výborná tatarská od maminky z varených vajec....

výborná tatarská od maminky z varených vajec.... - RECEPT 17863

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 26 návštěvníkov)

výborná tatarská od maminky z varených vajec....

[ recept č. 17863 zo dňa 12.9.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

mlieko, olej, kyslé uhorky, horčica, cibuľa , cesnak, soľ, cukor, mleté korenie, ocot, varené vajcia

POSTUP PRÍPRAVY

do mixéra si dáme varené vajcia dve, zalejeme asi 2 dc mlieka, dve kyslé uhorky, poln cibule, lyžička horčice, pol stručika cesnaku trošku soli, trošku cukru, štipka ml. korenia , od oka na konci sa dochucuje a dolievame olej, ak robíte zemiakový šalát a máte varené zemiaky dajte jeden , zahustí to a nebude treba tak veľa oleja, miešame kým nezhustne, ak robím tatarsku robím hustejšiu a na konci pridávam na jemno nakrájanú uhorku pre chuť, a ak robím majonézu do šalátu tak robím riedšiu.....na konci dochutíme octom, cukrom a solou...doporučujem vyskúšať, je výborná a nejdu tam surové vajcia...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Soňa T. (rexo) ID 108927 (12.11.2015, 11:10)

ODPOVEDAŤ

Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (8.11.2012, 13:34)

ODPOVEDAŤ

Alena B. (jajulik) ID 64323 (15.9.2009, 12:01)

díky za receptík určitě vyzkouším (Y)

ODPOVEDAŤ

nikoleta m. (nikišta) ID 30062, mimibazar.sk/nikista (15.9.2009, 19:48)

nech sapodarí a zachutí (pl)

ODPOVEDAŤ

Mariana P. (mamina3) ID 33839 (14.9.2009, 13:54)

Ja tiež poznám recept z varených vajec...tam bol ten základ bielko z jedného vareného vajca + 0.7dcl mlieka ale nesmelo byť plnotučné ( neviem prečo)+olej -kým to nezhustne...no a zvyšok už podla chuti................ (F)

ODPOVEDAŤ

nikoleta m. (nikišta) ID 30062, mimibazar.sk/nikista (15.9.2009, 19:49)

neviem, možno kôli kalorickej hodnote *-)

ODPOVEDAŤ

kristína s. (nigina) ID 32120 (14.9.2009, 13:43)

Čiže, dám do mixéra celé vajcia (pokrájané), nalejeme mlieko + varený zemiak? K tomu lejeme olej?
Ja robievam tiež domácu majonézu a tatársku, ale poznám len recept zo surových vajec. Majonéza i tatarka je vždy fantastická, hustá, dobručká, každý si pochvaľuje. Len ja vždy tŕpnem, či nááhodou... niekedy môže byť salmonelózne vajco aj medzi kupovanými, hoci je to kontrolované :-S

Preto sa veľmi teším tomuto receptu... len sa tak čudujem tomu mlieku :-o

ODPOVEDAŤ

nikoleta m. (nikišta) ID 30062, mimibazar.sk/nikista (15.9.2009, 19:47)

tak to robíme, všetko do mixéra zmiešam a pridávam olej , dochutím....a tie varené vajcia to je to super...pri (child9)

ODPOVEDAŤ

Irena W. (irmuska) ID 105511 (14.9.2009, 9:09)

určite vyskúšam, ďakujem za recept (clamp)

ODPOVEDAŤ

nikoleta m. (nikišta) ID 30062, mimibazar.sk/nikista (14.9.2009, 13:26)

ODPOVEDAŤ

Martina P. (Mata406) ID 48300 (12.9.2009, 20:49)

.. moja mamina tiež kedysi robievala domácu tatarku a bola fakt lepšia ako kupovaná, lebo keď ja som bol malá tak radšej robila vždy čerstvú ... a ako pozerám na tie ingrediencie - tak to je veľmi podobné tej našej ... a je skvelé mať v receptári takéto niečo, lebo si ju možeme kedykoľvek vyrobiť samé ... a bez konzervačných látok |:o)