Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Tvarohová bábovka /koleso/ s polevou
[ recept č. 18587 zo dňa 4.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 500g jemný tvaroh /1,1% Vian/ * 200g detská krupica * 150g hera * 200g kr.cukor * 4 vajcia * 2 vanilkové cukry * 1/2 PDP * štipka soli * kora z 1 citróna * 50g sekané orechy * ....................... Poleva: * 70g cera * 3PL kr.cukor * 2 PL voda * 3 PL kakao *
POSTUP PRÍPRAVY
- veniec-bábovka -koleso ......... to je fuk, ale je to veľmi dobručké
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
-z vajíčok si oddelíme žĺtka bielka - bielka zatiaľ odložíme do chladu. .......... Žĺtka vymiešame s kr.cukrom a vanilkou, pridáme zmaknutú heru a citr.koru a poriadne vymiešame |
![]() |
- pridáme ostatné ingrediencie /okrem bielkov/ ... po degustáciách tejto bábovky som sa rozhodla orechy vynechať - bez nich je bábovka oveľa chutnejšia /napriek tomu, že orechy mám rada - tu mi vobec nepasujú/ |
![]() |
- zamiešané |
![]() |
- a nakoniec primiešame - už vareškou, vyšľahaný sneh z bielkov |
![]() |
- navrstvíme do formy / je jedno aká - či tortová, bábovková, alebo takáto - kolesová:) / - vymazanej maslom a vysypanej múkou |
![]() |
- utrasieme - poklepeme, nech máme náplň rovnomerne pekne všade a dáme piecť na caa 45 min /teplota 160 stupňov/ |
![]() |
- upečené - necháme vychladnúť vo forme |
![]() |
- vyklopené - možeme len popráškoviť cukrom, alebo poliať normal čokoládou - ja dávam na takéto mňamky robenú - viz nižšie |
![]() |
- stopím ceru na miernom ohni, primiešam kr.cukor a vodu - stále miešam /oheň vypnem - keď mám cukor napoly spustený - nesmie to vrieť - chceme to iba rozpustiť, lebo inak sa poleva sekne / |
![]() |
- tu už vypnutý oheň - miešam do rozpustenia cukru |
![]() |
- pridám kakao - zamiešam |
![]() |
- poleva hotová - neláme sa pri krájaní a chuťovo super |
![]() |
- no a mlsáme - chuťovo je to ozaj bomba |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (19.10.2012, 13:37) |
zajtra idem upiect....  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (17.9.2010, 23:25) |
Matka, dnes ma zlakala tato babovka - nedalo sa tu myslienku zahnat  ale to ty poznas ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) . tak pripajam foto - po vyklopeni z formy http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=738531 a tiez po dokonceni http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=738531 - pocas pecenia sla z rury priam bozska vona tvarohu s citronovou korou a vanilkou    , po vytiahnuti z rury som babovku musela branit vlastnym telom, aby vychladla cela a nie ohlodana musela som ju proste vidiet dokoncenu a vyskierali sa na mna lentilky z jogurtu - tak som ich tam nacapila, nech je foto veselsia
orechy som z lenovosti a po tvojej rade nedala  - tak som zvedava, ked spravim prvy rez a ochutnam |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (18.9.2010, 7:58) |
podarená - Dáška, ďakujem za krásny komentoš i perfektné   - no ja už len pevne dúfam, že nielen voňa, ale i chuť sa Ti bude pozdávať  Som strašne zvedavá - tak potom prosím napíš, ao si bola spokojná |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (18.9.2010, 10:24) |
uuuuuzasna chut nebudem sa vykecavat - moj  povedal toto: "mami, preco si doteraz nespravila naozaj dobru babovku"? je stavnata, tvaroh+citronova kora+vanilka= bajecna chut  tak este pohlad, kym ju ju barbari uplne nezrovanju so zemou http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=738546 |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.9.2010, 7:58) |
no parááda Dáška - som strašne rada  Ďakujem i za krásnu a ja som šťastná ako blcha, že si sa odvážila vyskúšať na túto bábovienku - ako som Ti už písala v diskusii - u mňa vedie Vďakaaa |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (upravené 28.10.2009, 18:46) |
| prikladam aj foto, upozornujem,ze babovecka je na takom tom stredne velkom, dezertnom tanieriku,aby si mala predstavu,aka je malicka http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=612360 |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (28.10.2009, 18:52) |
| - teda Janík - to je kráásna bábovienka - normálne až mám chuť behnúť do domácich potrieb a vyňúrať tam také malinkaté formy |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (28.10.2009, 19:02) |
mne tie formy kupila mamka myslim v bille. mali akciu a bola to sada pre deti  ale nam dvom aj tak viac ako take pidi-kolaciky ani netreba. vacsinou to aj tak pojem sama |
| ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.10.2009, 17:51) |
nevydrzala som a nadkrojila este teplu babovecku....  je neskutocne dobra.vynikajuca. je dokonca lepsia ako som si predstavovala a to som si myslela,ze si ju predstavujem az nerealne dobre. nemala som citron.koru, ale mala som v mrazaku pomarancovu,tak som dala tu a prihodila par hrozienok myslim,ze sa zajtrajsieho dna a ani polevy nedozije
mati,strasne krasne dakujeme za uuuuuuzasny recept a manzel este pridava extra pochvalu |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.10.2009, 18:19) |
Tak to som neskutočne rada Janík - o to viacej ma to teší - lebo ona fakt v priereze nevyzerá neviem ako jedlo ja inú tvarohovú bábovku vlastne ani nerobím  - táto nám chutí najviac - a keď chutila aj manželíkovi - tak je to ozaj suprová pochvala . Ďakujem veľmi pekne za krásny komentárik |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.10.2009, 18:26) |
to som rada,ze si rada a estesom rada,ze som konecne vyskusala. musim recept posunut aj mamke,bude chutit aj doma,to som si ista. trosku mi to pripomina tie kolace,co zvyknu mat v obchodakoch,take vlhke,tazsie,ale je to ovela,ovela lepsie (a lahsie)
a si predstav,miesala som vsetko rucne, mixer ani slahac este nemam, tak som si najprv vymiesala maslo s cukrom az tak tam dala vajicka,islo to jedna radost.... haha, a keby si ma videla ako slaham bielky tou takou starou "spruzinovou" vecou  jak moja babka |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.10.2009, 18:33) |
Jooooj - to sa Ty len neboj - ja si veľmi dobre pamatám ako som robila zo začiatku koláčiky - bez mixéru - kysnuté som radšej nerobila - moje prvé buchty na pare a knedľa leteli do koša aj so slivkovým koláčom - nevedela som to ručne vymiesiť  a z tej starej "pružinovej" veci - som mala nočné mory - zakaždým keď som ju išla použiť  - o to vačšiu skladám pochvalu - že si to dokázala  |
| ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.10.2009, 14:02) |
no konecne sa dnes chystam vyskusat. matka,aku velku mas tu formu? priblizne. ja robim len pre nas dvoch,tak chcem polovicnu davku a mam take mini formy na babovky,tak aby som mala predstavu,kolko vyjde z celej davky. ono to asi velmi v rure nenarastie,ze?
juj,tak sa tesim na tu dobrotku dnes sa mi o babovke dokonca snivalo |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.10.2009, 15:30) |
| Jani, táto forma na foto má priemer 24 cm - ale tá diera je v strede - ale ak urobíš z polovičnej dávky do tých malých bábovkových formičiek - tak predpokladám, že by Ti malo vpratať asi do 3-4 kusov / ja mám taký plech vyfotený v receptoch - mrkni : plnené briošky z formičky/ - a nenafúkne sa to moc - tak nech sa Ti dobre podaria - potom napíš |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.10.2009, 15:48) |
| mati,ja nemyslim az take mini formicky, mam taku sadu foriem, myslim,ze to je detska sada, taka babovecka akurat pre dvoch ludi na polovicnu davku bude urcite ok. idem na to |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.10.2009, 15:57) |
| No už asi viam akú mini formu myslíš - tak som zvedavá ako to dopadne |
| ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.10.2009, 20:20) |
nahodou,matka,vyzera uuuzasne. tak nesucho a sviezo. urcite niekedy vyskusam. ja si uz tvoje recepty ani nedavam medzi oblubne, mam celu teba medzi oblubenymi,lebo sa chystam na vela tvojich receptikov  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.10.2009, 13:57) |
| Och, veľká vďaka Janík - tak to je pre mňa veľká pocta - tak ja iba potichučky dúfam, že Ti bude u mňa chutiť vrátane tohto tvarožníka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta M. (marta1979) ID 104721 (9.10.2009, 19:27) |
| Martinka,práve si na nom pochutnávam,úžasné tá chuť tvarohu s čokoládou,vdaka za receptik |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.10.2009, 20:15) |
Vďaka Martuška, že si vyskúšala - ja som si myslela, že sa ten koláčik ani nikomu páčiť nebude - lebo ani tá posledná foto sa mi moc nedarila  a on celkovo nevyzerá až tak strašne "žravo" - ale mne veeeľmi chuti - tak som rada, že si mala odvahu ho skúsiť - to spojenie tvarohu citrónu a orechov je pre mňa - milovníka tvarohu moooc fain |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.10.2009, 21:11) |
| Ďakujeem |
| ODPOVEDAŤ |
 | dada t. (cica-mica) ID 102843 (4.10.2009, 17:08) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.10.2009, 17:24) |
| Ďakujem Daduška |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (4.10.2009, 16:19) |
| to verím, že to môže byť chuťová bomba - mňam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.10.2009, 17:24) |
| - ja možem tvaroh Ivetka asi na všetky sposoby a každý deň |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
. tak pripajam foto - po vyklopeni z formy http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=738531 a tiez po dokonceni http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=738531 - pocas pecenia sla z rury priam bozska vona tvarohu s citronovou korou a vanilkou 
, po vytiahnuti z rury som babovku musela branit vlastnym telom, aby vychladla cela a nie ohlodana 
- tak som zvedava, ked spravim prvy rez a ochutnam 
Som strašne zvedavá - tak potom prosím napíš, ao si bola spokojná 
povedal toto: "mami, preco si doteraz nespravila naozaj dobru babovku"? 
tak este pohlad, kym ju ju barbari uplne nezrovanju so zemou 
ale nam dvom aj tak viac ako take pidi-kolaciky ani netreba. vacsinou to aj tak pojem sama 
je neskutocne dobra.vynikajuca. je dokonca lepsia ako som si predstavovala a to som si myslela,ze si ju predstavujem az nerealne dobre. nemala som citron.koru, ale mala som v mrazaku pomarancovu,tak som dala tu a prihodila par hrozienok 
- táto nám chutí najviac 
jak moja babka 
a on celkovo nevyzerá až tak strašne "žravo" - ale mne veeeľmi chuti - tak som rada, že si mala odvahu ho skúsiť 
