. .. .. .. .. .. .
. .

Medovník - RECEPT 16038

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

TORTY

ID 23876 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)


Medovník


[ recept č. 16038 zo dňa  ]
PRO INSPIRACI


Medovník


POTREBNÉ PRÍSADY

Těsto: 15 dkg Hery (nebo jiného tuku), 1 hrnek cukru, 3 lžíce medu. To se má rozpustit na párou, já dělám normálně v hrnci na plotně,stejně se to míchá,tak se s tím nic nestane. Až se vše rozpustí, tak se přidá: 2 celá vejce, 2 a půl hrnku hl.mouky a 1 lžička jedlé sody. Vše se promíchá, vznikne takové lepkavé těsto, které vyklopíme na vál a dál s ním pracujeme-viz.dole. Na krém: 1 SALKO uvařit do 3/4 stále ponořené ve vařící vodě asi 1,5 hodiny. 1 celé máslo, 1 karamelový puding méně jak 1/2 litru mléka.

POSTUP PRÍPRAVY

Den předem si uvaříme plechovku SALKA.
Druhý den uvaříme hustější puding než klasický z půl litru mléka.
Vše pak dáme dohromady a vyšleháme do krásného hladkého krému s 1,5 ks. máslem.

Ze všech ingrediencí zpracujeme na vále těsto. Musí se ale dost podsypávat ještě moukou, míra na ty hrnečky je docela zcestná. Počítejte s více mouky.Těsto je pak krásně hladké, něco jako na perníčky.Pak ho dáme odležet do lednice (stačí tak na 10-15 minut) a pak už jen vyvalujeme a vyvalujeme, vykrajujeme velké placky (já vykrajuju mísou) a dáváme na papír. Můžeme i vyvalovat rovnou na peč.papíře a pak jen přenášet na plechy. Já si vše připravím, zbytky těsta taky vyválím a upeču - to je pak důležité na tu posypku!, ty se pak rozšmelcujou v robotu .

Pak všechny ty placky upeču. Placky si hned přendavám na pečící papír a dávám na sebe. Před potřením krémem je zlehka potřu uvařenou instantní kávou.
Pak prokládáme placky krémem, na jeden medovník dávám tak 5-6 placek, jak se mi povedou silné. Spíš záleží na velikosti dortíku, jaký chcete mít.
Jednou jsem dělala placky větší na celý plech a měla 4 pláty na naplnění a 2 na posýpku. Povrch a boky medovníku taktéž potřeme krémem a posypeme hustě posypkou,kterou jsme si udělali rozemletím či rozdrcením zbytků upečeného těsta nebo i nějaké nepovedené placky, celý medovník dáme do lednice a vydržíme alespoň 2 dny a 2 noci, chutě se prolnou, placky se natáhnou od krému, rozložení a pokud to opravdu alespoň dva dny vydržíme, pak odměnou je nám velmi dobrá lahůdka, která se rozplývá na jazyku. Skladujeme v lednici! Vydrží i týden a to je potom fantazie !!!
Dobrou chuť!
<< Pro dceru - ořechový dort | Medovník | Dortík pro Lukáška >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Danka K. (danka1964) ID 28990, mimibazar.sk/danka1964 (10.12.2010, 14:29)
Velmi zaujimavy. (Y) (clamp) (F) (K) (C)
ODPOVEDAŤ
Monika K. (monky3) ID 23876 (12.12.2010, 18:45)
(L) děkuji |:o)
ODPOVEDAŤ
Erika P. (babulina21) ID 59418 (11.7.2009, 13:31)
a recept si mozeme vymysliet alebo co? ja si poprosim recept na medovnik, dakujem
ODPOVEDAŤ
Monika K. (monky3) ID 23876 (11.7.2009, 16:12)
Už nemusíte nic vymýšlet, receptík dopsán, přeji dobrou chuť :-$ (L)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu