Darina H. (guginko) ID 65763 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 21 návštěvníkov)
Slaný ŠTVORHRAN
[ recept č. 16427 zo dňa 25.7.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
biely a tmavý toastový chlieb, 7 vajec uvarených natvrdo, 1 nátierkové maslo (150g), 1 bal. syrečkov (140g), 300g masla, 2 syry v črievku príchuť Niva (po 100g), 100g strúhaného Eidamu, 300g Goudy nakrájanej na plátky, 300g kuracej šunky, olivy, steriliz. kukurica, steriliz. kápia, horčica, soľ, mletá červená paprika, na ozdobu kyslé uhorky, kečup, salámová ruža
POSTUP PRÍPRAVY
Ďalšia skvelá inšpirácia z MMB... :-)) A tu je moja variácia:
Vajcia prekrojíme na polovičky a 7 kúskov si odložíme. Zo zvyšných vydlabeme žĺtky, pridáme nátierkové maslo, syrečky, obyčajné maslo, syry v črievku, strúhaný Eidam, horčicu, soľ a vymiešame nátierku. Pripravíme si roládu: na potravinovú fóliu poukladáme plátky šunky, natrieme tenkú vrstvu nátierky, na to poukladáme plátky syra, znovu natrieme, poukladáme polovičky vajíčok, zvinieme a odložíme do chladničky. Mali by nám ostať ešte asi 2/3 nátierky. Na hrubšie noviny a alobal šachovnicovo poukladáme svetlý a tmavý toastový chlieb (3 rady po 3 a ½ chleba - podľa veľkosti misy). Zvyšnú nátierku rozdelíme na dve časti a do jednej vmiešame nadrobno nakrájané bielky. Chleby potrieme vrstvou bielkovej nátierky a do stredu položíme pripravenú roládu. Po bokoch posypeme kukuricou, vrch rolády znovu potrieme nátierkou, položíme plátky kápie a poukladáme olivy. Pomocou novín pritlačíme bočné dva rady chlebov k sebe, vrch ešte potrieme zvyšnou bielkovou nátierkou a zavrieme ďalšími polovičkami chlebov. Poriadne popritláčame, zabalíme a dáme cez noc stuhnúť. Na druhý deň vmiešame do poslednej tretiny nátierky mletú červenú papriku a potrieme ňou celý štvorhran. Ozdobíme a dáme znova stuhnúť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- poukladané toastové chleby |
![]() |
- hotová ozdobená pochúťka |
![]() |
- prierez - čo ostalo na druhý deň... :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Silvia K. (MaryKay) ID 95133 (30.7.2009, 11:27) |
veľmi pekné, určite pri najbližšej príležitosti vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (30.7.2009, 14:52) |
Je to vďačná lahôdka na každú rodinnú oslavu a ostalo nám ešte aj na raňajky... .  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (29.7.2009, 22:44) |
Darinka veľmi pekné  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (29.7.2009, 23:36) |
Ďakujem . A dodatočne všetko najlepšie k meninám... . |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (18.8.2009, 12:23) |
Ďakujem,Dadka...aj tebe všetko len to najlepšie k tvojim meninám aj napriek tomu,že už si ich mala......čítala som až dnes..po dovolenke |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | KLÁRA K. (kajinamac) ID 79995 (25.7.2009, 15:38) |
suprový |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (25.7.2009, 15:56) |
No, a je to aj fajné papanie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (25.7.2009, 15:15) |
Martuška, ďakujem . Mne z toho najlepšie chutila tá nátierka vo vnútri, taká sa mi už asi nepodarí... . Inak veď diéty sú na to, aby sa porušovali...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (26.7.2009, 14:00) |
Darinka a aka to bola natierka? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (26.7.2009, 21:50) |
Marti, mám ju uvedenú v recepte v postupe hneď na začiatku , išla dovnútra do rolády aj naokolo - z masla, uvarených žĺtkov, syra, syrečkov...no nakúpila som v obchode všetko čo mi padlo do oka, ešte som presne nevedela čo do toho dám a nakoniec som tam dala všetko...bola to taká správna kombinácia, ktorá vznikla len náhodou a keď som to robila, tak som sa jej aj fajn naoblizovala...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (25.7.2009, 12:08) |
Nadherne urobene!!!!Kopec dobrot, muselo vsetkym chutit!!!Keby som mala dietu,tak urcite neodolam.!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |