Parížske rožteky od mojej pra pra pra...babky

Janka T. (esmae) ID 47720 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)

Parížske rožteky od mojej pra-pra-pra...babky

[ recept č. 11929 zo dňa 7.3.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Moja stará mama bola úžasná cukrárka (nie povolaním) a vypekala torty pre kopec ľudí. Škoda, ze to nie je zdokumentované. Ja som sa tento receptík od nej naučila a čo si pamätám, tak sú to pre mňa asi najjemnejšie rožteky aké som kedy jedla. Zatiaľ sa mi vždy podarili. Ako malá som na nich milovala ten jemnulinký krém. Viem, že receptov na parížske rožteky je tu už kopec, no podľa mňa aj tento stojí za odskúšanie. Cesto: 3 bielka, 30 dkg práškového cukru, 15 dkg mletých vlašských orechov Plnka: 2 dcl mlieka, 4 dkg kryštálového cukru, 3 žĺtky, 5 dkg hladkej múky, 15 dkg práškového cukru, 25 dkg masla, 1 čajová lyžicka kakaa, tuk, čokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto: vyšľaháme si bielka, pekne do tuha. Pridáme pr. cukor a nad parou šľaháme do zhustnutia. Masa by mala získať pekný lesk. Potom pridáme ml. orechy a na pomastený plech vytláčame rožteky. Nepečieme ich, len sušíme pri 150°C.

Plnka: mlieko, kryštálový cukor, žĺtky a hl. múku uvaríme nad parou na hustú kašu. Práškový cukor, maslo a kakao dobre vymiešame. Do masla zapracujeme po kúskoch uvarenú kašu.

Krém zdobíme na rožteky a potom máčame v roztopenej čokoláde.

Príjemné mlsanie :o)

Parížske rožteky od mojej pra-pra-pra...babky - RECEPT 11929

CUKROVINKY

Parížske rožteky od mojej pra-pra-pra...babky

Podobné recepty

Parížske rožky podla Lucky H. ID 5741

Parížske rožky na 1*****

parížske rožky-moje

Parížske rožky ♥

Vanilkové rožteky od mojej maminky

Smotanove rozteky mojej mamky

Parizske rozky

	Janka T. (esmae) ID 47720 (21.11.2010, 13:05)
	Miriam, ja to sledujem podla farby. Ked sa mi uz zda, ze su hore zasusene, tak skusim jeden opatrne nadvihnut a ak dolu uz jemne chyta farbu, tak ich vyberiem z rury von
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Miriam P. (mimapa) ID 84018 (21.11.2010, 14:40)
		Dakujem, urcite vyskusam. Vsetko dobre.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Janka T. (esmae) ID 47720 (21.11.2010, 18:47)
			Dakujem velmi pekne. Nech sa dari. Aj Vam vsetko dobre
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (19.11.2010, 21:38)
	chcem sa opytat kolko dni pred vianocami ich robite? myslim,upect by sa mohli aj skor ale kolko vydrzi en krem dakujem za odpoved
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janka T. (esmae) ID 47720 (19.11.2010, 22:09)
	Mariannka, ja ich robim tak den, ci dva vopred. A uchovavam ich v skatuli alebo doze na bakone
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (20.11.2010, 11:07)
			DAKUJEEEEEEEEEEEM
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janka T. (esmae) ID 47720 (19.11.2010, 21:32)
	Danielka, Ano presne tak, najprv vyslahat a potom este do toho poriadne tresnut nad parou . Su fajnucke krehucke Tak nech sa dari, ak budem robit do sviatkov, tak skusim to aj nafotit a pridat foto
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janka T. (esmae) ID 47720 (19.11.2010, 21:33)
	Jeeeej Hanka, tak teraz si ma dojala k slzam stara mama tu uz bohuzial nie je, ale aj ona by bola rada robim ich uz roky, lebo je to bez zbytocnych okolkov a su krehunke a podla mna vynikajuce
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Erika P. (babulina21) ID 59418 (7.3.2009, 20:51)
	ja milujem tieto rozky,nebolo by zle pridat aj fotecku
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Janka T. (esmae) ID 47720 (8.3.2009, 12:51)
	noo, dcerke idu teraz zubky, tak sa mi je neradno pustat do nicoho pracnejsieho, ale slubujem, ze akonahle sa bude dat, pridam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO