martina p. (mauka) ID 8602 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
Snehové minitortičky s ovocím
[ recept č. 13723 zo dňa 3.5.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
4 uplne cerstve bielky * 1 lyzicka citronovej stavy * 250 g cukru
PLNKA:
rozne bobulove ovocie(ja som davala maliny,a jahody),250 g jemneho tvarohu ,*1 alebo 2 slahacky,(podla toho kolko kremu chcete mat),ale kludne staci aj jedna,* 30 g praskoveho cukru, 2 lyzicky citronovej stavy
POSTUP PRÍPRAVY
Kedze mi pri priprave holandskej omacky zostali 4 bielka,musela som vymysliet co s tym...a toto je fakt veeeeeelmi chutne,a sladunke,a krehulinke zuzitkovanie bielkov:)
Ruru si predhrejem na 120 C,plech vysteliem papierom na pecenie, Bielky si vyslahame na tuhy sneh,a potom don pridame citronovu stavu,a postupne zaslahavame cukor, az kym nevznikne leskla a pevna pena,z ktorej neodkvapne ani kvapka ,ked misku postavime hore dnom..
Snehom naplnime cukrarske vrecusko a na papier na pecenie striekame male kruhy asi o priemere 8 cm...mne takto vyslo 8 kruhov...alebo mozte si spravit aj 2 velke kruhy o priemere tortovej formy,a tym padom vam vznikne jedna velka torta...
Snehovu masu dame do vyhriatej rury a susime ju tam 3/4 hodiny az hodinu...potom platy aj s papierom zoberieme z plechu a nechame vychladnut...
Ovocie si popucime,zmiesame s tvarohom a cukrom,citr.stavou,a zlahka primiesame vyslahanu smotanu..juuj,miesanie tohto kremiku je hotova basen,tak sa vam budu slinky zbiehat:) Potom nim naplnime penove platy,a dozdobime ovocim... Uuuuuzasne,lahucke,proste skvely letny dezertik:)
DOBRU CHUT! |
 | Simona F. (poliewoocka) ID 111542 (17.6.2010, 8:08) |
kráááásne, úžasné!!! Sušené bielka milujem, a ešte k tomu dokonalá tvarohovo-ovocná plnka..mňam!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (17.6.2010, 9:58) |
dakujem ,Simonka nech vam chuti,ak vyskusas  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.6.2010, 1:17) |
teraz sa vo mne odohrava boj... sice take "bielkoviny" nemusim,ale keby ze si mi toto tu takto naservirovala rovno pod nos, veruze si aj dam vyzera to nadherne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (17.6.2010, 10:02) |
juuj,Janicku,ked raz prides do Nitry,tak ti to naservirujem rovno pod nos  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (17.6.2010, 0:55) |
Matka, prave hladam inspiracie na nieco bielkove, kedze v chladnicke mam 4 bielka Ma asi zabijes, ale basic baking? tvoje torticky vyzeraju super, pozerala som na ne v tej knihe, ale ked ich vidim takto pekne nazivo u teba, je rozhodnute zajtra nieco taketo poriesim alebo urobim iba srdiecko vdaka za inspiracieeeee  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (17.6.2010, 10:00) |
Andrejka,ty si neskutocna ved ty si chodiaca encyklopedia receptov ja len ziram v tej knizke som pokukovala po tych blinoch budem teda rada,ak sa inspirujes,nam neskutocne chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (17.6.2010, 14:08) |
matka, nie som encyklopedia, len mam doma strasne vela kucharok a casopisov o vareni Ja by som to nespoznala, ale vcera som citala ten recept a zaujali ma tie vtipne vety, akoze otocime dole hlavou a nesmie ani spicka snehu odpadnut to podla toho som to spoznala uz mam upecene, ale nakoniec som robila nieco ine, i ked z bielkovej family recetikov, prihodim  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana H. (isaac) ID 30024, mimibazar.sk/isaac (3.7.2009, 11:12) |
No ideme skúšať aj my, malý má narodeniny, tak budú na oslavu . Dúfam, že sa podaria Jana |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (3.7.2009, 12:04) |
Drzim palceky,Janka dajte potom vediet ako vam chutili a gratulujem oslavencovi  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Jana H. (isaac) ID 30024, mimibazar.sk/isaac (7.7.2009, 14:08) |
No Martinka, asi nie som taká šikovná ako vy . Sneh bol pekný tuhý, kým som tak nezašľahal cukor, potom akosi zredol a rozlieval sa mi na plechu. Ale chuťovo to bolo úžasné . Vyskúšam nabudúce, snáď budem mať väčšie šťastie.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (7.7.2009, 14:28) |
Juuj,to ma mrzi ,Janka ..nieco podobneho sa stalo aj Evicke..asi pre istotu opat vyskusam tento moj receptik,ci som nahodu nieco neuviedla zle,kedze sa to uz 2 kucharockam nepodarilo...hned ako bude prilezistost vyskusam,a overim pekny den,Janka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | silvia b. (silvia75) ID 101388 (21.6.2009, 13:44) |
mňammmmm vyzerá to úžasne sviežo, určite vyskúšame... pekný deň |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (21.6.2009, 14:16) |
Dakujem,Silvika vyskusajte..tiez zelam pekny den  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marika S. (finka) ID 64179 (20.6.2009, 12:55) |
Mati, vyzerá to nebezpečne dobre Určite vyskúšam...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (21.6.2009, 13:33) |
Budem rada,Marika.. a daj vediet,ako sa ti vydarili  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (14.6.2009, 14:20) |
Matusik, toto by som sem ani nemala davat, lebo to bude vyzerat ako zla reklama, torticky som robila vcera, no zial, nepodarili sa mi take krasne ako tebe nejak som to proste dosusnala, aj ked chutovo boli dobrucke, sneh mi zhnedol a bol makky... nabuduce teda budem robit presne podla tvojich pokynov, neoplati sa vzdy robit "od oka" dakujem za super inspiraciu, tento dezertik je na leto ako stvoreny!!! http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=528457 PS budem skusat, kym sa nevydaria tak krasne ako tebe  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (14.6.2009, 15:29) |
hmm,hmm,hmm... a robila si nieco inac ako je v recepte napisane?.....hlavne,ze boli mnamkove To,vies,ja som tiez vcera robila od oka tu tvoju palcinku,a vies ako so to skoncilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Eva H. (Evitchka) ID 26145 (14.6.2009, 15:34) |
sme si to vymenili, nie sme si nic dlzne teda ja som v prvom rade zaslahala najskor cukor do snehu a az potom som si vsimla, ze tam ide aj citronova stava, tak som ju tam svacla toho cukru som dala trosku menej, zdalo sa mi to sladke, takze asi aj na tom pomere cukru a bielok dost zalezi... sneh sa mi zdal byt v pohode, pekny, leskly, ale asi az v takej pohode nebol ako sa tvaril, lebo sa mi pekne opalil v rure a ani nevyschol ako som ocakavala ale pochutnali sme sa aj tak Matka!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (14.6.2009, 15:47) |
No,a je to jasne chyba bude v mnozstve cukru...ten pomer treba asi dodrzat,kedze si dla menej,sneh asi nebol tak pevny..a preto sa nevysusil...citron je len pre farbu..aby boli pekne biele.. Ale som sa zahrala na mudru,coooo?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  | Eva H. (Evitchka) ID 26145 (14.6.2009, 15:52) |
teda Matka, ty si naozaj sefkucharka je mi jasne, ze tie tvoje kulinarske speciality nie su len "nahoda", ty to naozaj aj ovladas!!! ja som z fyziky a chemie bola vzdy slaba, takto v kuchyni by sa mi zisli nejake tie vedomosti tak budem nato pamatat nabuduce, som si ista, ze torticky coskoro robim opat dakujem za konzultaciu Matka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (14.6.2009, 16:09) |
Evik,ty mas tych vedomosti az moc ..niekedy sa treba vediet zahrat na hlupu blondinku v kuchyni,tak ako ja ,a panbozko sa milosrdne zlutuje,a zosle stasticka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (14.5.2009, 13:54) |
A este ma napadlo...torticky plnime kremom jedine tesne pred podavanim,inac by platy od kremu zvlhli,a neboli by tak chutno krehucke  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (14.5.2009, 10:51) |
wau!!! tak toto vyzerá famózne... zákusok vyzerá ako v hoteli Ritz.....v Paríži. No paráda... fakticky! Dufam, ze nan nezabudnem a skúsim to spravit, ked dojde dáka fajnová návšteva Ale najprv by som to mala asi skúsiť nanečisto, však? Nie je v tom žiadny zádrheľ, na ktorý treba dať pozor? vďaka |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (14.5.2009, 13:37) |
Aaaale,Kristinka ....dakujem ..je to velmi jednoduche,az som bola sama prekvapena,zo ziadnym zadrhelom som sa nestretla..staci len dobre vyslahat,aby bola pena uplne pevna...a ostatne uz ide samo drzim ti palceky daj potom vediet,ako sa vydarilo... A preco sa nezahrat na Hotel Ritz aj bez navstevy???  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | kristína s. (nigina) ID 32120 (20.6.2009, 12:31) |
Martinka, idem sa zahrať na hotel Ritz dneska to chcem skúsiť. A budúci týždeň ich spravím na oslavu... wow! už sa teším, aké to bude krásne. (A nie že sa mi nevydaria anjel strážny ) Mauka, pá pá.. a dík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (21.6.2009, 13:34) |
tak,co Kristinka,ako ste sa mali v hoteli Ritz? dufam,ze sa vam pacilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Dana T. (slonicka) ID 15656, mimibazar.sk/slonicka (13.5.2009, 14:10) |
toto musim skusit, rozmyslam, pri akej vare zostavaju bielka mne ....nic mi nenapada...asi tentokrat ostanu zltka ale tie spotrebujeme raz-dva |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (13.5.2009, 20:40) |
Danka,vyskusajte a nebojte,urcite vymyslite nejaky novy receptik,ako vyuzit zltka a potom sem s nim  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (14.5.2009, 10:33) |
Kraasne ....tak,a uz vieme,co zo zvysnymi zltkami  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Martina G. (martinka_) ID 92790 (3.5.2009, 21:26) |
toto urcite vyskusam vyzera to vyborne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (3.5.2009, 19:16) |
Dakujem Evka no,co uz so mnou ,ked som taka "romanticka" Si ma veru prekukla  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva K. (evekei) ID 31604 (3.5.2009, 19:12) |
Prekrásne Maťka Ďalší zo série tvojich romantických dezertíkov navyše je to super tip, ako minúť bielky, ktoré mi občas ostanú a ja za svet neviem vymyslieť, čo s nimi  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (3.5.2009, 19:02) |
Budem rada,Evulik je to velka laskotinka,ale aj kaloricka bomba takze isto vies,co ma dnes vecer caka juuj,a keby si nebola tak daleko,tak ti jednu urcite poslem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (3.5.2009, 17:47) |
Martinkaaaa, pomoooooc ja chceeeeem vyzera to kraaasne, urcite vyskusam!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (3.5.2009, 17:20) |
Dakujem Zlatka... je to fakt mnamka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (3.5.2009, 17:03) |
Tak toto vyzerá veľmi dobre. Dala by som sa nahovoriť.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |