :'( :'( - tak tu tíško smekám ke´d vidím takú nádheru (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 21:11)
Martinka, ja sa nechytám na tie nádherné medovníčky, čo dokážu vytvoriť niektoré žienky (*) *-)A kde by si Ty nabrala obe ruky ľavé? To som si vravela aj ja, až kým som si na to nesadla a poviem Ti, každým rokom ma to chytá viac a viac ;-) (L)
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.11.2009, 21:21)
asi starnes ;-) (flower) takze ja si pockam nejaky ten rok,dva alebo pat a snad ma to zase chyti ;-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 21:28)
No niečo na tom bude ;-) (flower) Ešte sa nazdobíš s detičkami, tiež to robím hlavne kvôli nim, potom sa asi ani mne už nebude chcieť. ;-) (L)
ODPOVEDAŤ
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (27.11.2009, 20:45)
Jejjjjjjjjjj krásne, jemnučkéééé, ako inak od Aďky. (Y) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 20:51)
(radost) Henka, mám veľkú radosť, že sa Ti páčia, ďakujem krásne (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Lucia H. (gupka) ID 9968 (27.11.2009, 20:35)
(Y) (Y) (Y)tie sú náááááááááááádhernéééééééééé (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 20:43)
:-$ Lucka, ďakujem krásne (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (27.11.2009, 20:29)
(pernicek) :-o (Y) (Y)krásnučké
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 20:41)
Ďakujem Monika (F) (F) (F) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Irena W. (irmuska) ID 105511 (27.11.2009, 20:06)
sú úžasné, ja mám slabosť na medovníčky, tak sa strašne rada pozriem na takúto krásu (Y) (clamp) |:o)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 20:39)
:-$Irenka, ďakujem (F) (F) (F) Ja som sa nemohla najesť tej krásy, keď boli výstavy medovníčkov, no a keď som to ešte mala pod nosom v časopisoch a videla tie malilinké bodečky a čo perníček, to originál, vždy ma prešla na to chuť. Tak som skúšala a skúšala a ešte musím veľa skúšať ;-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Jaroslava Z. (jazavka) ID 80567 (27.11.2009, 20:01)
...nadherne medovnicky... (Y) (Y) (Y) |:o) |:o) |:o) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 20:32)
Ďakujem Jarka (F) (F) (F) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.11.2009, 19:40)
:-o a tie su ake nadherne (clamp) absolutne dokonale, jemnucke, milucke...no nenachadzam slov.... snad aj ja raz budem take vediet...ale sotva,na to nemam trpezlivost ani pevnu ruku ;-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 20:31)
:-$ Janka [A], ďakujem krásne, ale ešte mám čo vylepšovať.Určite by sa Ti podarili ešte krajšie, nie je to nič zložité. ;-) Aj mne ujde ruka, ojoj, a keď deti zdobia spolu so mnou, no, čo Ti poviem, hlavne, že je zábava :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.11.2009, 20:35)
;-) aj u nas to tak bolo kedysi...mamka robila take tie reprezentativne a my so sestrami ,tri male pomocnice, sme si zdobili tak pre radost...a bolo veru tej radosti...hlavne,ked ich mamka aj tak vylozila navsteve na tacku...rasli sme pychou ;-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 20:48)
(Y) (clamp) Presne, ako vravíš, mamky majú z toho najväčšiu radosť. Dcérka ešte dozerala, či som na (P) vložila aj jej vločku, ktorú si aj potierala a zdobila sama, je tak viac vľavo hore, tam si ju uložila (*) a zopár, čo si zdobili, si hneď aj odložili :-) Ale viem, že si ich budú zdobiť ešte z tej ďalšej várky, ja už nie :-) (L)
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.11.2009, 21:23)
*-) neviem ju najst.je cela natreta a potom bodkova?
inak,tak pozeram a ten trik s bodeckami je fakt super,lebo ja som mala vzdy problem urobit peknu plnu linku.a tie bodecky su take jemne a neznucke. musim posunut mamke,nech sa inspiruje (L)
PS a pozrdravujem dcerku
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (27.11.2009, 21:42)
Si zlatá, Jani, vľavo je podkovička a po jej pravej strane vločka, v prostriedku má "striebornú" sladkú guľôčku, strašne sa bude tešiť, odovzdám jej pozdrav, ďakujem (L) (L) (L) Tiež mám problém ťahať linky, ešte na malých sa to dá, ale na veľkých zle-nedobre, preto tie bodky ;-) Mám veľkú radosť, že sa Ti páčia, mamka rada zdobí medovníčky?
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.11.2009, 21:59)
aaa,uz som ju nasla...krasnucka je,takze pripajam ku pozdravu aj pochvalu pre malu sikovnicu (Y)
no mamka je na take veci velmi sikovna, zdobi medovnicky aj velkonocne vajicka,ale tiez sa mi zda,ze ju to uz prestalo trochu bavit,odkedy nema male pomocnice ;-) ale tak rastie jej tam mala vnucka,tak bude mat coskoro s kym zdobit ;-) (chudak mamka, este stale sa neciti ako babka, vraj je na to primlada (47) a babka bude az ked jej tak povie mala Simonka ;-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.11.2009, 15:10)
Jani, (X) sa pochvale veľmi tešila, podskakovala od radosti ako zajko, že má najkrajší perníček, mám sa za ňu poďakovať a posiela Ti pusinky (L) (L) (L) (L) (L) :-) Uvidíš, aká bude maminka hrdá, keď jej Simonka povie prvýkrát babka, to bude jedna z najkrajších chvíľ (child9) A verím, že v malinkom [A] jej rastie veľká pomocníčka (*) :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (30.11.2009, 18:44)
jej,zlatucka (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 50 (zobrazuje sa 41-50)<< predošlé 1, 2, 3
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Hermína
zajtra
Monika
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu