POTREBNÉ PRÍSADY

Fotit som to nestihla ale asi si najmem fotografa,takze nabuduce aj s fotopotupom:o)

POSTUP PRÍPRAVY

ODPALOVANE CESTO- VENCEKY

Potrebujeme na cesto: 250ml vody,stipka soli,100g masla (Hera),150 g hladka muka,4 vajcia,tuk na vymastenie plechu alebo mastny papier.

Plnka do vencekov:500ml mlieko,2 vanilkove pud.,vanil.cukor,150g Hery alebo masla.

Postup:Do hrnca dame varit vodu s tukom,solou pokial nam to nezovrie.Pridama naraz hladku muku a miesame pokial sa nam krudky nerozmiesaju a vznikne husta hmota ,ktora sa nam musi odlepovat od hrnca.Miesame aby sa nam cesto nepripalilo asi 3 minutky.Po vychladnuti do cesta postupne po jednom zapracujeme vajicka,cesto musi byt uplne hladke ja vymiesam rucnym mixerom.Cesto dame do cukrarenskeho vrecuska a vytvarame venceky ja robim kruh venceka dvakrat na seba.Supneme do truby a pecieme vo vyhriatej rure 200 stupnov ,10 minut,pozor toto je dolezite,rura sa nesmie otvarat az po 10 minutkach mozeme skontrolovat,inac by nam venceky splasli,potom stiahneme teplotu na nizzsiu a venceky susime pokial nie su pekne ruzove.Po upeceni venceky nechame vychladnut a potom rozrezeme.naplnime kremom ,ktory si uvarime z mlieka a pudingu,cukru pridame podla chuti.Do vychladnuteho pudingu pripiesme zmeknute maslo a vymiesame krem.Plnime venceky.Povrch vencekov ozdobime lubovolne ci cokoladovou,cukrovou polevou alebo poprasime cukrom.Ja tieto venceky robievam z dvojitej davky.

PISKOTOVA ROLADA

4 vajcia
4 lyzice cukor praskovy
4 lyzice polohruba muka

Postup:Vslahame tuhy sneh s cukrom,do ktoreho postupne primiesame zltky a napokon po lyziciach muku.Ja pridam do cesta aj lyzicu oleja a vody zada sa mi lepsie.ale nemusite.Na plech vystlany mastnym papierom vylejeme cesto a rovnomerne rozotrieme a dame piect do vyhriatej rury 180c asi na 10-15 minut.Ceto sa nam nesmie lepit na prsty ak je povrch suchy mozeme vybrat.Roladu este teplu stocime s papierom a nechame vychladnut,potom ak vychladne roladku roztocime a dame papier pekne dole.Mne sa najlepsie osvedcil mastny papier na pecenie Tesco ten je najlepsi ine sa mi tazsie davali dole.Inac roladku mozete stocit aj v navlhcenej utierke ak papier nemate ale treba vymastit plech klasicky tuk a muka.Upecene roladky natrieme lekvarom aky mame radi,malinovy,marhulovy ,nutela alebo aj nieakym kremom.Potom roladku psypeme praskovym cukrom alebo coko,polevou.

ZAMATOVA ROLADA

Potrebujeme:6 vajec,5 lyzic krystal cukor,3 lyzicky kakao,1/2 soda bicarbona.

Postup:Bielka vyslahame s cukrom do tuheho snehu,postupne pridame zltka ,muku,kakao a sodu,Vylejeme na plech vystlany mastnym papierom a upecieme.Hned zrolujeme.Po vychladnuty dame dole papier.Ja do cesta pridam aj dve lyzice polohrubej muky nakolko sa mi stava,ze sa ta rolada trha ked davate dole papier,takze istota a na chuti jej to neuberie.
Plnka:500 ml mlieko,5-6 lyzic polohruba muka,stipka soli,vanilkovy cukor,praskovy cukor 6 lyzic ale davam podla chuti kto ma rad sladsie da viac,1 vajce,250g maslo ja davam Heru.2 lyzice kakao.

Do mlieka dame muku ,vajce,sol,vanylkovy cukor a uvarime hustu kasu ak sa nam narobia hrudky rozmixujeme,Miesame poriadne aby sa nam masa neprihoreala lebo nam to zhustne takze hrudiek sa nezlaknite.Potom do vychladnuteho vmiesame Heru vymiesanu s praskovym cukrom.Mozeme mixerom ak mame hrudky krem bude jemnejsi.Tato davka kremu je na dve roladky takze pekne si rozvynieme upecene platy a natrieme najprev svetly a potom do zvysku primiesame kakao a natrieme na svetly krem tmavy,.Roladky zvynieme a potrieme cokoladovou polevou a dame stuhnut do chladnicky.

PUNCOVY ZAKUSOK

Mam viac receptov na puncak ale tento je podla mna najsamlepsi ako z obchodu:o)

Takze potrebujeme:4 vajicka,4 lyzice cukor krystal,4 lyzice polohruba muka,troska vody,troska oleja.cesto ako na horeuvedene roladky piskotove.
Tak isto vymiesame tuhy sneh z bielkov a cukru,pridame zltka,muku,troska vody a oleja a dame upect na plech vystlany mastnym papierom.takto upecieme 3 platy.
Vchladnute platy potom stiahmeme z papiera a na spodny plat natrieme dzem,marhulovy alebo rybezlovy alebo aky mame.
U varime si rozvar ,ktorym polejeme stredny plat cesta,ktory potrieme dzemom,vrchny uz nie len spodny a stredny.Takze rozvar si urobime nasledovne:Dame varit pol litra vody a pol kila cukru kristaloveho pokila nam rozvar nezovrie a cukor a nerozpusti,pridame 1 dcl rumu a potravinarsku farbu cervenu ak nemame dame sirup malinovy.Ak robime detom rum nemusi byt ale v takom velkom mnozstve sa to strati,je to pre aromu.Pridame aj puncovu aromu ak nemame nevadi ale dodava to ten puncovy efekt.
Ak nam rozvar vychladne na spodny plat dame dzem a polozime stredny plat na ,ktory dame dalsi plat a opichame vidlickou a polejeme poriadne rozvarom nebojte sa,ze to bude mokre ono to vsiakne a kolacik bude stavnaty.Potom zas potrieme dzemoma dame treti plat.Potom navrch dame papier alebo foliu a zatazime niecim rovnomerne na noc aby sa nam kolacik nasiakol.Potom si urobime puncovu polevu,ja osobne kupujem Oeteker puncovu ta je uzasna a usetri nam cas a doda len bodku za tymto uzasnym zakuskom.ak nemame urobime si ju z 200 g praskovy cukor,2 lyzice vriaca voda,2 lyzice rumu alebo aroma puncova,rumova podla oka,farbiva stipka ak nemame sirup malinovy pre farbu.vymiesame hladku polevu.natrieme na kolacik a nechame stuhnut .pekne narezeme a spapame.

Dufam,ze z tychto receptikov vyndete ak nie kludne dajte vediet,vysvetlim.Pisala som ich z hlavy tak dufam,ze je to zrozumitelne napisane.Prajem prijemne pecenie.

<< ****Vianocna**** | Kolaciky na oslavu | Prsia do formy >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (21.10.2009, 21:42)

	ODPOVEDAŤ

	Jana C. (janica251) ID 82644 (21.10.2009, 21:38)
	Ivka tvoje koláčiky vyzerajú fantasticky určite vyskúšam a ďakujem za super receptíky
	ODPOVEDAŤ

	Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (21.10.2009, 16:47)
	mnaaam vyzeraju super. podarili sa.
	ODPOVEDAŤ

anička b. (3xha) ID 57260 (21.10.2009, 10:39)

Poprosím o recepty vopred ďakujem
misa1959@azet.sk :-o

ODPOVEDAŤ

	Mária M. (likavka) ID 53375 (21.10.2009, 9:24)
	Mnam uz len a nejaky maly
	ODPOVEDAŤ

Irena W. (irmuska) ID 105511 (21.10.2009, 9:01)

mňam, dobre vyzerajú, také maličké koláčiky sú najkrajšie (clamp)

ODPOVEDAŤ

Maria H. (zizi173) ID 114442 (20.10.2009, 22:27)

Ivka kolaciky su velmi roztomileee a urcite aj dobre chutia, vôbec by som neodolala su moc mňamkoveeee (L)

ODPOVEDAŤ

	dada t. (cica-mica) ID 102843 (20.10.2009, 20:38)

	ODPOVEDAŤ

		Ivka M. (3nity) ID 94036 (20.10.2009, 22:25)
		Kocky dakujem za poklonu a receptiky som poslala kazdej co ste pytali,tak dufam,ze dosli a pridam ich aj sem ak by este niekto chcel tak skusate a skusajte,vysledok stoji za to
		ODPOVEDAŤ

	Jaroslava Z. (jazavka) ID 80567 (20.10.2009, 20:34)

	ODPOVEDAŤ

	Nikoleta T. (tarczyova) ID 104566 (20.10.2009, 20:07)
	Mohla by som poprosiť o receptíky...?? Ďakujem tarczyova@zoznam.sk
	ODPOVEDAŤ

	Zuzana B. (xblaz) ID 97788 (20.10.2009, 19:44)
	Krásné, mě se nic z odpalovanýho těsta nepovede Jste šikulka
	ODPOVEDAŤ

		Ivka M. (3nity) ID 94036 (20.10.2009, 22:20)
		Dakujem aj mne sa stava obcas,ze sa nepodari a to peciem uz dlho.Treba len skusat a iste sa podari.
		ODPOVEDAŤ

Mária H. (mariahanicakova) ID 118540 (20.10.2009, 19:29)

prosim poslite mi recept na e-mail maria.hanicakova@centrum.sk...dakujem :-)

ODPOVEDAŤ

	alzbeta j. (betty1973) ID 97469 (20.10.2009, 18:24)
	poprosim o receptiky betty36@atlas.sk
	ODPOVEDAŤ

	Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.10.2009, 17:42)
	mnam,hned by som sa ponukla. hmm,dala by som si vencek, vyzera taaak dobre ako aj ostatne kolaciky ivka,si sikovnica.
	ODPOVEDAŤ