Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 83 návštěvníkov)
Kapustový šalát podľa mojej maminy - u nás najobľúbenejší
[ recept č. 17384 zo dňa 28.8.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 menšia kapusta caa 1 kg, 1 červená paprika, 1 žltá paprika, 1 zelená paprika, 1 veľká cibuľa, 1 mrkva , Zálievka: 1 l vody, 3 PL ocot, 3 PL kr.cukor, ... okrem toho 3 ML soľ, 2 ML rasca, 1 PL olivový olej - prípadne može byť aj rastlinný
POSTUP PRÍPRAVY
- tento šalátik robievam veľmi rada - a dokonca ho majú radi aj moje deti - pre ktoré je všetko čo sa motá okolo šalátu dosť problém zjesť .... Robievam si ho do zásoby do chladničky - tam Vám kľudne vydrží aj 2-3 týždne /- len u nás sa zje vždy skor :))) / - tým že je zabáraný - ale zároveň si zachová svoju chrumkavosť ...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- papriku, cibuľu - nakrájame na pásiky, mrkvu nastrúhame ................ cez zimu - keď je paprika veľmi drahá - tak dávam iba jeden druh - ono je to v podstate jedno či červenú, oranžovú , alebo žltú - len pre oči je to lepšia pastva :) |
![]() |
- kapustu tiež nakrájame nadrobno .... no ja to moc nadrobno nemám, lebo som ho robila neskoro večer a už sa mi nejak krížili oči :)) |
![]() |
- osolíme, pridáme rascu a poriadne premiešame |
![]() |
- takto |
![]() |
- dáme zovrieť vodu do ktorej sme zamiešali cukor a ocot - po zovretí týmto nálevom šalát zabaríme |
![]() |
- a hneď zatvoríme - na toto je ideálnu misu s poriadnym vrchnáčikom - aby sa nám to dobre prisalo |
![]() |
- necháme v mise poriadne vychladnúť, polejeme 1 PL olivového oleja a potom dáme do pohárov, zalejeme zálievkou - tá rasca nám zastane na spodu misy - tak sa nemusíte obávať , že jej tam bude veľa .... išlo nám len o ten výluh z nej- do pohára sa nám naleje len pár zrniečok a to úplne stačí/ /, zakryjeme víčkom a vložíme do chladničky ... šalátik je veľmi dobručký - je stále ako čerstvý a a neoxiduje - šalát nestererilizujeme, nič s ním viacej nerobíme - iba jednoducho odložíme do chladničky |
![]() |
- tak - tu je tá rasca, čo nám zostala po zaliatí .... takže - ten kto ju rád veľmi nemá - nemusí sa obávať, že jej tam je veľa |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Jana S. (jansam) ID 243759 (3.10.2014, 19:11) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (10.10.2013, 12:26) |
Tak na tento šalátik sa chystám Maťka. Naša mamina robieva fantastický, ale bez papriky, tak skúsim novú príchuť.  |
| ODPOVEDAŤ |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (10.10.2013, 11:41) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| renata j. (renkaj) ID 186242 (10.10.2013, 11:25) |
| Fúha, neviem čo robím, zle mne sa zdá málo výrazný, dochucovala som aj ocot aj soľ. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marian T. (xseven) ID 92687 (16.4.2021, 14:53) |
| Každý recept si samozrejme treba doladiť podľa seba. 100 ľudí, 100 chutí. Niekomu stačí do kávy kocka cukru, niekomu nestačia ani dve. A niekto pije kávu bez cukru. |
| ODPOVEDAŤ |
| janka d. (janulka1974) ID 48080, mimibazar.sk/janulka1974 (10.2.2013, 11:33) |
| Tak dnes som urobila šalátik a je fantastický.Ďakujem pekne za receptík |
| ODPOVEDAŤ |
| Dana H. (Dalmatinka) ID 208778 (27.10.2012, 12:28) |
Hľadala som kapustový a upútal ma tento, už je prikrytý vo veľkej
sklenenej mise, bez papriky, rascu mi môžeme, nálev som robila
podľa pokynov, po vychladnutí dám do pohárov a uvidíme zajtra pri obede.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta H. (marta 52) ID 233767 (22.5.2012, 13:35) |
| Dakujem za recept. Tak toto sa naozaj opatilo. Vyborny. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (6.2.2010, 15:24) |
Ja robím podobný len bez tej papriky tiež ho mám len v chladničke a je božskýýý http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=12757&user=42855 nabudúce vyskúšam pridať aj tú papriku  |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 8:41) |
Ahoj Ivetka - veru veľmi podobné receptíky - a chutnučké  - my sme si zvykli pridávať i tú papriku - chutí nám tam  - ale sú samozrejme ľudia, ktorí papriku nemožu papakať kvoli alergiii a pod, tak si ju tam nemusia dávať, nie je to samozrejme povinnosť - a i Tvoj šalátik s mrkvičkou vyzerá bááječne |
| ODPOVEDAŤ |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (6.2.2010, 15:18) |
| Maťka, včera som ho spravila a dnes som už vyjedla pol fľašky. Je skvelý, bála som sa trochu toľkej rasce, ja som presne ten človek, čo rascu nemusí, keď tak drvenú a málo. Ale dodržala som všetko presne a fakt je tam len jemná chuť po rasci. Tento šalát má plný počet bodov. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 8:38) |
Ďakujem mooc Irenka za krásny komentárik - máš pravdu - tá rasca tam urobí len taký ten správny šmrnc - lebo ja ju tiež nejak extra nemusím, ale dodá fajnú chuť  Tak som veľmi rada, že si spokojná s receptíkom - ďakujem ešte raz |
| ODPOVEDAŤ |
 | Miroslava F. (Mica46) ID 7256 (4.2.2010, 13:14) |
tak za tento šalat zaslúžiš medailu......  ,fakt vynikajuci recept a ešte ho aj odložit možeš.Teším sa že som natrafila na tvoje recepty určite este niečo vyskušam  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.2.2010, 14:02) |
Och ďakujem mooc Mirka - medailičku a pozdrav odovzdám mojej mamine, lebo ona ma ho naučila robiť  Je mi potešením |
| ODPOVEDAŤ |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (1.2.2010, 21:50) |
| Šalátik poznám tiež od maminky, je výborný |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (2.2.2010, 15:10) |
| od našich maminiek sú veru super receptíky - a ja sa tiež u tej mojej neviem dojesť všetkého, keď pripraví .. tento si zvyknem pripravovať dopredu - hlavne keď mám málo času, prípadne príde návšteva - tak šalátik už mám hotový a iba vytiahnem z chladničky |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka H. (Loveling) ID 38576 (1.2.2010, 21:22) |
fíííha,tak tento vyzerá super,hlavne to sa mi páči,že netreba sterilizovať,ja sa toho bojím.Zajtra alebo napozajtra ho skúsime!   |
| ODPOVEDAŤ |
| Zuzana Č. (ZuzulienkaC) ID 30772, mimibazar.sk/zuzulienkac (31.10.2009, 18:30) |
Martinka, akosik som zmatkovala pri tomto salate; najprv som si neopisala cely recept, potom som zabudla dat do nalevu cukor a az ked som ho chcela dat chladit, tak som si spomenula, ze ten cukor tam chyba a az potom som ho tam prisypala  aj to trstinovy  no som zvedava aka bude moja variacia 
zajtra dam vediet  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (31.10.2009, 22:59) |
- Zuzi - stáva sa - ja občas vyberám cesto z plechu - lebo zabudnem dať prášok do pečiva  , takže normálka - tak som zvedavá na výsledok ... osobne si myslím, že keď si ho tam potom dosypala, nemalo by vadiť - ale pravdupovediac ... s trstinovým som to ešte nerobila, tak som sama zvedavá, ako to dopadne  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Zuzana Č. (ZuzulienkaC) ID 30772, mimibazar.sk/zuzulienkac (22.11.2009, 13:20) |
ahojcek martinka
hehe, s tym vyberanim cesta z plechu si ma pobavila
nakonieco to nevadilo, bolo to dobre..
teraz robim verziu s cervenou kapustou (vraj je este zdravsia) a tentokrat som uz dala biely cukor varit s nalevom.. takze potom dam vediet ako dopadla verzia c2 |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (22.11.2009, 14:51) |
| - tak to máš pravdu Zuzik - červená kapustička je teda zdravšia /pre mňa aj chutnejšia/ - len obsahuje samozrejme veeľmi veľa farbiva - tak sa Ti ten šalátik bude asi niesť v tóne kapustičky, ale chuť by mala byť mňam |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (4.9.2009, 20:39) |
| Martinka, šalát je skutočne vynikajúci, mám ho v chladničke od stredy, ale nebezpečne z neho ubúda určite ho budem pripravovať pravidelne, je to rýchlovka, najmä že som všetko krájala na kuchynskom robote. Veľká pochvala!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.9.2009, 21:08) |
| .. s malou dušičkou som si išla prečítať komentárik .. ďakujem Anka, veľmi ma teší, že chutí |
| ODPOVEDAŤ |
 | Bibiána H. (Bibi36) ID 60221 (1.9.2009, 10:27) |
| Ahoj Mati, práve teraz som doštudovala tvoje recepty a všetky sa mi zdajú byť vynikajúce až mi slinky tečú. Postupne ich začnem pripravovať, len teraz mám rozbombardovaný celý dom, lebo maľujeme a prerábame a premiestňujem-e. ( totiž mám doma 3 chlapov a tí to len komentujú, že si stále niečo vymýšľam. ) Ďakujem za inšpirácie, lebo tie tvoje recepty sú podľa môjho gusta. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.9.2009, 12:37) |
| - jeej Bibi - tak toto je pre mňa skutočne veľká preveliká pochvala ... ... veľmi pekne Ti ďakujem ... a snáď sa v tých mojich receptíkoch nesklameš, pa |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (1.9.2009, 9:12) |
| už aj odkladám, ja mám veľmi rada takéto recepty a môj starší syn miluje všelijaké takéto šaláty, takže isto vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (28.8.2009, 22:39) |
Mňam, zbožňujeme kapustové šaláty, určite vyskúšam, keď budem mať v chladničke miesto, lebo teraz je chudinka zaprataná. Ja strúham kapustu na obyčajnom struháku tam, kde sa strúhajú uhorky na kolieska, ide to rýchlo a kapusta je rovnomerne nastrúhaná. Len sa nesmie vyrezať hlúbik, inak by sa rozpadávala a takto ostane v ruke. A aj kvôli tomu kupujem radšej menšiu kapustu, aby sa mi to dobre držalo.  |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (1.9.2009, 11:55) |
| ano,to je super rada...............urcite ju vyuzijem,to som nevedela |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.8.2009, 12:32) |
- snáď bude chutiť Darinka - my ho máme veľmi radi - ja ho chodím do chladničky vyjedať  - len tak - bez ničoho - samotný  , a s tým struháčikom je skvelý nápad - najbližšie vyskúšam, lebo mám na pláne variť dusenú kapustičku - tak hneď otestujem - / ja to občas šupnem aj cez robot - s tými strúhacími nožíkmi na uhorky - keď mám veľké množstvo kapusty - ale keď si predstavím, že ho mám vyťahovať a umývať - tak sa radšej piplem pri takomto malom množstve - s nožom / .... ďakujem za  papa |
| ODPOVEDAŤ |
| Jarmila M. (jarul1) ID 102119 (28.8.2009, 13:26) |
ten vyzerá suprovo musím vyskúšať  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (28.8.2009, 13:49) |
| Ďakujem Jarmilka - zatiaľ chutil každému kto ho jedol - tak hádam nesklame |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
- ale sú samozrejme ľudia, ktorí papriku nemožu papakať kvoli alergiii a pod, tak si ju tam nemusia dávať, nie je to samozrejme povinnosť 
Tak som veľmi rada, že si spokojná s receptíkom - ďakujem ešte raz 
,fakt vynikajuci recept a ešte ho aj odložit možeš.Teším sa že som natrafila na tvoje recepty určite este niečo vyskušam 
aj to trstinovy 
no som zvedava aka bude moja variacia 
- len tak - bez ničoho - samotný 
, a s tým struháčikom je skvelý nápad - najbližšie vyskúšam, lebo mám na pláne variť dusenú kapustičku - tak hneď otestujem - / ja to občas šupnem aj cez robot - s tými strúhacími nožíkmi na uhorky - keď mám veľké množstvo kapusty - ale keď si predstavím, že ho mám vyťahovať a umývať - tak sa radšej piplem pri takomto malom množstve - s nožom 
papa