POTREBNÉ PRÍSADY

nakoľko netuším, pre koľko ľudí budete šalát robiť, tak sa zariaďte množstvom podľa seba: kaleráby * voda na blanšírovanie: voda * morská soľ s farebným korením * kmín * 2 PL oleja * NA OZDOBU: varená mrkva (vytiahnutá z polievky :-) ( * olivy

POSTUP PRÍPRAVY

Príprava je veľmi jednoduchá, až na to krájanie.... Mám 4 nové "zárezy" od môjho superostrého noža, a na každom prste leukoplast.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. Ráno som si vyšla so staršou dcérkou do mojej krásnej záhradky plnej buriny vytrhnúť zopár šťavnatých kalerábikov na šalát. To, že má Laura v auguste na hlave čiapku, za to môže globálne otepľovanie, nie ja. Mojej záhradke sa nestíham venovať, mladšia dcérka mi to ešte nedovolila a burina už prerastá papriky a rajčiny fňuk fňuk fňuk.

2. Áno, áno, áno, aj tento pidi mini kalerábiček dáme do šalátu, prečo nie????!!! Áno, áno, to napravo od kalerábov je vzácna a ušľachtilá odroda seneckej buriny prešľachtená mojim častým okopávaním.

3. Štyri kaleráby som nakrájala na tenké pásiky - odfidlikovala som si tri nechty (našťastie nemám gelové, ale iba obyč. origoš moje vlastné) a zarezala som si do štyroch prstov. Vpravo na fotke je nezvratný dôkaz polohovateľného lehátka, dcérka si to s doobedným spánkom načisto rozmyslela a tak musela asistovať.

4. Do väčšieho hrnca dajte zovrieť vodu, pridajte olej, kmín, soľ (pridala som morskú s farebným korením) a nechajte 5 minút variť od bodu varu,

5. nahádžte nakrájané kaleráby do vriacej vody, varte asi 4-5 minút tak, aby ostali kalerábiky iba ovarené a pevné,

6. sprudka kaleráb ochlaďte ľadovou vodou, (zlejte ho cez sito)

7. a ešte dochuťte soľou, olivovým olejom,

8. drvenou rascou, olivami a mrkvou. Šalát sa výborne hodí ku gréckej pikantnej zmesi z bravčového mäsa - viď predchádzajúci receptuš. Dobrú chuť!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Pikantná grécka zmes s olivami | Kalerábový šalát s olivami | Raňajôčičičičky pre detičičičičky >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	*Elena Š. (ela)* ID 4972 (13.8.2007, 8:43)
	Ako píše Elik, aj mňa si s tou záhradkou dostala! Klobúk dole až k prstom na nohách!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lucia H. (Luc2) ID 5741, mimibazar.sk/luc2 (12.8.2007, 22:57)
	Hmmmmmmm, tak takéto ja môžem. Mňam, už idem radšej spať.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Elena B. (Elik) ID 552, mimibazar.sk/elena (12.8.2007, 22:38)
	Marcelka, tak s tou záhradkou si ma fakt dostala. To ešte aj toto stíhaš? Ja tam žiadnu burinu nevidím.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (12.8.2007, 22:48)
		Ahoj Elenka! Po záhradke som túžila ako túži moja mladšia sestra po handrách od Versaceho , s veľkým tehotným bruchom som nasadila plánt ako pre rotu vojakov, tak stíhať teraz musím Tak mi treba
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Elena B. (Elik) ID 552, mimibazar.sk/elena (12.8.2007, 22:59)
			Každý má svoje sny a viem, čo je roboty so záhradkou, vyrastala som na dome. Ale ako sa hovorí, domáce je domáce.
			ODPOVEDAŤ nahlásiť