
![]() |
končiace aukcie | ![]() ![]() |
návod na inzerciu | ![]() ![]() |
časté otázky | ![]() ![]() |
podmienky inzercie | ![]() ![]() |
ponuka reklamy | ![]() ![]() |
kontaktujte nás... | ![]() |
![]() |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy | ![]() |
KURACIE MÄSO A HYDINA |
eva d. (karmelka) ID 119207 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník) Spomienka na Balkán[ recept č. 20049 zo dňa 13.11.2009 ] ![]() POTREBNÉ PRÍSADY kuracie prsia, čerstvé šampiňóny, cibuľa, olej, maslo, tvrdý syr, balkánsky syr, šľahačková smotana, 1-2 PL polohr.múky, bambino syr(nemusí byť)koreniny:soľ, magi, worchester, hubové korenie a trolinku sladkej papriky POSTUP PRÍPRAVY Boli sme na dovolenke v Bulharsku a veľmi sme si tam obľúbili jedlo, ktoré som týmto chcela napodobniť. Nieje to presne to ono, ale pripomenulo nám to letné chvíle na Balkáne... OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI ![]() Kuracie prsia si nakrájame na asi takéto kúsky... ![]() ..na oleji si speníme cibuľku, pridáme mäso, dusíme. V prípade potreby podlejeme troškou vody.. ![]() ..medzitým si na panvici zohrejeme olej a pridáme kúsok masla. Keď sa rozpustíme, pridáme nakrájané šampiňóny a udusíme... ![]() ..k udusenému mäsku pridáme šampiňóny, koreniny, podlejeme trochou vody a chvíľku spolu povaríme.. ![]() ..prihodíme trošku masla, prípadne aj bambino, necháme rozpustiť.. ![]() ..v smotane si rozmiešame 1-2 PL múky a vlejeme do hrnca, necháme prevariť a hotovo.. ![]() pripravíme si prílohu:ošúpané zemiaky nakrájame na štvrtky, posolíme a dáme podvariť, t.j. varíme cca 5-8minút od chvíle, keď začali vrieť... ![]() ..potom ich scedíme,vysypeme na vymastený plech, pokvapkáme olejom. jemne posolíme, posypeme rascou a korením na peč. zemiaky a šupneme do rúry. Alebo si jednoducho upečieme hranolky... ![]() ..podávame:mäso s omáčkou posypeme tvrdým syrom, zemiaky alebo hranolky posypeme balkánskym syrom.Ako prílohu môžme správne po bulharsky podávať šopský šalát.. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |