Kristína P. (ladykika) ID 74374 |
mimibazar.sk/ladykika |
Oblasť: Galanta |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 20.12.2008 |
Naposledy: 1.3.2015 12:19 |
Aktualizácia: 18.6.2010 9:53 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Moja prvá poťahovaná a druhá v živote!!!
[ recept č. 11918 zo dňa 7.3.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Korpus - prísady: 4 vajcia, 4 lyžice kryšt.cukru, 3 lyžice hrubej muky, 2 lyžice kakaa
Krém - prísady: 125 g masla, pol hrnčeku prášk. cukru, pol vanilk.cukru, 1 Zlatý klas, 1 a pol hrnčeku vlažného mlieka
Poťahovaciu hmotu som robila túto ... http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=8082
POSTUP PRÍPRAVY
Korpus - postup: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a ešte šľaháme. Potom pridáme žĺtky a spolu dobre prešľaháme. Nakoniec zľahka primiešame múku a kakao. Cesto vylejeme do vymastenej, hrubou múkou vysypanej tortovej formy a umečieme. Ja som použila papier na pečenie a nie formu, ale plech, aby som, potom mohla vykrajovať...
Krém - postup: Rozhabarkujeme vanilku a zlatý klas v mlieku a uvaríme kašu. Za občasného miešania necháme vychladnúť. Vymiešame maslo s cukrom a po častiach pridávame do vychladnutej kaše a riadne miešame (najlepšie v mixéri, ale ja som robila ručne a šlo to).
Z korpusu som si povykrajovala potrebný tvar. Každú stranu som potrela kyselkavým lekvárom (okrem spodnej), na to som poukladala kolieska banánu a zatrela krémom... Poťahovaciu hmotu som po spracovaní vyvyľkala (troška sa mi trhala), preniesla na tortu a prstami tvarovala do požadovaného tvaru. Kolieska a podklad na ústa sú z čokoládových koliesok (čokoláda na varenie), ale mohli by sa použiť aj čokoládové peniažky.
Prajem dobrú chuť!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
![]()
z boku...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
 | martina f. (tinamar) ID 26652 (7.3.2009, 14:21) |
kristinka, krasne auticko. ja som syncekovi na 1 rocik tiez napiekla z varnej potahovanej hmoty. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Kristína P. (ladykika) ID 74374, mimibazar.sk/ladykika (7.3.2009, 18:53) |
Smiem vedieť, ako sa Vám s ňou pracovalo? Mne celkom dobre, keď som ju nechála chvíľku postáť, tak sa mi dosť lepila, ale po zpracovaní a pridaní cukru to šlo... Je pravda, že ja som tam nedala asi ani polovicu cukru, čo bolo v recepte... aj pri vaľkaní sa mi tak jemne trhala... chcela by som ešte niekedy vyskúšať poťahovaciu hmotu zo salka... som zvedavá na ten rozdiel. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana B. (Zuzana007) ID 447 (7.3.2009, 14:07) |
wau,,,ozajstny Mater krasne,sikulka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Blanka V. (JASI) ID 22856, mimibazar.sk/jasi (7.3.2009, 14:05) |
ŠIKULKA je nádherná  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |