končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
TORTY |
Monika K. (monky3) ID 23876 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov) Medovník[ recept č. 16038 zo dňa 10.7.2009 ] PRO INSPIRACI POTREBNÉ PRÍSADY Těsto: 15 dkg Hery (nebo jiného tuku), 1 hrnek cukru, 3 lžíce medu. To se má rozpustit na párou, já dělám normálně v hrnci na plotně,stejně se to míchá,tak se s tím nic nestane. Až se vše rozpustí, tak se přidá: 2 celá vejce, 2 a půl hrnku hl.mouky a 1 lžička jedlé sody. Vše se promíchá, vznikne takové lepkavé těsto, které vyklopíme na vál a dál s ním pracujeme-viz.dole. Na krém: 1 SALKO uvařit do 3/4 stále ponořené ve vařící vodě asi 1,5 hodiny. 1 celé máslo, 1 karamelový puding méně jak 1/2 litru mléka. POSTUP PRÍPRAVY Den předem si uvaříme plechovku SALKA. Druhý den uvaříme hustější puding než klasický z půl litru mléka. Vše pak dáme dohromady a vyšleháme do krásného hladkého krému s 1,5 ks. máslem. Ze všech ingrediencí zpracujeme na vále těsto. Musí se ale dost podsypávat ještě moukou, míra na ty hrnečky je docela zcestná. Počítejte s více mouky.Těsto je pak krásně hladké, něco jako na perníčky.Pak ho dáme odležet do lednice (stačí tak na 10-15 minut) a pak už jen vyvalujeme a vyvalujeme, vykrajujeme velké placky (já vykrajuju mísou) a dáváme na papír. Můžeme i vyvalovat rovnou na peč.papíře a pak jen přenášet na plechy. Já si vše připravím, zbytky těsta taky vyválím a upeču - to je pak důležité na tu posypku!, ty se pak rozšmelcujou v robotu . Pak všechny ty placky upeču. Placky si hned přendavám na pečící papír a dávám na sebe. Před potřením krémem je zlehka potřu uvařenou instantní kávou. Pak prokládáme placky krémem, na jeden medovník dávám tak 5-6 placek, jak se mi povedou silné. Spíš záleží na velikosti dortíku, jaký chcete mít. Jednou jsem dělala placky větší na celý plech a měla 4 pláty na naplnění a 2 na posýpku. Povrch a boky medovníku taktéž potřeme krémem a posypeme hustě posypkou,kterou jsme si udělali rozemletím či rozdrcením zbytků upečeného těsta nebo i nějaké nepovedené placky, celý medovník dáme do lednice a vydržíme alespoň 2 dny a 2 noci, chutě se prolnou, placky se natáhnou od krému, rozložení a pokud to opravdu alespoň dva dny vydržíme, pak odměnou je nám velmi dobrá lahůdka, která se rozplývá na jazyku. Skladujeme v lednici! Vydrží i týden a to je potom fantazie !!! Dobrou chuť! |
Danka K. (danka1964) ID 28990, mimibazar.sk/danka1964 (10.12.2010, 14:29) | |
Velmi zaujimavy. | |
ODPOVEDAŤ |
Monika K. (monky3) ID 23876 (12.12.2010, 18:45) | ||
děkuji | ||
ODPOVEDAŤ |
Erika P. (babulina21) ID 59418 (11.7.2009, 13:31) | |
a recept si mozeme vymysliet alebo co? ja si poprosim recept na medovnik, dakujem | |
ODPOVEDAŤ |
Monika K. (monky3) ID 23876 (11.7.2009, 16:12) | ||
Už nemusíte nic vymýšlet, receptík dopsán, přeji dobrou chuť | ||
ODPOVEDAŤ |