končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
KURACIE MÄSO A HYDINA |
kristína s. (nigina) ID 32120 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov) *♥*Kurací rezeň plnený šunkou, nivou a šampiňónmi*♥*[ recept č. 17056 zo dňa 16.8.2009 ] POTREBNÉ PRÍSADY 4 ks kuracích pŕs, 4 plátky šunky, cca 10 dg nivy, 3 - 4 ks šampiňónov (aj viac - podľa veľkosti), olej, hladká múka, korenie na steak, mletá červená paprika, mčk, soľ, 1/3 bujónovej kocky KNORR, kúsok masla POSTUP PRÍPRAVY xxx OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Kuracie prsia rozkrojíme naplocho a naklepeme, potom troška osolíme a okoreníme mčk. Na rezeň položíme plátok šunky tak, aby polovica plátku vyčnievala mimo rezňa. Na šunku položíme dva plátky nivy pridáme niekoľko hrubších plátkov šampiňónov a tieto troška okoreníme mčk . Šunku prehodíme cez náplň, tak aby nám zamedzila vypadnutiu syra a húb. A teraz na to celé preložíme druhú polovicu rezňa. Mäso po bokoch spojíme špáradlami (môžeme aj kovovými ihlicami, ale ja som sa bála, že si poškriabem panvicu). V miske pomiešame hladkú múku, červenú papriku a čL vegety. Zabalené balíčky obalíme v tejto zmesi, nadbytočnú múku oklepeme. Dáme do rozohriateho oleja. Opekáme po obidvoch stranách prikryté pokrievkou. Opekáme veľmi pomaly, aby sa mäso dobre prepieklo. Po opečení rezne vyberieme a z výpeku urobíme šťavu na poliatie. ( Odlejeme preč nadbytočný olej a na malom množstve orestujeme 2 čL hladkej múky. Zalejeme studenou vodou a dáme späť na horák. Varíme chvíľu, pridáme kúsok bujónkocky (1/3), korenie na steak a trošička vegety. Necháme prevrieť, odpariť na potrebné množstvo a pridáme oriešok (1 PL) normálneho masla. Ako prílohu uvaríme nejakú dobrú zeleninku. Ja som dala Garden mix od Findusu a Bonduell hrášok. Normálne varené v malom množstve vody, osolené 1/4 čL a 2 čL kryštál. cukru. K tomu americké zemiaky a uhorkový šalát.. mňamka OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Zuzana L. (zanalab) ID 24077, mimibazar.sk/zanalab (26.9.2010, 12:55) | |
Najviac ma fascinuje to prekladanie sunky Super recept!!! | |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (26.9.2010, 19:18) | ||
ďakujem | ||
ODPOVEDAŤ |
Ludovít H. (kozliček) ID 86114 (25.10.2009, 15:28) | |
Kristínka,robil som ho dnes.Je to fantázia.Ďakujem za radu! | |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (25.10.2009, 20:44) | ||
Som rada, že chutilo . Maj sa pekne | ||
ODPOVEDAŤ |
Miriam Č. (ester24) ID 54219 (17.8.2009, 11:18) | |
mňam.... to vyzerá super a určite aj chutilo | |
ODPOVEDAŤ |
kristína s. (nigina) ID 32120 (17.8.2009, 11:40) | ||
Miriam, ďakujem áno, fakticky to chutilo super. A pritom nič zložitého Veď vyskúšajte | ||
ODPOVEDAŤ |