| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
*♥* Voňavá hríbovo-šampiňónová polievka*♥*
[ recept č. 18056 zo dňa 17.9.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
4 - 5 pekných hríbov (dubáky, suchohríby, masliaky), 100 g šampiňónov, cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 3 PL oleja, 1 mrkva, 1 petržlen, 2 zemiaky, niekoľko guličiek čierneho korenia, 1/3 čL drvenej rasce, 1/3 mčk, 1 čL majoránky, uvarené krúpy cca 3 PL, kúsok údenej slaninky, 1a1/2 PL hladkej múky, 1 slepačia bujónkocka, trocha vegety, soľ, petržlenová vňať
POSTUP PRÍPRAVY
xxx
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Očistíme cibuľu a cesnak, pokrájame ich a speníme na oleji. Pokrájame zeleninu na menšie kocky. |
![]() |
Zeleninu vysypeme do hrnca k cibuli s cesnakom a pridáme guličky čk. Chvíľu restujeme. |
![]() |
Zatiaľ očistíme, umyjeme a pokrájame huby i hríby (radostná činnosť :) ) |
![]() |
Huby i hríby pridáme k restujúcej sa zeleninke, zamiešame, osolíme, pridáme soľ. rascu, mčk a premiešame, restujeme pár minút a potom podlejeme vodou do výšky zeleniny. Prikryjeme a encháme dusiť. |
![]() |
Hríby a zeleninu necháme dusiť cca 15 min. Potom pridáme horúcu vodu z kanvice. Zatiaľ si pokrájame slaninku nadrobno a rozpražíme ju v panvici. Na vytopený tuk pridáme trochu hladkej múky a urobíme zápražku. |
![]() |
Zalejeme ju vodou a dobre rozmiešame. Zápražku vylejeme do vriacej polievky, pridáme bujónkocku a uvarené krúpy ( Ja mám krúpy uvarené vopred a zmrazené, nadávkované v sáčkoch v mrazničke) alebo ak nemáme chuť na krúpy alebo ich niekto nemá rád, môžeme zavariť do polievky strúhané cesto - mrveničku, či ako sa tomu hovorí. |
![]() |
Necháme povariť, môžeme ochutiť vegetou, prípadne ešte pridať prelisovaný cesnak, petržlenovú vňať alebo niečo iné zelené. |
![]() |
Ja som na záver pridala ešte majoránku a pokrájanú petržlenovú vňať. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Andrea T. (AndyTothova) ID 43394 (7.10.2010, 8:55) |
sice som pouzila susene hriby, ale aj tak bola VYBORNAAA!!!   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (7.10.2010, 15:54) |
Bezva nápad Som rada, že chutila   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (18.9.2009, 20:13) |
Maji, bola super  len keby hríbov bolo... 
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (17.9.2009, 18:28) |
| Kristínka, polievočka vyzerá skvelo, určite aj vynikajúco chutí, vyskúšam aj Tvoj receptík. Všetko, čo je hubové, my môžeme |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | kristína s. (nigina) ID 32120 (17.9.2009, 19:15) |
Adri ďakujem, áno, pochutili sme si veľmi. My tiež milujeme hríbové veci, ale tieto som kúpila na trhu po 10 euráčov/kg  A keďže som kúpila iba pol kila, nebolo by dosť na vyprážanie škoda... no a že vraj nerastú
A vieš ako mi slinky tiekli pri pohľade na tvoje hríbrezne? mňam...aj bedle by bodli  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
len keby hríbov bolo... 
A keďže som kúpila iba pol kila, nebolo by dosť na vyprážanie 
