. .. .. .. .. .. .
. .

*♥*Texas rezne *♥* - dusené - RECEPT 15117

kristína s. (nigina) ID 32120
.
Oblasť: Bratislava
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)
Registrácia: 12.1.2008
Naposledy: 22.10.2019 0:07
INZERTNÉ FOTOGRAFIE 0
predám | kúpim
vymením | darujem | požičiam
zadarmo k objednávke
zľavy | akcie | odkazy
odkazy na aukcie
PREBIEHAJÚCE AUKCIE
PODMIENKY PREDAJA
HODNOTENIE 2
RODINNÉ FOTOGRAFIE 0
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky
KOMENTÁRE
VTIPY 0
RECEPTY 201
NÁVODY 0

BRAVČOVÉ MÄSO

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)


*♥*Texas rezne *♥* - dusené


[ recept č. 15117 zo dňa  ]


*♥*Texas rezne *♥* - dusené


POTREBNÉ PRÍSADY

karé (asi 7 plátkov), mčk, mexické korenie, 1 cibuľa, hladká múka, omáčka - 1 konzerva fazule v paradajkovej omáčke, 1/2 malej konzervy "zámocká zmes" (zmes hrášku, kukurice a mrkvy), vegeta, trocha ostrého kečupu marináda - 6 PL oleja, 3 PL sójovej omáčky, 1 čL chilli omáčky, 2 čL medu, 2 čL ostrej horčice, grilovacie korenie, trocha vegety, trocha tymiánu, 1 čL sezamu, 3 strúčiky cesnaku

POSTUP PRÍPRAVY

Možno sa niekto čuduje, prečo som Texas rezne dusila. Doma ich obvykle grilujeme a dusenie na cibuli odpadá. No teraz som toto jedlo varila u rodičov a aj keď bolo tak krásne namarinované, dostala som befel, že mäso musí byť udusené. Tak vznikla nová verzia rezňov.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


Karé nakrájame na asi 1cm hrubé plátky a naklepeme. Okoreníme mčk z jednej strany, z druhej strany posypeme mexickým korením a odložíme do chladničky.


Pripravíme marinádu, ktorou budeme potierať rezne - rozmiešame olej, sójovú a chilli omáčku s medom a horčicou a pridáme ostatné koreniny spolu s prelisovaným cesnakom. Karé potrieme z obidvoch strán marinádou, uložíme na seba do uzatvárateľnej nádoby a ak zostala marináda, nalejeme ju k mäsu. Odložíme do chladničky do druhého dňa (kľudne aj dlhšie). Karé vyberieme z marinády, zľahka obalíme v hladkej múke. Do panvice si zlejeme olej z marinády a karé rýchlo opečieme.


Vyberieme ho na tanier. Do tlakáča dáme orestovať pokrájanú cibuľu, zalejeme ju šálkou vývaru alebo vody a vložíme opečené karé. Tekutinu doplníme tak, aby karé nebolo úplne zaliate, ale len aby sa dusilo (cca 3 dl ). Necháme dusiť asi 15 minút.


Fazuľu v paradajkách a časť zámockej zeleniny zmiešame a dáme spolu prehriať. Dochutíme trochu vegetou a ostrým kečupom.


Pripravíme klasické zemiakové placky.


Naložíme si a nezabudneme zapiť červeným vínkom



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< *♥*Pečený encián*♥* | *♥*Texas rezne *♥* - dusené | *♥*Brokolicový šalát*♥* >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu