Denisa K. (zurka) ID 23860 |
 |
mimibazar.sk/zurka |
Oblasť: Banská Bystrica |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 6.10.2007 |
Naposledy: 28.5.2016 6:54 |
Aktualizácia: 22.12.2011 16:32 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
Kokosové rezy s lekvárom a polevou
[ recept č. 15433 zo dňa 20.6.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 6 vajec, 200 g práš. cukor, 200 g polohr.múky, 0,5 dl olej, 0,5 dl vody, 1 kypriaci prášok, 1 lyžica kakaa
Plnka: 2 dl mlieka, 300 g cukor kryštál, 200 g kokos strúhaný, 250 g masla, ríbezlový lekvár/džem, čokoládu na varenie (poleva)
POSTUP PRÍPRAVY
Napíšem pôvodný postup ako je na tento koláč, ale ja som ho robila tak, že som jednoducho všetky ingrediencie na cesto zmiešala spolu a "basta fidli", t.j. odpadol sneh z bielkov a koláč bol vysoký tak cca 1-1,5 cm. Ak budete robiť postup so snehom, tak bude koláč určite vyšší. Ja volím postup "všetko zmiešať" :-))))
Takže pôvodný postup: Cesto: Žĺtky vymiešame s cukrom. Postupne pridáme vodu, olej, múku, kypriaci prášok. Kakao a tuhý sneh z bielkov. Cesto jemne premiešame. Vylejeme ho na vymastený plech (netreba vysypať múkou, vôbec sa nelepí) a upečieme. Plnka: Mlieko uvaríme s cukrom. Pridáme kokos a varíme do zhustenia. Do vychladnutej masy zamiešame maslo. Plnku natrieme na vychladnuté cesto a polejeme čokoládovou polevou.
Môj postup je: Všetky zmesi na cesto zmiešať, vyliať na vymastený plech a upiecť. Plnku robím podľa receptu, do plnky vmiešam zmäknuté maslo, premiešam, aby sa maslo spojilo s kokosom. Ja dávam na vychladnuté cesto ríbezľový lekvár a na ten lekvár až dávam kokosovú plnku. No a záver, na kokosovú plnku vylejem zohriatu čokoládu na varenie (zohriatu s cca 50 g masla). Keď poleva vychladne, koláč dám do chladničky, aspoň na 1-2 hodiny. Je výborný. Mám ho od neterky, kuchtili v škole . . . . :-) Ja som pridala ten lekvár a postup bez snehu. Vyskúšajte . . . . je mňamkový :-) |
 | Lucia S. (petrofka) ID 116803 (25.5.2010, 23:11) |
super dnes som robila, aj za usami sa oblizovali  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (5.6.2010, 22:57) |
Tak som rada, že koláčik padol na úžitok . .. .  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana P. (ivik74) ID 9174, mimibazar.sk/ivik74 (20.6.2009, 18:14) |
Drahááá bol výbornýýýýýýýýýýý už je po ňom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (20.6.2009, 12:36) |
k postupu"všetko zmiešať"sa pridávam aj ja ......určite vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (20.6.2009, 14:48) |
Darinka výborný aj bez "snehu" . . . . . a je to oveľáááááá jednoduchšie, čo by človek neurobil pre ušetrenie času . . . . A ten ríbezľový lekvár je tam tiež Chuťovo s tým lekvárom je ako kokosky . . .  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |