POTREBNÉ PRÍSADY

0,7l višňového kompótu * 250ml mlieka * 300g kryšt.cukoru * 5 vajec * 1 žĺtok * 1 van.cukor * 300g masla (Hera) * 400g polohrubej múky * 2lyžičky prášku do pečiva * 2 biele čokoládové polevy * 1 tmavá čokoládová poleva

POSTUP PRÍPRAVY

... naozaj výýýborný !

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Višne si necháme na sitku odkvapkať.

50g cukru dáme do rajnice a ...

... necháme zkaramelizovať.

Prilejeme mlieko a krátko povaríme. Miešame až kým sa nám karamel úplne nerozpustí. Karamelové mlieko potom odstavíme (ďalej už nevaríme) a ...

... pokračujeme tým, že do misky dáme žĺtok, 2 vajcia, 50g cukru a vanilínový cukor.

Vyšľaháme.

Takto vyšľahané pridáme ku karamelovému mlieku a ...

... miešame tak dlho, kým nám nevznikne hladký krém. Môžeme urýchliť tým, že ho dáme do studenej vodnej lázne. A miešame, miešame ...

V ďalšej miske si vyšľaháme do peny maslo a cukor, ktorý nám ostal. Jedno po druhom, pridáme 3 vajcia. Múku zmiešanú s práškom do pečiva, karamelový krém a dobre premiešame.

Nakoniec vmiešame odkvapkané višne.Tie pred tým obalíme v práškovom cukre alebo hl.múke, aby nám pri pečení neklesli na dno.

Obdĺžnikovú formu, približne 30cm dlhú, vymastíme a vysypeme strúhankou. Formu naplníme cestom, povrch uhladíme. Pečiem v predhriatej trúbe pri strednej teplote 60-90 min.

Upečený korpus necháme asi 20 min.vychladnúť vo forme a až potom ho vyklopíme na mriežku.
Polevu su pripravíme podľa návodu.
Najprv potrieme chlebíček bielou polevou a na ňu nanesieme prúžky z tmavej polevy ...

... ťahom, vidličkou vytvoríme takýto mramorový vzor.

Tak a po vychladnutí a ztuhnutí si už konečne môžeme zamaškrtiť. Šľahačka a kávička nič nepokazia!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< TVAROHOVÉ GUĽKY (ako dezert) | VIŠŇOVÝ CHLEBÍČEK | ŽEMLOVKA rýchlovka >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (20.5.2007, 22:41)

Katka, tak dnes som konecne urobila tento uzasny kolacik :-)

. Chystala som sa na neho uz dost dlho, strasne ma tam lakalo to karamelove mliecko ;-)

... No a musim povedat, ze je to naozaj veeeelmi dobry kolacik (ochutnala som ho aj ja, hoci momentalne by som nemala :-$

) . Ja som ho urobila v babovkovej forme, lebo podlhovastu mam len na srnci chrbat a to by sa mi nezmestilo. Chutilo velmi aj svagrinke, takze veeeelke dakujem (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Zuzana K. (Dudka) ID 610, mimibazar.sk/dudka (7.5.2007, 0:21)
	Ja tento fantasticky kolacik jedavam u svokry. A fakt je skveeeeellyyyyyy Aj mojmu manzelovi neskutocne chuti - on je na visne a ceresne. Vrelo odporucam, mala by som sa uz aj na naucit nieco upiect - ze by som s tymto zacala?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Monicka F. (loonette) ID 13665 (24.3.2007, 2:52)

krasny kolacik, vyzera chutny, ukladam do oblubenych. ake ovocie by sa don este hodilo po chutovej stranke? (^)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Katarina K. (kkatka) ID 4863, mimibazar.sk/katika (24.3.2007, 18:41)
		Moni, ďakujem , zatiaľ mám odskúšané len tie višne tie tam seknú podľa mňa aj najlepšie ... príp. čerešne ale ak vyskúšaš niečo iné daj vedieť.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (18.3.2007, 0:48)
	Vyzerá to úúúžasne Katka
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Katarina K. (kkatka) ID 4863, mimibazar.sk/katika (18.3.2007, 21:15)
		Ďakujem Andy ... práve som zírala na Tvoj receptík s "gnocchi" ... veľmi, veľmi zaujímavé , už aj si ho idem vytlačiť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	martina m. (1martina) ID 124, mimibazar.sk/1martina (18.3.2007, 0:34)
	no s tou polevou to vyzera naozaj luxusne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Katarina K. (kkatka) ID 4863, mimibazar.sk/katika (18.3.2007, 21:10)
		... veď aj vďaka tej poleve nie je zrovna najlacnejší, ale stojí za to! Najprv sa pokochajú očká a potom si príde na svoje aj bruško ...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť