POTREBNÉ PRÍSADY

60 g masla, 500 g tvarohu, 2 vajcia, štipka soli, 80-120 g detskej krupice (podľa potreby), strúhanka, práškový cukor (množstvo podľa chuti), lekvár

POSTUP PRÍPRAVY

Maslo si vymiešame s cukrom, všetko len pomocou varešky (maslo sa nerozpustí, bude to také hrudkovité). Pridáme vajcia, štipku soli a premiešame. Potom pridáme tvaroh a znova dobre premiešame. Nakoniec postupne dosypávame krupicu až do zhustnutia hmoty. Ku koncu už premiešavame rukou, hmota nesmie byť riedka ale ani nie veľmi hustá. Skúsime, či sa nám už dajú tvarovať guľky, ak áno, je akurát. Guľky majú mať priemer cca 4,5 cm - 5 cm. Odložíme do chladničky, aby trošku stuhli.
Hotové guľky varíme vo vriacej trochu osolenej vode asi 10 minút. Po chvíli po tom čo ich dáme do vriacej vody, je dobré do nich lyžičkou trošku šťuchnúť, aby sa odlepili od dna. Po pár minútach guľky vyplávajú, ešte varíme asi 4 minúty. Či sú vo vnútri uvarené zistíme, keď jednu vyberieme a prekrojíme. Dĺžka varenia závisí od veľkosti guliek, ale čo som stopovala, tak za cca 10 minút od vloženia do vriacej vody sú prevarené aj vo vnútri.

Na panvici si len tak na sucho opražíme strúhanku do ružova. Stále ju miešame, aby neprihorela. Potom k nej preosejeme práškový cukor a priebežne premiešavame, aby sa nám nevytvorili hrudky. Cukru podľa potreby, treba ochutnávať, aby strúhanka nebola priveľmi sladká. Keď som guľky robila manželovi, nechcel veriť, že je to obyčajná strúhanka, vôbec ju nespoznal.
Guľky podávame poliate troškou roztopeného masla, posypané strúhankou a s lekvárom.
Ak guľky hneď nejeme, môžeme dať zamraziť a budúci rýchli obed je hotový. Ja som na týchto guľkách vyrástla, vždy boli nejaké v mrazničke.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Takto vyzerajú hotové surové guľky.

Keď vyplávajú, sú asi v polovici varenia.

Pred podávaním potrieme maslom.

Posypeme opraženou strúhankou s cukrom a dáme lyžicu lekváru. A potom už len krájame, potrieme lekvárom, poprášime strúhankou a papáme. Dobrú chuť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Jednoduchá cesnaková nátierka | Tvarohové guľky | Orechové trubičky >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Soňa T. (rexo) ID 108927 (20.8.2015, 7:18)

ODPOVEDAŤ

Jarmila P. (Jarpax) ID 259788 (19.8.2015, 17:18)

Mne ich robila starká. Robím ich rovnako, len ten lekvárik si rozpustím s trochou vody a potom ich jemne pokvapkám. Úžasné recepty z detstva!

ODPOVEDAŤ

Mária F. (weita) ID 32622, mimibazar.sk/weita (20.6.2014, 11:14)

vyborneeeeeeeeeeeeeee (kytara)

ODPOVEDAŤ

barbora b. (bobaka) ID 92598 (6.7.2009, 21:01)

dakujem zuzka za skvely recept som ho vyskusala a nemohla som sa dojest. (hello)

ODPOVEDAŤ

		Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (5.8.2009, 20:14)
		Som rada Barborka, že guľky chutili
		ODPOVEDAŤ

Iveta V. (Ivka0201) ID 94963 (11.5.2009, 19:22)

Ahoj,Zuzka,vyskúšala som tento recept a krásne sa mi to vydarilo, bolo to super.Ďakujem a už teraz sa teším na ďalšie skvelé recepty, ktoré budú iste patriť medzi dobrotky.S pozdravom Ivka

ODPOVEDAŤ

		Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (12.5.2009, 17:32)
		Ivetka, super Som rada, že sa guľky vydarili a chutili
		ODPOVEDAŤ

	Miriam D. (Tili) ID 6544, mimibazar.sk/tili (8.4.2009, 12:39)
	My sme mali včera na obed presne takto ich robím, mňaaaaam. Každý si k tomu dá čo chce, lekvár, popučené jahody, čučoriedky, granko...
	ODPOVEDAŤ

	Lýdia Podobná (LyPo) ID 6282, mimibazar.sk/lyduska (7.4.2009, 22:26)
	Zuzka, aj moja mama ich robievala a tiež som rada, že ich sem nemusím nahodiť a zajtra ich idem robiť, tak som rada, že som si oprášila postup a gramáž, lebo ja všetko tak "od oka" Tak sa už na ne tešíme
	ODPOVEDAŤ

		Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (8.4.2009, 9:43)
		Ani som netušila,že sú také obľúbené U nás ich veľa ľudí nepozná, manžel ich jedol min. týžden prvý krát. Ale chutili mu. Tak ma napadlo, že treba aj tu na mimibazari trošku oboznámiť novú generáciu s takou dobrotou a ešte aj rýchlou na prípravu
		ODPOVEDAŤ

			Lýdia Podobná (LyPo) ID 6282, mimibazar.sk/lyduska (8.4.2009, 12:35)
			joj, ešte taká drobnosť...je tam napísané, že sa maslo vymieša s cukom, ale nie je napísané, koľko je toho cukru...? Idem to práve robiť, tak som chystala ingrediencie...a ups, cukru nikde..
			ODPOVEDAŤ

				Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (8.4.2009, 21:12)
				Lydka, maslo nie s cukrom, iba struhanku. Idem dopisat do ingrediencii
				ODPOVEDAŤ

					Katarína B. (katarinka78) ID 1651, mimibazar.sk/katarinka78 (30.4.2009, 14:32)
					no ale naozaj je to tam napísané, aj my sme na nich vyrástli
					ODPOVEDAŤ

	Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (7.4.2009, 13:10)
	Zuzka, tieto guľky, robievala moja mamina. Chcela som ich sem nahodiť. Sú výborné. Jedávali sme ich s jabĺčkovým kompótom.
	ODPOVEDAŤ

		Zuzana Z. (catyka) ID 39622 (7.4.2009, 13:49)
		S kompotom som ich este nejedla, vzdy len rozne prichute lekvaru, ale aj s nim to moze byt dobre
		ODPOVEDAŤ