končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
BRAVČOVÉ MÄSO |
Michaela V. (Michaela79) ID 3524 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov) Šumiacke zemiakovo-mäsové guľky s kyslou dusenou kapustou[ recept č. 1637 zo dňa 19.6.2007 ] POTREBNÉ PRÍSADY Múku polohrubú , múku hladkú , strúhanka , 2 vajcia , zemiaky cca 7 kusov (záleži od toho pre koľko ľudí varíme) , cesnak , majoránka, vegeta a to najdôležitejšie na kocky nakrájanú údenú rolku,alebo akékoľvek údené mäsko,alebo klobásu.A na koniec slaninka dobre prepečená spolu s troškou oleja. POSTUP PRÍPRAVY Zemiaky nastrúhame na strúhadle (väčšinu tak ako sa strúhajú na halušky a zo dva ich nastrúhame na jemnom strúhadle ako keď strúhate mrkvu) - vytlačíme vodu zo zemiakov .Pridáme múku hladkú aj polohrubú (inak ja to robim odhadom) , strúhanku , vajcia , cesnak , dochutíme soľou, poprípade vegetou , nasypeme majoránku a dobre premiešame.Cesto nesmie byť ani veľmi riedke no ani nie husté , aby neboli guľky tvrdé. No a na koniec dáme nakrájanú údenú šunku, klobásku alebo mäsko. Ak máme pripravenú túto masu tak si začneme tvarovať guľky - POZOR cesto sa dosť lepí takže to pôjde ťažšie a možno to bude mať aj rôzny tvar. Guľky trošku obalíme v hladkej múke. Do veľkého hrnca dáme zovrieť vodu s troškou soli a skúsime dať jednu guľku , či sa nám náhodou nerozpadne vo vode , ak áno v tom prípade je treba pridať múku. Guľky treba variť pomaly a sú hotové keď vyjdú navrch hrnca. Ak máme guľky uvarené tak ich poleje slaninkou, korú sme si pripravili zvlášť na panvičke s troškou oleja. Slaninka musí byť dobre prepečená - taká chrumkavá a keď ju lievate na guľky musí to syčať to viete, že je to výborne prepečené. No a ako príloha je super kyslá dusená kapusta. *********************************Prajem Vám dobrú chuť********************************************** OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI tak tu sú zemiačky - pozor nie varené, múka hladká polohrubá,strúhanka, vajcia, vegeta, majoránka a samozrejme cesnak. ...... údené mäsko ......... ...... zemiačky nastrúhame ................ .......pridáme ostatné ingrediencie a zamešame......... ......... no a na kocečky pridáme nakrájané údené mäsko ............... ...premiešame.............. ........ a tu sú už uvarené slávne Šumiacke guľky na ktoré som pridala prepečenú slaninku................ ..............PRAJEM VÁM DOBRÚ CHUŤ......................... OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Halina M. (anilah) ID 93483 (27.8.2016, 16:11) | |
ODPOVEDAŤ |
Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (20.6.2007, 11:53) | |
Tak toto je naozaj .Utekám kúpiť údené. . |
|
ODPOVEDAŤ |
Renáta Č. (Cvrkotik) ID 6088, mimibazar.sk/cvrkotik (20.6.2007, 9:24) | |
Toto sú úžasné slovenské jedlá. ja hovorím sedliacké, ale vždy super. | |
ODPOVEDAŤ |
Katarína O. (KatherineSK) ID 1403, mimibazar.sk/katherinesk (19.6.2007, 20:41) | |
Mňam, mňam, mňam. Toto sme jedli prvýkrát u našich známych v Heľpe. Je to super jedlo . | |
ODPOVEDAŤ |
Michaela V. (Michaela79) ID 3524, mimibazar.sk/michaela79 (19.6.2007, 23:35) | ||
Vďaka veď to je horehronské super jedlo......... | ||
ODPOVEDAŤ |