Eva K. (evekei) ID 31604 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Jednoduché veľkonočné linecké koláčiky
[ recept č. 13010 zo dňa 9.4.2009 ] PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
Mám uvedené medzi mojimi receptami s názvom Tradičné linecké koláčiky....
POSTUP PRÍPRAVY
Linecké doma proste milujeme a zvykneme ho robiť aj na Veľkú noc. Recept mám z veľmi starej kuchárky, ktorú mi darovala moja stará mama.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
Tu je origoš recept - ako vidno kuchárka je už v pokročilom veku :) ale o to má pre mňa väčšiu hodnotu. Dúfam, že ju raz budem môcť odovzdať svojim detičkám a receptíky v nej budú robiť radosť aj ďalším generáciám....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Eva H. (Evitchka) ID 26145 (10.4.2009, 1:03) |
Evi teda tie su krasne! ako namalovane! ja som mala v plane linecke, ale nemam take "jarne" vykrajovacky tak som si to zjednodusila tymi v kosickoch tieto tvoje krasne ukazu na velkonocnom stole! a kucharka po starej mame, Evi, to je poklad, co mas! |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva K. (evekei) ID 31604 (10.4.2009, 7:24) |
Ďakujem Evka, no ukážu pekne, to máš pravdu, ale mňa zase viac láka piecť také všeliaké cudzokrajné koláčiky, ktoré ešte nepoznám tak ako sú napríklad tie tvoje. Tých vykrajovačiek nemám ani ja moc, napríklad zajko mi chýba určite. A tá kuchárka je teda naozaj veľký poklad, je ešte z čias, keď neexistovali žiadne roboty a podobné zľahčovacie kuchynské náčinie - všetko sa robilo prácne ručne. Budem sa snažiť postupne z nej skúšať ďalšie receptíky....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Eva H. (Evitchka) ID 26145 (10.4.2009, 12:50) |
Evi v tomto som tiez s tebou za jedno, bavi ma hladat a skusat nove recepty ..no napriklad do vela svedskych receptov na kolaciky ide "mandlova hmota" a tu u nas nedostat, pokial viem..da sa sice vyrobit ale to uz by boli velmi pracne kolaciky takze sa budem snazit vyberat recepty s dostupnymi ingredienciami..no nebude to az taka exotika Ta tvoja kucharka mi pripomenula mojho deduska, vychyreneho kuchara (v nasej rodine) mal tiez taku knizku a ked varil mal ju vzdy otvorenu a presne dodrziaval recept..jeho jedla boli vzdy take uzasne chutne..knizocku som mala zdedit ale vsetci sme na nu davali taky pozor a prenasali ju pri stahovani z miesta na miesto az sa nam nakoniec niekam stratila a dodnes sme ju nenasli! preto som vravela, ze mas pokladik, nech sa ti teda podari zachovat ho a predat dalsim generaciam!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | Eva K. (evekei) ID 31604 (10.4.2009, 19:01) |
Jaj, Evi tak to je naozaj škoda, že sa ti tá deduškova kuchárka zapotrošila. Tú moju po babičke musím chrániť ako oko v hlave, je už aj dosť ošumelá, rozpadnutá, stránky sú zažltnuté, ale skrýva veľké poklady. Čo sa týka toho skúšania nových receptíkov, no vieš ono je to na Slovensku s tými ingredienciami ešte v plienkach. Tú mandľovú hmotu - čiže marcipán dostať v Nemecku asi v každých potravinách a u nás ani chýru ani slychu. Ale kedysi som si ju vyrábala aj sama, máš pravdu, je to dosť potom prácne...Ale čo narobíme...Dúfajme, že časom sa to aj u nás zmení....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  | Eva H. (Evitchka) ID 26145 (10.4.2009, 22:04) |
ano Evi, taka knizka receptov od babicky znamena ovela viac nez len recepty podla ktorych varili nase babicky/deduskovia esteze spomienky sa nam nemozu zapatrosit ) no a s tymi potravinami to je bohuzial aj opacne, nedostanem tu napriklad normalny tvaroh, o bryndzi mozem len snivat..a vseliake ine drobnosti, na ktore som zvyknuta z domu..tak improvizujem, niekedy sa podari a niekedy ani nie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  | Eva K. (evekei) ID 31604 (10.4.2009, 22:22) |
Evi a ty tiež žiješ v zahraničí ??? lebo to som netušila... a kde konkrétne si?hádam nie sme vtom istom meste??? no mne tá bryndza v Nemecku až tak nechýba, pridal k tomu aj fakt, že dobrú bryndzu už na SR nekúpim, všetko je pančované. Tvaroh aký je tu mi plne vyhovuje. A ostatné kvalitné veci, ktoré tu dostať prevýšia stokrát tých pár drobností, čo tu chýba. Ale niečo tu predsa len chýba a to si nekúpim v žiadnom obchode - moja rodina...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | |  | Eva H. (Evitchka) ID 26145 (11.4.2009, 10:52) |
Dobre ranko Evi, zo Svedska no bolo by fajn keby sme v jednom meste ... tu na mmb mam uvedenu Nitru, moje rodne mesto..ty si odkial povodne?? Evi, kdekolvek v Nemecku si, mas to blizsie domov ako ja, aj to je nieco, ze? ja by som prijala moznost zajst si domov do nitry na vikend len tak hocikedy..ako daleko to mas ty? pekny den Evi!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |