Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 43 návštěvníkov)
Hroznový koláč (Jamie Oliver)
[ recept č. 12733 zo dňa 29.3.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 4 väčšie vajcia (izbová teplota) * 270 g kryštálového cukru * 180 g rozpusteného masla * 115 ml olivového oleja * 155 ml mlieka * zrniečka z 1 vanilkového lusku (nemusí byť) * 400 g hladkej múky * 1 a 1/2 lyžičky prášku do pečiva * štipka soli * kôra z 2 citrónov (alebo kôra z 2 pomarančov) * 600 g čerstvého červeného / ružového hrozna (malé bobule bez jadierok)
POSTUP PRÍPRAVY
Je fakt fantastický........ treba hrozno s malými bobuľkami a bez jadierok a olivový olej. Recept od kamošky, ktorá ho na jeseň pečie dokola.... Aj do mrazničky zvykne pár kúskov odložiť "na horšie časy" :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Vanilkový lusk som nemala a tak som dala vanilkový cukor. Nakoniec som pridala aj pár bobuliek bieleho hrozna, lebo pri koštovke sme z červeného trochu viac zjedli :))) Kto veľmi nemá rád citrónovúj kôru, tak jej môže dať aj pomenej tj. z jedného citróna alebo pomaranča. |
![]() |
Rúru vyhrejeme na 175 C. Koláčovú formu vymažeme maslom a vysypeme múkou (alebo vyložíme papierom na pečenie). Dáme rozpustiť maslo a necháme ho trochu vychladnúť. |
![]() |
Rozmiešame vajíčka s cukrom (kryštál) na hustý krém, pridáme roztopené vychladnuté maslo, olej, mlieko a vanilku (nemusí byť). Dobre premiešame. Prisypeme múku, v ktorej bol rozmiešaný prášok do pečiva a soľ. |
![]() |
Pridáme nastrúhanú citrónovú a / alebo pomarančovú kôru. Všetko dôkladne premiešame. Cesto necháme 10 min odstáť, aby múka nasiakla tekutinou. |
![]() |
Do cesta vmiešame štvrtinu až tretinu hroznových bobúľ, cesto vylejeme do formy a pečieme cca 10 – 15 min. |
![]() |
Potom koláč z rúry vyberieme a navrch nahusto rozhádžeme zvyšné bobule hrozna. Mierne ich do cesta zatlačíme a na ďalších 30 – 40 min dáme piecť do rúry do „ružova“. |
![]() |
Upečený necháme vychladnúť, až potom krájame... |
![]() |
Môžeme posypať práškovým cukrom. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 25 (zobrazuje sa 21-25) | << predošlé 1, 2 |
 | Katka P. (katkabbb) ID 2570, mimibazar.sk/katkabb (1.4.2009, 17:33) |
 zlatíčko, pozývam sa na návštevu  . Kedy opäť pečieš  . JA som síce na slané, ale toto vyzerá supersky. Daj vedieť a dobehnem    . papa |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (2.4.2009, 10:26) |
szervusz vieš, že ty môžeš kedykoľvek  len daj dopredu vedieť aby som stihla pokúpiť všetky ingrediencie aj na rumovicu  ...vidíš, to sme už dávno nepraktizovali  a slubujem, že zrobím aj dáke slané pre teba... ako tyčinky DRU a tak   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Petra B. (Petra01) ID 24439 (30.3.2009, 10:18) |
Nedalo by sa vyskúšať aj iné ovocie??? napríklad čerstvé jahody alebo mandarinky z konzervy   vyzerá |
| ODPOVEDAŤ |
| | Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (30.3.2009, 14:02) |
| Peťka určite sa dá pridať aj iné ovocie. Ja som zatiaľ skúšala len to hrozno a veľmi nám to s ním chutilo. Keď vyskúšam niečo iné, tak dám vedieť |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Petra B. (Petra01) ID 24439 (30.3.2009, 15:10) |
| napíšem, napíšem len ešte jedna otázočka, nechutil troška ako bublanina??? vyzerá tak na predposlednej fotke |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (30.3.2009, 15:23) |
nie, práveže to cesto má úplne inú chuť a konzistenciu ako bublanina. Neviem či je to kombináciou olivového oleja a citrónovej kôry, ale nepodobá sa to na nič fakt, je to také origoš  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | Petra B. (Petra01) ID 24439 (30.3.2009, 15:25) |
..no tak si ma úplne presvedčila tento víkend idem na to a budem ťa informovať - dám si ho ku  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (30.3.2009, 7:42) |
Paráda, tak tento recept si dávam do obľúbených a tento týždeň pečiem  ...dám vedieť, ako chutilo, ale predpokladám, že podľa našich mlsných jazýčkov bude mať určite veľký úspech |
| ODPOVEDAŤ |
| | Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (30.3.2009, 10:16) |
držím palce Janka aby sa vydaril  ...postup je veľmi jednoduchý a dúfam, že koláčik bude všetkým chutiť  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (30.3.2009, 10:58) |
 Veď presne tieto recepty potrebujem - rýchle, dobré a efektné
ja ho tuším urobím už zajtra ...sa mi slinky zbiehajúúúúúúúúú |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Zuzana Z. (zuzanabb) ID 28786, mimibazar.sk/zuzanabb (30.3.2009, 14:08) |
| chápem ...inak kľudne toho hrozna môžte prihodiť aj viac, je to potom ešte šťavnatejšie |
| ODPOVEDAŤ |
 | Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (30.3.2009, 7:27) |
Nádhera  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (29.3.2009, 22:13) |
Zuzanka, koláčik vyzerá skvelo Krásna  a super postup |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 25 (zobrazuje sa 21-25) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
zlatíčko, pozývam sa na návštevu 
. Kedy opäť pečieš 
. JA som síce na slané, ale toto vyzerá supersky. Daj vedieť a dobehnem 
. papa
len daj dopredu vedieť aby som stihla pokúpiť všetky ingrediencie aj na rumovicu 
...vidíš, to sme už dávno nepraktizovali 
a slubujem, že zrobím aj dáke slané pre teba... ako tyčinky DRU a tak 
vyzerá 
...dám vedieť, ako chutilo, ale predpokladám, že podľa našich mlsných jazýčkov bude mať určite veľký úspech 
...postup je veľmi jednoduchý a dúfam, že koláčik bude všetkým chutiť 
Veď presne tieto recepty potrebujem - rýchle, dobré a efektné 
a super postup 