Lucia H. (gupka) ID 9968 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)
Ruská punčová torta
[ recept č. 17278 zo dňa 23.8.2009 ] PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
***PIŠKÓTOVÝ KORPUS***3 vajcia, 90g cukru, 70 múky***KRÉM***2dcl mlieka, 6 žĺtkov, 1 vanilka-variť (šľahať) nad parou do zhustnutia, rozdeliť na dve časti***ŽELATÍNA***1/4 l vody, 20g želatíny, 100g kr.cukru-10-15 minút nechať postáť, potom zahriať a rozdeliť na tri časti***okrem toho: piškóty, 3 šľahačky (smotana na šľahanie 33%), 1 menšia konzerva ananásu+100g hrozienok dať deň vopred do rumu, lieskové oriešky opiecť na suchej panvici, potom horúce vyšúchať v utierke aby sme ich zbavili šupky, následne posekať a nechať zopár na vrch na ozdobu, káva, džem
POSTUP PRÍPRAVY
Tak túto úúúúžasne dobručkú tortičku som dostala dnes.....od mojej mamičky.......
Torta je naozaj výnimočná, nie je moc sladká, nedá sa síce nejako zvlášť nazdobiť a ani krájať na zvlášť úhľadné rezy, lebo pre napité ovocie sa zle krája...mama ju robí len na výnimočné jubileá.....ak by ste mali nejaké ďalšie otázky, tak všetko zkonzultujem a odpoviem. Nemohla som robiť obrázkový postup, aj keď som veľmi chcela...nedalo sa, seklo ma v krížoch....tak možno niekedy..... dúfam, že som na nič nazabudla a želám nech sa darí. Lucia
POSTUP:
Upečieme piškótu, žĺtka vymiešať zvlášť s cukrom a potom primešať múku a vyšľahaný sneh z bielkov. Nechať vychladnúť a nechať vo forme, oddeliť len boky korpusu nožom od formy, potom natrieť korpus džemom.
Do formy musíme dať po celom obvode papier na pečenie, tak aby presahoval do výšky, lebo torta je vysoká. Tortovú formu uvoľníme, dáme okolo korpusu papier a formu znovu zavrieme.
Na natretý korpus dáme 1.časť žĺtkového krému, ktorý sme zmiešali so želatínou a s vyšľahanou šľahačkou. Želatína aj krém majú byť vlažné. Na to poukladáme piškóty namočené v rumovej káve (rum použijeme ten z hrozienok a ananásu) a posypeme časťou scedeného ananásu, hrozienok a orieškov. Dáme chladiť, len pokiaľ si vyšľaháme ďalšiu šľahačku a urobíme to isté s 2.časťou krému a želatíny. Postup zopakujeme.
Tretiu šľahačku vyšľaháme a spojíme s treťou časťou želatíny a dáme na vrch torty a ozdobíme celými oieškami. Necháme tortu tuhnúť do druhého dňa. Ak chcete tortu prenášať, aj keď len na druhé poschodie, prenášajte ju s papierom a ten dajte dole až na mieste.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
...priemer je 21cm a výška 11cm a samá šľahačka, korpus má ani nie 2cm.....
![]()
...
![]()
...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
| Celkom: 22 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | vladimíra O. (vlaďka89) ID 26755 (9.11.2009, 18:48) |
 - vyzerá neskutočne fantasticky!!! myslím, že mi práve slina kvapla na klávesnicu  . Chcem sa opýtať, Lucka, je jedno, aká želatína sa použije?? (nemám veľmi v obľube pracovať so želatínou  ) No ale do tohto dielka sa určite pustím   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (10.11.2009, 9:59) |
Ahoj Vlaďka, nie je jedno akú želatínu použiješ, ja najradšej používam tú čo je odfotená v tomto obr.postupe http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=16982&user=9968 a ešte je dobrá aj tá plátková alebo prášková od otekera, ale musí sa volať žalatína, lebo niektoré sú želé alebo tortové želé, tak sa nepomýľ, ja som sa raz sekla a nestuhlo mi želé. Ináč asi na značke až tak nezáleží, ale tá na tom obrážteku ma ešte ani raz nesklamala 
a ďakujem veľmi pekne za pochvalu, odovzdám |
| ODPOVEDAŤ |
| | | vladimíra O. (vlaďka89) ID 26755 (10.11.2009, 16:28) |
| - ďakujéém |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (10.11.2009, 11:36) |
| aj ja pouzivam jedine tuto zelatinu |
| ODPOVEDAŤ |
| Janka T. (esmae) ID 47720 (9.9.2009, 9:55) |
Lucka, tak som sa na to dala a kym som sa zbadala a zasla po fotak, tak ani len omrvinky neostali na ofotenie bola brutalne uspesna a uz mam objednavky na par dalsich je to delikateska vdaka za receptik  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (9.9.2009, 12:59) |
Júúúú, Janka, to sa tešííím a ďakujem, tuším si prvá, ktorá ju vyskúšala a som veľmi rada, že sa vydarila a nesklamala  |
| ODPOVEDAŤ |
| Mandy N. (mandy 777) ID 100723 (25.8.2009, 12:06) |
uuf, kolko slahacky  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (29.8.2009, 12:46) |
ja šľahačku zbožňujem a raz za desať rokov takáto torta nezaškodí určite  |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Helena M. (Missie525) ID 12680 (1.9.2009, 13:14) |
Tolko šlahačky? To je práveže dobré  A Lucka Vaše receptíky nemajú chybu, vydajte konečne knihu  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Lucia H. (gupka) ID 9968 (5.9.2009, 12:21) |
| Helenka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika V. (monajarka) ID 19964 (25.8.2009, 11:14) |
| mnam tak to je fantazia |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (29.8.2009, 12:44) |
| Ďakujem, veru je výborná |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (29.8.2009, 12:44) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (24.8.2009, 20:23) |
| Panecku, tak tomu sa povie neskutocna dobrotka. Same fajnotky. Mamke pochvalu za uzasnu torticku a tebe Lucka podakovanie, ze si sa podelila s nami o tento veeeeeelice zaujimavy a fajnovy receptik |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (29.8.2009, 12:43) |
| Adrika, ďakujem za milý komentárik, pochvalu odovzdám |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva H. (Evitchka) ID 26145 (24.8.2009, 18:58) |
 toto vyzera baaajecne Lucka sikovna mamulka a ako vidim, jablko nepadlo daleko od stromu  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:11) |
| ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Mária M. (maja155) ID 101196 (24.8.2009, 18:24) |
torta je veľmi pekná, určite aj výborná, ale chcela by som sa opýtať aká tam ide šľahačka , ďakujem
|
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:10) |
| ďakujem, ide tam smotana na šľahanie 33% |
| ODPOVEDAŤ |
| Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 16:26) |
Dievčatá, ďakujem za krásne komentáre a chválu odovzdám  receptík som popísala, dúfam že zrozumiteľne, lebo mamine recepty sú dosť heslovité a veľakrát som sa musela na presnejší postup pýtať keby niečo, pýtajte sa ja odpoviem  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Janka T. (Kimi222) ID 80642, mimibazar.sk/kimi222 (24.8.2009, 15:30) |
| mňam tá vyzerá skvelo a určite aj tak chutila. Teším sa na receptík |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:12) |
| je výborná, ďakujem, receptík je pridaný |
| ODPOVEDAŤ |
 | Estera L. (saxinka) ID 14692 (24.8.2009, 15:25) |
parádna |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:12) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Daniela H. (kikahu) ID 85238 (24.8.2009, 12:25) |
| Lucka, tortička je úžasná, prosím, pridaj aj receptík, ďakujem vopred. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:14) |
| Ďakujem, recept je dopísaný |
| ODPOVEDAŤ |
 | Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (24.8.2009, 11:44) |
orechy, piškóty, šľahačka božeeeeeeeeeee  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:19) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | Alexandra P. (alebat) ID 55021, mimibazar.sk/alebat (24.8.2009, 11:25) |
ale ste nám narobili chúťky touto krásnou
|
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:20) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| Janka T. (esmae) ID 47720 (24.8.2009, 10:39) |
| tak tento receptik musite jednoducho zohnat vyzera bozsky |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:13) |
| recept som už dopísala vďaka |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna R. (Anci1i) ID 16868 (24.8.2009, 10:07) |
| Lucka - no vyzerá mňamkovo, len nezabudni niekde receptík zohnať - prosíííím |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:20) |
Ďakujem, recept je dopísaný  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (24.8.2009, 9:14) |
| bezpodmienečne prosíme receptáík, ďakujeme |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:14) |
| Ďakujem, recept je dopísaný |
| ODPOVEDAŤ |
 | Kinga M. (Kica) ID 7331, mimibazar.sk/kica (24.8.2009, 9:13) |
| super to vyzerá |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:20) |
| Ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (24.8.2009, 7:30) |
| Lucka, tak už viem po kom si taká šikulka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:15) |
| ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (23.8.2009, 22:48) |
Že torta... Veď to je totálne tortiskoóó A vyzerá bombovo. Ak je ruská, iste je v nej vodka  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (24.8.2009, 20:18) |
| je to kusisko to si uhádla, ako inak.... ...keď je ruská...len miesto vodky rum ... |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 22 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
) No ale do tohto dielka sa určite pustím 
A Lucka Vaše receptíky nemajú chybu, vydajte konečne knihu 
toto vyzera baaajecne Lucka 
receptík som popísala, dúfam že zrozumiteľne, lebo mamine recepty sú dosť heslovité 
