Darina R. (dadulka19) ID 8655 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)
Piškót a la Somló
[ recept č. 18930 zo dňa 16.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
CESTO:4 vajcia,80g cukru,80g polohrubej múky,1čl PDP,15g kakaa,20g mletých orechov......KRÉM:2vajcia,0,5l mlieka,50g cukru,vanilkový cukor,50g Zlatého klasu.....SIRUP:100ml vody,70g cukru,50ml rumu(ja som dala esenciu+vodu),kora z 1 citrona..........trochu marhuľového džemu,40g hrozienok namočených v rume,50g nasekaných orechov....šľahačka a čokoláda na zdobenie
POSTUP PRÍPRAVY
Viem,že už je tu zopár podobných receptíkov na tento koláč,ale myslím,že aj tento stojí za to.Je to môj prvý pokus o tento koláčik a robila som len z polovičnej dávky(takej,ako je uvedené v prísadách).A keďže treba 3 druhy cesta piecť,šupla som tie cestá na jeden plech spolu a tak upiekla.Celkom to vyšlo.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
vymiešame 4 žĺtka s 80g cukru,primiešame 80g múky s 1čl PDP a sneh zo 4 bielkov.Cesto rozdelíme na 3 časti.Do jednej primiešame 15g kaka,do druhej 20g mletých orechov a tretiu necháme tak.Dáme upiecť na 180stupňov |
|
upečené |
|
nachystané na plnenie.KREM:2 žĺtka,50g cukru a Zlatý klas vymiešame s 0,2l mlieka.Pridáme zbytok mlieka a uvaríme puding,ktorý necháme vychladnúť.2 bielka vyšľaháme s vanilkovým cukrom a primiešame puding.Uvaríme SIRUP:uvaríme cukor s vodou a korou z citrona.Necháme vychladnúť a dolejeme rum.Hrozienka si prepláchneme vodou a namočíme do rumu.Orechy nasekáme. |
|
Začneme plniť.Na spodok ide orechový plát,ktorý pokvapkáme sirupom,posypeme 1/3hrozienok,1/3orechov a natrieme 1/3 krému.Zakryjeme kakaovým plátom a postup opakujeme. |
|
Na tretí plát nakvapkáme sirup,potrieme džemom a opäť hrozienka,orechy,krém. |
|
hotovo a šup s tým do chladničky,nech nám pekne stuhne...
Potom už len dáme šľahačku,polejeme čokoládou a podávame....DOBRÚ CHUŤ... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Martina P. (bambudža) ID 11372, mimibazar.sk/bambudza (7.11.2009, 22:47) |
tak toto ma už dlho láka vyzerá to VÝBORNE až sa mi slinky zbiehajú niekedy vyskúšam . |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (8.11.2009, 15:36) |
Martinka,ďakujem ..Ja som sa na to chystala asi pol roka ,len potom treba vydržať,kým to v chlade dobre odstojí,potom je super |
ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (bambudža) ID 11372, mimibazar.sk/bambudza (8.11.2009, 17:53) |
tak na to budem pamätať lebo ako to už poznám,bude problém vydržať ale už sa na to teším A H O J T E |
ODPOVEDAŤ |
| dada t. (cica-mica) ID 102843 (16.10.2009, 16:06) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Daša P. (Dada31) ID 20837, mimibazar.sk/dada31 (16.10.2009, 14:56) |
toto jedávam v maďarsku, ale oni to nahádžu všetko do veľkej sklenenej misy Nevyzerá to síce veľmi vábne, ale je to |
ODPOVEDAŤ |
| | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (17.10.2009, 14:02) |
ja by som tiež rada ochutnala inú verziu aj z misy ,len to tu nikto nerobí |
ODPOVEDAŤ |
| Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (16.10.2009, 14:46) |
mnam to vy zera dobreeeeeeee |
ODPOVEDAŤ |