| Adriana B. (Aďka27) ID 32431 |
 |
| Oblasť: Brezno |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 15.1.2008 |
| Naposledy: 13.10.2014 22:10 |
| Aktualizácia: 1.4.2011 10:18 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Vyprážané pirohy (perky) z tvarohového cesta
[ recept č. 19986 zo dňa 12.11.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250 g mäkkého tvarohu (*nie nízkotučný*), 600 g hladkej múky špeciál, štipka soli, 2 lyžice kryštálového cukru, 1 vajíčko, 125 g masla (Hera), 2 dl mlieka, olej na vyprážanie***maková plnka na celú dávku: 200-220 g mletého maku, 70 g práškového cukru, 2 dl mlieka, džem
POSTUP PRÍPRAVY
...podľa babičkinho receptu....pirohy si môžete plniť aj orechovou plnkou...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Do misy preosejeme múku, pridáme štipku soli, cukor, premiešame, |
![]() |
tvaroh, mlieko, vajíčko, nakrájané maslo, |
![]() |
všetko spolu zmiešame a vypracujeme vláčne nelepivé cesto, ktoré |
![]() |
prikryjeme a odložíme do chladničky aspoň na 1 hod. |
![]() |
Potom cesto preložíme na dosku, ktorú netreba múčiť, pretože cesto sa nelepí (a ak predsa len áno, tak slabo pomúčiť), rozdelíme na polovicu, |
![]() |
vyvaľkáme na hrúbku 2-3 mm, vykrojíme kolieska /používam pohár s priemerom 7 cm/, |
![]() |
viac k stredu položíme plnku. ***Maková plnka: do mlieka pridáme mak, cukor, premiešame a necháme prevrieť, povaríme ešte aspoň 2 min. Necháme vychladnúť, pridáme 3-4 lyžičky hustého džemu a vymiešame. Ja si do makovej plnky dávam lekvár, mak mi nelieta a má výbornú chuť.*** |
![]() |
prekryjeme, okraje pozatláčame najprv prstom, |
![]() |
a ešte zatlačíme vidličkou. |
![]() |
Vypražíme, po otočení sú hotové veľmi rýchlo, tak treba ich radšej sledovať, |
![]() |
preložíme na servítku |
![]() |
a ešte teplé obalíme v práškovom cukre. |
![]() |
Pirohy nie sú mastné a najviac chutia teplé. Z celej dávky vyjde okolo 60 kúskov. |
![]() |
***Dobrú chuť*** |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Silvia K. (silviakov) ID 45553 (27.7.2010, 16:59) |
Skúsila som ich už dávnejšie, boli výborné  a tá maková plnka  jedna báseň. Super! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Tana L. (backa11) ID 28088 (19.11.2009, 9:08) |
ty vypadají úúúžasně  z tvarohového těsta musí být vynikající určitě vyzkouším  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.11.2009, 9:24) |
 Ďakujem Táni, budem držať palce, nech sa vydaria  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína G. (KAG) ID 51273 (13.11.2009, 18:54) |
| tie recepty po babičkách sú božské |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (15.11.2009, 0:04) |
Ďakujem Katarínka  Krásne si to vystihla Božské a s chuťou lásky ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana K. (lexis79) ID 25986 (13.11.2009, 18:45) |
Tak som dnes vyskúšala, aj keď len polovičnú dávku lebo sme doma iba traja ale musím povedať že sú rozprávkovo úžasné. Jednotka s hviezdičkou za recept.
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (15.11.2009, 0:01) |
Zuzanka, až teraz som si všimla, že ten komentárik nižšie je Tvoj, ďakujem krááááásne, Ty si šikuľka  Som veľmi rada, že vám chutilo   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.11.2009, 12:50) |
| Vyzerajú úžasne, fantastikuš a ešte neviem ako |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.11.2009, 23:58) |
 Ivetka , veľmi pekne ďakujem, aj chutia skvelo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.11.2009, 23:56) |
| Ďakujem Anka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana K. (lexis79) ID 25986 (12.11.2009, 21:55) |
| Super recept, zajtra na obed skúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva H. (Evitchka) ID 26145 (12.11.2009, 17:18) |
mnam Adka, ani netusis ake chutky si mi narobilaaaa  takato dobrotka z babickinej kuchyne by ma potesila ako hrom! stavim sa, ze dlho tomuto receptu nebudem vediet odolat PS krasne nafotene, pastva pre oci |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.11.2009, 23:53) |
Evka, ja som im nikdy nevedela odolať, babka ich robieva vždy na Fašiangy, ale sú skvelé, tak prečo ich robiť len vtedy, no nie? Vyskúšaj, verím, že si pochutíte pri  Ja tiež orechy veľmi nemôžem, hlavne v surovom stave, v ceste a plnke sa to dá, ale tak aspoň makových sa viem A ďakujem krásne za pochvalu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Silvia M. (sikovnica) ID 5882 (12.11.2009, 14:55) |
| Toto vyzera super. Moj muz zboznuje mak, ja nemusim, ale toto si mozno aj dam, takze vyskusame! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (14.11.2009, 23:47) |
| Silvinka, ďakujem Ak máš rada orechy, tak sprav aj orechové, dúfam, že budeš s výsledkom spokojná. Budem držať palce |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Silvia M. (sikovnica) ID 5882 (16.11.2009, 8:02) |
Tak, vcera sme to robili a boli suupppeeerr!!! Vsetci si moc pochvalovali.
Ale musim si aj zanadavat, lebo cesto malo byt vlacne a nelepive, no a mne sa to veru lepilo az hruza. Veru som to skoro vykydla, ale prisiel moj dobry trpezlivy muz a pekne to vymiesil  Potom sa s tym pracovalo dobre, akurat muz pridal trochu viac muky. Inak naozaj on vobec nevari a nepecie... len mu prislo luto (ktovie ci mna, alebo tych pirohov a jeho brucha).
Nakoniec to dobre dopadlo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (19.11.2009, 9:03) |
Ahoj Silvi,  rozmýšľam, čím to mohlo byť, že sa Ti cesto veľmi lepilo - maslo, vajíčko, tvaroh a mlieko dávam rovno z chladničky, vajíčko M-ko, nepoužila si nízkotučný tvaroh, však nie? No zo začiatku sa cesto dosť lepí, ale po vymiesení by sa už nemalo, maslo to ešte v chlade stiahne, rozdiel v múke by až taký problém nemal byť, ale teším sa, že to nakoniec dobre dopadlo Máš veľmi šikovného manžela, možno ho to raz chytí a bude sa zvŕtať v kuchyni aj on Ja zatiaľ o tom len snívam, ale ktovie, či by som to dlho vydržala Ďakujem a posielam vám |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Silvia M. (sikovnica) ID 5882 (23.11.2009, 15:19) |
| Jaj, Adka, veruze bol nizkotucny, ej bistu. To bolo asi tym, lebo tie nizkotucne su pomaly ako hustejsie mlieko. No, musim sa nad sebou zamysliet |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (1.12.2009, 15:53) |
| Silvi, mrzí ma to teraz, mohla som na to upozorniť hneď, ale už som to napravila v recepte. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
a tá maková plnka 
jedna báseň. Super!
z tvarohového těsta musí být vynikající určitě vyzkouším 
Ďakujem Táni, budem držať palce, nech sa vydaria 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
Som veľmi rada, že vám chutilo 
Ivetka 
takato dobrotka z babickinej kuchyne by ma potesila ako hrom! 
Ja tiež orechy veľmi nemôžem, hlavne v surovom stave, v ceste a plnke sa to dá, ale tak aspoň makových sa viem 
rozmýšľam, čím to mohlo byť, že sa Ti cesto veľmi lepilo - maslo, vajíčko, tvaroh a mlieko dávam rovno z chladničky, vajíčko M-ko, nepoužila si nízkotučný tvaroh, však nie? No zo začiatku sa cesto dosť lepí, ale po vymiesení by sa už nemalo, maslo to ešte v chlade stiahne, rozdiel v múke by až taký problém nemal byť, ale teším sa, že to nakoniec dobre dopadlo 