eva d. (karmelka) ID 119207 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 38 návštěvníkov)
Štafetky
[ recept č. 20046 zo dňa 13.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
PLECH 30*40cm.
CESTO 2KRÁT: 4vajíčka, 80g prášk.cukor, 80g polohr.múka, 20g mleté orechy, štipka PDP, 1 KL kávy. 1PL vody, 1/2 vanilky
PLNKA: 4dcl mlieka, 1 zlatý klas, 2-3 PL mletých orechov, pol palmarinu, 1 zarovnaná KL kávy, 3-4 PL prášk.cukru, kávový likér, ČOKOPOLEVA
POSTUP PRÍPRAVY
Dlho so zháňala recept na štafetky, až som si ho (za malej pomoci iného podobného receptu), musela zostaviť sama..
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
potrebujeme... |
![]() |
.. časť mlieka dáme variť, v druhej čati si rozmiešame zl.klas, vlejeme do vriaceho mlieka a.. |
![]() |
..uvaríme puding, ktorý za čatého mixovania necháme vychlanúť.. |
![]() |
..maslo vymiešame s cukrom, pridáme orechy, kávu a likér( mala som len karamelový, tak som tam šupla ten.. |
![]() |
..cesto urobíme 2 krát: bielky´, vanilku a 2/3 cukru vyšľaháme do tuha, žĺtky vyšľaháme so zvyšným cukrom a obe hmoty spojíme.zľahka vmiešame zmes múky, PDP, kávy a orechov.. |
![]() |
..vylejeme na plech vyložený papierom a upečieme. Pečieme pri 240stupňoch 5-7 minút.. |
![]() |
..cesto aj s papierom stočíme do rolády, aby si zvyklo, že má byť zrolované, ale nedržíme ho takto dlho, iba chvíľu, lebo keď vychladne úplne, tak sa nám pri stáčaní roládok bude lámať..takže naozaj len chvíľočku ho necháme chladnúť.. |
![]() |
.. na plát natrieme polovicu pripravenej plnky, druhá polovica pôjde na druhý plát a rozkrojíme na 4 časti.. |
![]() |
..jednotlivé diely zrolujeme do roládok a necháme v chlade dobre stuhnúť...potom už len nakrájame na 5-7cm kúsky a konce máčame v čokoláde... |
![]() |
..asi takto... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 23 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
| Natália C. (cicka200) ID 249599 (25.8.2012, 21:35) |
toto sme robili v škole na praxi  zbožnujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Natália C. (cicka200) ID 249599 (4.8.2012, 11:38) |
Zbožnujem štafetky vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| petra m. (benicka25) ID 245516 (31.7.2012, 23:19) |
| dakujem za receptik chcem ho vyskusat. len sa chcem spytat, aka polovica vanilky? myslite mletu, aleb celu aleb vanilkovy cukor? a ten kavovy liker mozem nahradit aj aromou alebo nie? dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana P. (zuzka75) ID 165692 (8.4.2012, 13:48) |
včera som robila štafetky.Cesto sa mi pekne upieklo,ale keď som chcela z toho spraviť roládky,tak sa mi vôbec nedali zatočiť.Krém bol super.Možno si to nabudúce rozrežem po dlžke na dve časti a potom sa mi to možno bude dať aj trošku zatočiť.Neviemkde som spravila chybu.No chuťovo sú výborné i keď trošku nevydarené...
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Nina Š. (nina29) ID 119006 (13.2.2012, 10:50) |
| dobrý deň, prosím o radu, štafetky zbožňujem, ale už ich asi ani nebudem skušať , cesto som robila na nejakych 210st, a aj tak už bolo citiť zhorete, po 5 minutach som ho vytiahla, bolo nafuknute asi som dala viac PDP a rolka po chvili som odtocila a cesto sa lamalo, tak som z toho urobila rezy ale take bolo cesto skarede ze som ho musela cele namacat v cokolade. Neviem chybu som spravila v PDP ale inak som myslela ze mi to na 200st zhori. Ďakujem za nejake rady, Nina |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | katka k. (katy30) ID 84570 (9.1.2010, 20:32) |
no na tento koláčik som úplne zabudla  ďakujem za pripomenutie v blízkej dobe ho budem určite robiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| migu m. (migu) ID 36636 (28.11.2009, 19:45) |
| Evi, dobre to chapem: 2 x urobit cesto z uvedenych surovin, t. j. celkovo budem potrebovat 8 vajec, 160 g praskoveho cukru atd. ? Rozpis na krem staci na obe cesta, alebo je ho treba dvojnasobne ? Dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | eva d. (karmelka) ID 119207 (28.11.2009, 21:37) |
rozpis na krém je dokopy, z uvedených surovín naplníš obe cestá, ale rozpis na cesto je len na jedno, teda ho treba rátať dvojmo, teda dobre si pochopila, že 8 vajec atď... nech sa vydarí  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína K. (katana) ID 41442 (25.11.2009, 13:09) |
Waw, tak to je super
Mám ich rada, nenapadlo by ma, že to je celkom jednoduché...
veru už aj zapíšem... 
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zdena Ž. (zdenda22) ID 101170 (14.11.2009, 19:30) |
štafetky najdete na www.mamincinyrecepty.cz a dále tam najdete kávovo-oříškové roládky a ty mají tvar jako ty Vaše a chutově jsou vynikající. Oba druhy najdete v sekci moučníky-zákusky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | eva d. (karmelka) ID 119207 (15.11.2009, 10:44) |
u nás sa práve tie roládky volajú štafetky...ale už som stretla s tým, že zákusky a koláčiky sa volajú rôzne, aj keď sú to tie isté...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mária M. (likavka) ID 53375 (14.11.2009, 11:40) |
No dostala som na ne chut.Robila som ich pred rokom  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.11.2009, 7:37) |
| super koláčik, super postup |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (13.11.2009, 20:19) |
super..snad .to skusim..  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (13.11.2009, 18:56) |
| jeeeeeeee,super postup a zda sa to celkom jednoduche podla fotiek.Takto som to ani nikde este nevidela |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 23 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
zbožnujem 
ďakujem za pripomenutie 
