Ivana J. (Ambra) ID 12842 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Vyprážané rožteky.
[ recept č. 1514 zo dňa 29.5.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g zemiakov, 400g polohrubej múky, 1 droždie, 100ml mlieka, 2 žĺtky, 1 lyžica kryštálového cukru, 1 lyžička soli, olej na vyprážanie, kakao, práškový a vanilkový cukor na obaľovanie.
POSTUP PRÍPRAVY
Pozri obrázkový postup.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Zemiaky uvaríme v šupke (alebo aj bez) domäkka a necháme ich vychladnúť. Potom ich ošúpeme a prelisujeme (alebo nastrúhame na mrkvovom strúhadle). Preosiatu múku dáme do misy, v strede urobíme jamku, rozmrvíme do nej droždie, posypeme ho cukrom, zalejeme teplým mliekom a kvások necháme vzísť (asi 15 minút). |
![]() |
Potom pridáme soľ, žĺtky, prelisované zemiaky a vypracujeme cesto (aby bolo polotuhé). |
![]() |
Cesto necháme približne 20 minút kysnúť. |
![]() |
Vykysnuté cesto premiesime a sformujeme do valca s priemerom 2-3cm. Nakrájame ho na asi 8cm kúsky a vytvarujeme z nich rožky, ktoré vypražíme v horúcom oleji. |
![]() |
Vyprážame z obidvoch strán doružova. Necháme ich odkvapkať na servítke. |
![]() |
Ešte teplé rožky obalíme v pripravenej kakaovej zmesi. |
![]() |
Hotové rožteky servírujeme s čajom alebo mliekom. Doporučujem ešte pred ukončením vyprážania odložiť niekoľko kúskov aj pre seba :-) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Anka H. (ankahaj) ID 12354 (12.11.2008, 8:50) |
Ivanka tak tieto rozteky su fantastikus ,mnamky,mnamky,mnamky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Ivana J. (Ambra) ID 12842 (18.11.2008, 7:33) |
ja viem nech to zistia aj ostatní  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana Č. (janita) ID 7581 (25.9.2007, 12:32) |
tak konečne som sa dostala k tomuto receptu , rožteky sú perfektné určite ich budem robiť častejšie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana Č. (janita) ID 7581 (30.5.2007, 19:33) |
tak tento recept si pamätám z detstva, moja teta nám rožteky robila stále, keď sme k nej prišli na prázdniny. Dodnes si pamätám tú fantastickú chuť.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Ivana J. (Ambra) ID 12842 (30.5.2007, 22:18) |
tak si pripomeň a sprav si ich určite ti niekto s nimi pomôže  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Janette Ž. (pupava) ID 3257 (30.5.2007, 15:25) |
Ivanka tak teto robim aj ja a su velmi dobré a hlavne su take jemnulinké a mekunké  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Ivana J. (Ambra) ID 12842 (30.5.2007, 19:16) |
fajnučké sú, len sa nesmú veľmi pripiecť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |