. .. .. .. .. .. .
. .

Parížske rožteky od mojej pra-pra-pra...babky - RECEPT 11929

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

CUKROVINKY

ID 47720 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 13 návštěvníkov)


Parížske rožteky od mojej pra-pra-pra...babky


[ recept č. 11929 zo dňa  ]


POTREBNÉ PRÍSADY

Moja stará mama bola úžasná cukrárka (nie povolaním) a vypekala torty pre kopec ľudí. Škoda, ze to nie je zdokumentované. Ja som sa tento receptík od nej naučila a čo si pamätám, tak sú to pre mňa asi najjemnejšie rožteky aké som kedy jedla. Zatiaľ sa mi vždy podarili. Ako malá som na nich milovala ten jemnulinký krém. Viem, že receptov na parížske rožteky je tu už kopec, no podľa mňa aj tento stojí za odskúšanie. Cesto: 3 bielka, 30 dkg práškového cukru, 15 dkg mletých vlašských orechov Plnka: 2 dcl mlieka, 4 dkg kryštálového cukru, 3 žĺtky, 5 dkg hladkej múky, 15 dkg práškového cukru, 25 dkg masla, 1 čajová lyžicka kakaa, tuk, čokoláda

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto: vyšľaháme si bielka, pekne do tuha. Pridáme pr. cukor a nad parou šľaháme do zhustnutia. Masa by mala získať pekný lesk. Potom pridáme ml. orechy a na pomastený plech vytláčame rožteky. Nepečieme ich, len sušíme pri 150°C.

Plnka: mlieko, kryštálový cukor, žĺtky a hl. múku uvaríme nad parou na hustú kašu. Práškový cukor, maslo a kakao dobre vymiešame. Do masla zapracujeme po kúskoch uvarenú kašu.

Krém zdobíme na rožteky a potom máčame v roztopenej čokoláde.

Príjemné mlsanie :o)
<< Dort krajinka 1 | Parížske rožteky od mojej pra-pra-pra...babky | Pre naše kamaratky >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Miriam P. (mimapa) ID 84018 (20.11.2010, 20:51)
Dobry vecer. My tiez milujeme taketo rozteky. Zatial len skusame recepty, tak by som teraz skusila ten Vas. Mozem sa opytat, ako dlho ich susite? Vopred dakujem za odpoved. Miriam
ODPOVEDAŤ
Janka T. (esmae) ID 47720 (21.11.2010, 13:05)
Miriam, ja to sledujem podla farby. Ked sa mi uz zda, ze su hore zasusene, tak skusim jeden opatrne nadvihnut a ak dolu uz jemne chyta farbu, tak ich vyberiem z rury von (L)
ODPOVEDAŤ
Miriam P. (mimapa) ID 84018 (21.11.2010, 14:40)
Dakujem, urcite vyskusam. Vsetko dobre.
ODPOVEDAŤ
Janka T. (esmae) ID 47720 (21.11.2010, 18:47)
(L)Dakujem velmi pekne. Nech sa dari. Aj Vam vsetko dobre (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (19.11.2010, 21:38)
chcem sa opytat kolko dni pred vianocami ich robite? myslim,upect by sa mohli aj skor ale kolko vydrzi en krem :^) dakujem za odpoved (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Janka T. (esmae) ID 47720 (19.11.2010, 22:09)
Mariannka, ja ich robim tak den, ci dva vopred. A uchovavam ich v skatuli alebo doze na bakone
ODPOVEDAŤ
Marianna S. (Marijanna) ID 49716 (20.11.2010, 11:07)
DAKUJEEEEEEEEEEEM (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Daniela H. (kikahu) ID 85238 (18.11.2010, 12:13)
Ahoj Janka, sneh na rožteky treba najskôr vyšľahať a až potom dať nad paru? a šľahať ďalej? Ďakujem.....rada by som tieto rožteky urobila na sviatky, dúfam, že sa podaria... :))
ODPOVEDAŤ
Janka T. (esmae) ID 47720 (19.11.2010, 21:32)
Danielka, Ano presne tak, najprv vyslahat a potom este do toho poriadne tresnut nad parou (cinky). Su fajnucke krehucke (Y)Tak nech sa dari, ak budem robit do sviatkov, tak skusim to aj nafotit a pridat foto (L)
ODPOVEDAŤ
hana s. (hanamax) ID 81024 (18.11.2010, 11:35)
Od kedy som objavila Tvoj recept po babičke robím len tieto rožteky, sú perfektné a nenáročné na suroviny čo sa mne osobne páči,že sú lacné,jednoduché a chutia perfektne...dík
ODPOVEDAŤ
Janka T. (esmae) ID 47720 (19.11.2010, 21:33)
Jeeeej Hanka, tak teraz si ma dojala k slzam (L)stara mama tu uz bohuzial nie je, ale aj ona by bola rada (L) (L) (L) (L)robim ich uz roky, lebo je to bez zbytocnych okolkov a su krehunke a podla mna vynikajuce |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤ
Erika P. (babulina21) ID 59418 (7.3.2009, 20:51)
ja milujem tieto rozky,nebolo by zle pridat aj fotecku (Y) (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Janka T. (esmae) ID 47720 (8.3.2009, 12:51)
noo, dcerke idu teraz zubky, tak sa mi je neradno pustat do nicoho pracnejsieho, ale slubujem, ze akonahle sa bude dat, pridam ;-)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu