Iveta S. (yvett) ID 11052 |
 |
Oblasť: Senica |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 3.2.2007 |
Naposledy: 22.6.2021 16:37 |
Aktualizácia: 3.7.2011 20:07 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Rozpeky so slivkami a makom
[ recept č. 16269 zo dňa 19.7.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Prísady na cesto: 250 g hladkej múky, 250 g polohrubej múky, 250 ml mlieka, 42 g droždia, 2 žĺtky, 10 dkg Hery, 6 dkg cukru, 2 PL umu, štipka soli.
1,5 kg sliviek, 20 dkg mletého maku zmiešaného s práškovým cukrom, troška sadla, vajíčko na potretie.
POSTUP PRÍPRAVY
Kysnuté cesto pripravíme obvyklým spôsobom. Kysnúť necháme cca 1 hodinu. Cesto rozdelíme na 4 rovnaké časti. Plechy vystelieme papierom na pečenie - ja som použila plech na pečenie pizze. Rozvaľkáme na guľaté koláče asi o priemere 25 - 35 cm. Necháme ešte chvíľku podkystnúť. Medzitým odkôstkujeme slivky a pomelieme mak. Každý jeden koláč obložíme slivkami a posypeme mletým makom zmiešaným s práškovým cukrom podľa chuti. Pokvapkáme roztopeným sadlom alebo maslom. Okraje natrieme rozšľahaným vajíčkom - ja som potrela len roztopeným sadlom. Pečieme postupne v rúre na 160 C.
Musím konštatovať, že tieto koláče sú vynikajúce - cesto je veľmi vláčne.
Zdroj: český MMB
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Takto vyzerajú na reze |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (20.7.2009, 11:33) |
niečo podobné robievam aj ja dávam na klasický plech - polovicu posypem mletým makom a druhú polovicu mletými orechami. Posypem škoricovým a vanilkovým cukrom a na vrch dám drobenku - hera, práš.cukor a polohr.múka. Je to výrobný koláčik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.7.2009, 19:50) |
ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (20.7.2009, 11:06) |
Mnamky..to moze byt dobrota,ako od babicky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.7.2009, 19:50) |
ozaj je ako starobabičkovský, na takýchto koláčoch sme fičali celé detstvo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |