Medové trubičky

Medové trubičky - RECEPT 19638

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

[ recept č. 19638 zo dňa 4.11.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g hladkej múky 200 g roztopeného vlažného medu 200 g práškového cukru 3 žĺtky 2 lyžice vlažného mlieka troška sóda bikarbóny Plnka: 150 g kryštálového cukru 0,1 l horúcej vody 0,3 l mlieka 1 krémový prášok Zlatý klas 250 g masla 100 g práškového cukru za hrsť pomletých orechov Poleva: 50 g čokolády 50 g stuženého tuku

POSTUP PRÍPRAVY

Z múky, medu, cukru, žĺtkov, mlieka a sódy bikarbóny vypracujeme cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme natenko a vykrajujeme väčšie kolieska, ktoré ovinieme okolo plechových rúrok a pečieme na vymastenom plechu. Upečené, ešte horúce trubičky z rúrok stiahneme a vychladnuté plníme karamelovou plnkou. Konce trubičiek namáčame v čokoládovej poleve a pomletých orechoch

Plnka: 150 g kryštálového cukru skaramelizujeme, zalejeme horúcou vodou a miešame, aby sa karamel roztopil. Prilejeme mlieko, v ktorom sme rozmiešali Zlatý klas a za stáleho miešania uvaríme hustú kašu. Zvlášť vymiešame maslo s práškovým cukrom, po častiach pridávame ochladnutú karamelovú kašu a nahladko vymiešame.

Poleva: Stužený tuk roztopíme, pridáme polámanú čokoládu a vymiešame nahladko.

Recept nie je môj, ale vyzerá to dobre..

Katarina K. (tutumutu) ID 22617 (3.2.2010, 11:52)

Potrebujem radu.Upiekla som trubičky, ale sú veľmi tvrdé. (N)

Kde som urobila chybu? Poradte.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (3.2.2010, 12:18)

Katka,uz si ich aj plnila? Ja robievam podobne a zmaknu az po naplnení.. *-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarina K. (tutumutu) ID 22617 (3.2.2010, 18:06)

Zatiaľ som ich nenaplnila, váham či ich mám naplniť, či zbytočne nepokazim suroviny na plnku ak nezmaknu. |-)

Tonto týžden sa mi vobec nedari (N)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (3.2.2010, 18:32)

Katka,mali by zmaknut(asi za noc) ked ich večer naplniš tak na druhy den su makke.Tieto medove som ešte nerobila ale robievam podobne http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=21460&user=53992

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarina K. (tutumutu) ID 22617 (3.2.2010, 18:46)

Dik za radu, skusim ich naplniť.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (3.2.2010, 18:49)

Katka,skus to...vieš ako sa hovorí:kto nič nerobí,nič nepokazí :-p

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Katarina K. (tutumutu) ID 22617 (5.2.2010, 13:21)

Dik za radu, včera som ich naplnila a nechala som ich do rana na kuchynskej linke a rano boli makke. Super (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Erika L. (NKA) ID 108477 (6.11.2009, 22:01)

Ja som to najprv upiekla také placičky,potom okrúcala okolo varechy,moc mi to nešlo :-@

,ale bolo to jedlé (zajic)

,takto to je asi ľahšie. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Helena K. (helka333) ID 78665 (4.11.2009, 20:09)

Už mám recept založený, vyzerá to veľmi dobre, určite budem robiť. (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Maria Z. (yapaka) ID 89770, mimibazar.sk/yapaka (4.11.2009, 21:23)

a aj celkom jednoducho, tiez sa uz tesim, ked sa dostanem k tomu ich vyskusat, ale kedze este mame tortu, tak skoro piect nebudem a aj tak prve co sa chystam bude pokus o vyrobu trdelnikov :-)