Petra G. (Pat) ID 9688 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)
Šunkovo-syrový kysnutý závin
[ recept č. 11357 zo dňa 19.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto na kysnuté záviny a buchty mám overené od mojej starkej - je výborné, stále mäkkučké: 1 kg polohrubej múky, 1/2 litra mlieka, 3.5 dl oleja, 1 vajce, 1 žĺtok (zvyšný bielok používam na potretie závinov), 1 kypriaci prášok (ja ho vo všetkých receptoch nahrádzam sódou bikarbónou), 1 droždie, soľ a ak robíme záviny so sladkou náplňou, tak 3 hrste práškového cukru (miera starkej :o)
Na plnku: čo dom dá a čo máme radi - ja som dala plátky šunky, tvrdého syra, cibuľu, kečup, vajce.....
POSTUP PRÍPRAVY
Keďže môj syn veľmi nemá rád sladké záviny, tak keď pečiem makovníky, tvarožníky, orechovníky...... pre nás, jemu robím takýto slaný. Cesto vypracujeme, hneď rozdelíme na 3 časti (z toho sú tri záviny na jeden plech), každú vyvaľkáme a v tomto prípade som cesto potrela kečupom zmiešaným s jedným vajcom a nakrájanou cibuľou, môžeme pridať aj cesnak a koreniny podľa chuti, na to som rozložila plátky šunky, syra, zrolujeme a kladieme na vymastený plech. Na plechu necháme cca 30 minút kysnúť. Pečieme vo vyhriatej rúre na 190 stupňov, kým nechytia zlatú farbu. |
 | Jana M. (januska131) ID 11223 (15.11.2009, 11:43) |
včera som piekla všetkým velmi chutilo ja som plnila sunkou,klobasou,niva syrom a encianom+koreniny  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Petra G. (Pat) ID 9688, mimibazar.sk/pat (15.11.2009, 14:51) |
Tak to by bola obľúbená kombinácia môjho manžela, určite bol výborný  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva K. (Jolana) ID 36903 (19.2.2009, 11:56) |
Ahoj Petra, keďže u nás dolova fičí kysnuté cesto, s radosťou som uvítala tvoj skvelý recept. Určite ho vyskúšam, pretože sa mi veeeeľľľľmiiii páči.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Petra G. (Pat) ID 9688, mimibazar.sk/pat (19.2.2009, 12:00) |
No tak to aj u nás, mohla by som piecť každý deň Tak nech chutí  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |