Daria M. (usa) ID 4281 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)
Uzasny rumovy kolac, alebo spomienka na Karibik
[ recept č. 1189 zo dňa 23.3.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
ZAKLADNA ZMES NA KOLAC : 2 hrnceky polohrubej muky ( o objeme 250 ml ) * 1 a pol hrnceka krystaloveho cukru * 4 cajove lyzicky prasku do peciva * 1 cajova lyzicka soli * 115 g masla izbovej teploty * 3 polievkove lyzice rastlinneho oleja * DALEJ PRE KOLAC : 1 balicek instantneho vanilkoveho pudingu * pol hrnceka mlieka * 4 vajcia * pol hrnceka rumu * pol hrnceka rastlinneho oleja * 1 vanilkovy cukor, alebo lyzicka vinilkoveho extraktu * najemno nasekane orechy * RUMOVA GLAZURA : 115 g masla * stvrt hrnceka vody * 1 hrncek krystaloveho cukru * pol hrnceka rumu
POSTUP PRÍPRAVY
exoticka chut dialok...spomienka na jeden vylet, ostrov v Karibiku. Tento ostrov je preslaveny tymto kolacom, exportuju ho vsade do sveta, len nejak vela zan pytaju... : ) Ako spravna Slovenka, upeciem si ho doma sama a usetrim na dalsie rifle : ) Momentalne v nasom rebricku zabera prve miesto...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
tak toto je ON, nas objekt zaujmu |
![]() |
takto nejak to vyzera na ostrove |
![]() |
takto nejak si to pamatam... |
![]() |
: ) |
![]() |
ale spat ku kolacu...vsetky ingrediencie v kategorii ZAKLADNY MIX zmiesame v mise elektrickym slahacom na nizkej rychlosti |
![]() |
zmes by mala vyzerat nejak takto, co najemnejsia rovnomerna struktura |
![]() |
do zmesi prisypeme INSTANTNY vanilkovy puding ( dostat na SK ) |
![]() |
a pridame vsetky dalsie prisady z kategorie DALEJ PRE KOLAC ( okrem orechov ) |
![]() |
elektrickym slahacom vymiesame na hladke cesto ( ja som pridala do polovice cesta kakaovy prasok ) |
![]() |
do vymastenej a mukou vysypanej formy nasypeme najemno posekane orechy a vylejeme cesto. Vlozime do vyhriatej rury ( 180 stupnov ) a pecieme do zlatista. ( asi 55 min ) |
![]() |
pokial sa kolac pecie , ideme si pripravit rumovu glazuru |
![]() |
v originaly je pouzity Tortuga rum, po nom je aj kolac pomenovany, ale ten sa pre verejnost nepredava, iba z neho vyrabaju tento kolac. Neviem , ake su rozdiely v chuti rumu, na alkohol nie som odbornik, ale odporucaju pouzit ako nahradu nejaky exoticky s vanilkovou prichutou. Ja som si zohnala Hawaisky... |
![]() |
v hrubsej panvici rozpustime vsetky ingrediencie z kategorie RUMOVA GLAZURA ( okrem rumu.) Ten pridame az na zaver, ked uz zmes bude odstavena z ohna ( pocas varenia by sa odparil...) |
![]() |
zmes nechame zovriet a pomaly povarime aby sa voda postupne odparila a zmes trochu zhustla |
![]() |
do odstavenej zmesi pridame rum |
![]() |
a pripravenym sirupom este za horuca polievame kolac. Moze to chvilu trvat, pokial kolac nasiakne. |
![]() |
pockame pokial kolac uplne vychladne, a potom ho opatrne vyklopime z formy. Tu je cokoladava verzia pre mna. Dame do chladnicky vychladit a skladujeme v uzatvorenej nadobe. Kolac ostane vlacny a stavnaty. |
![]() |
chuti uplne neskutocne a nezabudnutelne... : ) Tak ako si to pamatam zpred niekolkych mesiacov |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Annamária H. (Anamie) ID 332260 (25.10.2019, 13:32) |
Ahoj Daria 
Chystám sa piecť tvoj koláčik, ale nemám babovkovu formu. Musím to upiecť v obyčajnej guľatej. Myslíš, že koláč bude polevu vsakovat aj bez diery v strede, prosím? Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana S. (zunicka) ID 114201 (17.3.2014, 7:07) |
Vyskusany, vyborny! Ubrala som akurat cukor a podavala som s rozvarenymi malinami.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia P. (lupali) ID 9166, mimibazar.sk/lupali (16.4.2007, 20:44) |
....tak recept na tento koláčik som si hádam vymodlila Nedávno nám ho doniesla švagriná z pobytu na Karibiku a keď som tú krabičku s koláčikom otvorila, doslova ma zaplavila nááádherná rumová aróma a o chuti ani nehovorím-ľahučký,aromatický, šťavnatý mňam
..takže, milá Daria, zajtra vymetám všetky obchody, v ktorým by sa mohol nachádzať skvelý rum a pustím sa do pečenia ..
ešte raz veľká vďaka za receptík /takéto "náhody" jednoducho milujem
Lucia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (16.4.2007, 20:48) |
Wow, Lucia ! Tak Tebe sa podarilo ochutnat aj original !!!  Potom daj vediet ako sa vydaril  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna M. (Anika 2) ID 5424 (16.4.2007, 12:50) |
Ahoj Darienka,
musím sa Ti priznať  že tento koláčik som upiekla aj druhý krát, nakoľko manžel a aj svokra si ho nevedeli vynachváliť aký je dobručký . Veľmi ma mrzí spôsob akým som to moje hlúpe hodnotenie napísala, takže sa Ti týmto ospravedlňujem. Vieš, mne na tom koláčiku najviac vadil ten rum, nakoľko ja absolutne žiaden alkohol neznášam, a tom som vlastne mohla vedieť dopredu, že keď je rumový mne nesadne. Ale určite ho ešte v budúcnosti viackrát upečiem pre mojich blízkych. Takže ešte raz sorry.
Anna. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (16.4.2007, 14:18) |
Ahoj Anka !
Priznam sa Ti, ze som dlho rozmyslala nad Tvojim komentarom. Vedela som, ze ten kolac je vela krat odskusany a OK, ze Ti muselo byt zle asi od toho rumu, ktory Ti nesadne. Tak ako do mna by nikdo nedostal krupicovu kasu, alebo zemlovku...  Su jedla, ktore niekto moze a niekto zas nemusi. Je to velmi subjektivne. Tak pozdravujem muzicka a svokricku , a tesim sa im chutil.  Daria |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabi H. (gaha1) ID 4525 (26.3.2007, 15:23) |
| Jasne Mariana, máš pravdu....... Načo forma, šak sme tu šeci sedláci, no ne? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Mariana T. (Ria10) ID 8457, mimibazar.sk/ria10 (26.3.2007, 10:10) |
Jáááj Anka, načo píšeš pravdu  mala si napísať aký je výborný, nech si ho vyskúšajú aj ostatné  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Gabi H. (gaha1) ID 4525 (26.3.2007, 9:58) |
| Určite sa tu nemusia dávať len kladné hodnotenia. (práve naopak, čakáme ako to chutí aj ostatným a aj to môže zavážiť, či sa do toho dáme) Ale myslím, že hlavne ide o formu akou nám dáte tú informáciu, ako sa pozdával, resp. nepozdával ten koláč Vám. Ale chápem, že pre niekoho vyjadrovanie nie je ľahké, to proste ľudia v sebe buď majú alebo nemajú. Nemôžeme mať všetci všetko. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna M. (Anika 2) ID 5424 (25.3.2007, 16:16) |
Čauko Daria,
upiekla som ten koláčik a  mne teda nechutí, je jednoducho nedobrý, ťažký až mi je od neho zle  . Viackrát ho určite neupečiem.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (26.3.2007, 2:31) |
Mila Anka,
kolko ludi, tolko chuti U nas mal uz niekolko uspesnych repriz. Mozno Ti je zle od niecoho ineho ? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (26.3.2007, 0:32) |
| Anka, tak toto ozaj nebolo od Vás pekné. V dnešnej dobe, keď ani pes zadarmo neštekne, sa nájde kopec ľudí, ktorí sa chcú s niečím podeliť a urobia to veľmi radi a zadarmo, dajú si nejakú námahu a Vy sem dáte palce smerujúce smerom dole.... Možno sa Vám IBA nevydaril, a to neznamená, že je koláč ťažký a zlý. Keď pridáte aj Vy nejaký svoj recept, možno zmeníte názor, zatiaľ žiaľ vo Vašom albume recepty chýbajú. S pozdravom Marcela |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Jana M. (VikiBA) ID 2163 (25.3.2007, 22:57) |
Anka asi si dala malo rumu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Anna M. (Anika 2) ID 5424 (26.3.2007, 9:02) |
Ospravedlňujem sa, že som si dovolila napísať svoj názor, nevdela som že tu treba všetko len chváliť. Mimochodom čo sa vizáže týka, tak je pekný vydarený a aj rumu som dala presne ako je v recepte.
Anna. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (24.3.2007, 23:17) |
Ahoj Daria,
otazka na radio Jerevan... aky ma byt ten rum biely alebo tmavy... prip. s neajkou prichutou? ale ked na nom vidim lode, asi je tmavy.... ze?
ozaj kde si to plavala s tymi rajuskami? muselo to byt uzasne...
Momentalne sme vo faze prerabvania bytu, ale ked uz budeme vo svojom, vyskusam... mam tiez doma este pozostatky praveho rumu z puerto rica z minulorocneho vyletu. Ozaj... vy ste tam nepapali ryzu s fazulkami? ak by si poznala recept, daj vediet... my sme sa s domorodcami nevedeli dohodnut, lebo my nevieme spanielsky a oni sa moc nechytali na anglinu...
Danka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (26.3.2007, 2:42) |
Ahoj Danka ,
ak sa rozhodnes tento kolac vyskusat, pouzi ten rum z Puerto Rica...Odporucaju nejaky kvalitny, exoticky. Presne detaily tohto kolaca su rodinnym tajomstvom, uz vyse 20 rokov je No. 1 v exporte z ostrova Grand Cayman. Vela ludi sa pokusa ho urobit doma, toto je vitazny recept, ktory sa najviac priblizuje originalu.
Co sa tyka ryze s fazulami, na tie chodime do kubanskej restauracie, ( kubanska kuchyna, to je na celu kapitolu : )mame ich velmi radi, vyzkumam, prihodim do placu... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Adriana L. (kikina) ID 231, mimibazar.sk/adriana (24.3.2007, 23:40) |
| Ahojcek, asi mas na mysli "moros y cristianos" - ryzu s ciernymi fazulkami, resp. "congri", ta sa robi aj s farebnymi. Poslem Ti recept, nasla som ho, tento je z Kuby. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (24.3.2007, 19:34) |
Ahoooj Daria, bomba reportáž! Už sa teším na ďalšie recepty z Vašich ciest, odkukaj všetky možné koláčiky aj na Papue Novej Guinei a hoď do placu. Ja mám bohužial vačšie skúsenosti so samotným rumom ako s Karibikom Takže zdar Vašim výletom a teším sa na ďalšie!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (26.3.2007, 2:49) |
| Marcelka, ja sa tesim na Tvoje |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Monicka F. (loonette) ID 13665 (24.3.2007, 2:29) |
wuaaau, vyzera dobre a verim, ze dobry aj je, ale povedz mi, ako sa k tej rumovej poleve stavaju deti? citit tam ten rum? nemala by som ho nahradit radsej niecim nealkoholickym v pripade, ze kolacik budu jest?
alebo mozno ho urobim iba pre nas s muzom a deti necham iba pozerat  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (26.3.2007, 3:00) |
Ahoj Monicka,
ono sa toho rumu aj vela odpari pecenim, taktiez ta glazura je horuca, a alkohol sa odpari. Ja som ho detom neponukla, lebo oni maju ine radi . Tento kolac mi pripomina slovensky puncovy rez |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina P. (Mata74) ID 9033 (23.3.2007, 20:40) |
Daria zase ma drazdis  krasne fotky a kolacik musi byt urcite super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (26.3.2007, 2:53) |
Ahoj Matka ! nemam casu na vlastne recepty, lebo na MMB sa objavuje privela inych dobrot , aj vdaka Tebe  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (23.3.2007, 19:37) |
| Darijka tú raju Ti nezávidím asi by som aj ja tak reagovala alebo mala taký výzor tváre , ale to okolie no a tento koláč mňam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
že tento koláčik som upiekla aj druhý krát, nakoľko manžel a aj svokra si ho nevedeli vynachváliť aký je dobručký 
mne teda nechutí, je jednoducho nedobrý, ťažký až mi je od neho zle 
. Viackrát ho určite neupečiem. 
