Cukinový slaný koláčik

Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

Cukinový slaný koláčik

[ recept č. 16315 zo dňa 21.7.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

500g cukina, 300g poloh.múka, 4 vajíčka, 3 PL kyslá smotana, 100g oravská slanina, 1 cibuľa, 150g kuracie párky- nadrobno nakrájané, 150g nastrúhaného aidamu, 3 ML vegeta, 1 ML soľ, 1 ML majoránka, 1 ML pažitka, 1 prášok do pečiva, 1 dcl olej

POSTUP PRÍPRAVY

.. s cukinou majú moje deti problém ... okrem placiek to do nich nijako nedostanem ... a táto variácia im veľmi chutila .... iba so zámenou, že som im nahovorila, že to je slaninový koláčik a nie cukinový .. a bolo po probléme :)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

- nadrobno nakrájanú cibuľu a slaninu si opražíme do sklovita

- cukinu nakrájame na malinké kocky a pridáme do misy všetky ostatné ingrediencie + osmaženú cibuľu so slaninou -aj so spečenou masťou ... zamiešame

- vylejeme do vymazaného a strúhankou vysypaného vacsieho pekáča, alebo menšieho plechu /ten je lepší lebo je to skor upečené, ale ja som nemala práve voľné k použitiu /

- pečieme asi 1 hod pri teplote 175 stupnov do ružova

- dobré je to aj teplé aj za studena .... tento koláčik je trošku hutnejší, ale to sposobuje cukina, pretože obsahuje veľa vody .. ale je to veľmi dobré

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Eva N. (leskot) ID 98318 (11.8.2010, 23:03)

Mati, musím ti ozaj poďakovať, že si sa toľko venovala tomuto receptu (ešte aj surové ochutnávala) ,-)

....... bola to nachutnejšie pripravená cukina, akú som doteraz robila .... a vyskúšala som tých receptov už naozaj dosť .... neboli ani ostatné zlé, vždy mi to chutilo, ale tento tvoj koláčik je taký nadýchaný (L)

.... šťavnatý, ale nie premokrený, jemná slaninková príchuť a tá cukinka na kocky, to je úplne najlepšie, už nebudem strúhať :-)

Maťka, dobre si ten recept prešpekulovala - všetkého akurát..... a robila som z kila cukiny, takže všetko dvojmo (Y)

.... môj zať chválil, až sa rozplýval (a to je vyučený kuchár) ..... výborný recept (F)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Martina P. (Mata406) ID 48300 (12.8.2010, 18:40)

panečku, tak to som naozaj strašne rada Evi :-$

- ja všetko ochutnávam surové ,-)

- si nejak neviem pomocť ,-)

- no a tú cukinu na kocky, to som odpozerala u kamošky, len ingrediencie som si pomenila podľa seba :-p

- tiež sa mi to tak veľmi páčilo, žiadne pracné strúhanie :-)

Ďakujem moooc krásne za skvelú správičku (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Estera Š. (esti7) ID 16522 (20.8.2009, 23:04)

Takže odteraz zbierate urodenú slaninku v záhradke :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Martina P. (Mata406) ID 48300 (21.8.2009, 11:30)

- teda fakt ... u nás keby rástli slaninové stromy ... tak aj stíhame uberať úrodu :-D

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (17.8.2009, 13:29)

vyzerá fakt lákavo :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.8.2009, 17:39)

Ďakujem Anetka, je to aj ozaj mňam, mňam .. aj naše deti, čo cukinu nejak extra nemusia ;-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva N. (leskot) ID 98318 (12.8.2009, 22:13)

Paráda,

kam na tie nápady chodíš? (I)

.....

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.8.2009, 16:39)

och Evka, ďakujem za kompliment ... toto bol výtvor asi z 5 receptov ... a ochutnávania surového cesta ;-)

, kým som ulahodila chuť ako by mi vyhovovala .. a nakoniec to každému chutilo, komu som dala ochutnať .... a vrelé dííík ... tu na MMB je toľko neskutočných kuchárok, že nestačím otvátať oči :-o