Miinka K. (miinka) ID 45774 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Jablkový koláč so smotanovou plnkou
[ recept č. 11091 zo dňa 11.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto: 1/2 kocky droždia, 350 g HL múky, 170 ml mlieka, 75 g masla, 50 g kryšt. cukru, štipka soli. Plnka: 750 g jablk, šťava z 1 citrona, 2 vajíčka, 100 g masla, 100 g prášk. cukru, 200 ml smotany na šľahanie, 2 polievkové lyžice vanilkového pudingu
POSTUP PRÍPRAVY
Vypracujeme polotuhé cesto, necháme 1/2 hodiny kysnúť. Medzitým umyjeme, olúpeme a nakrájame jablká na hrubšie plátky a pokvapkáme ich citronom. Maslo s cukrom vyšľaháme do peny, vmiešame žltky a puding, až vznikne hladký krém. ja som pridala asi 5 PL pudingu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, smotanu vyšľaháme a zmiešame s krémom a snehom. Vykysnuté cesto dáme na vymastený plech, po 10 min. kysnutia potrieme krémom a poukladáme naň plátky jablk. Pečieme v predhriatej rúre asi 35 min pri 200 C. Porcie koláča môžeme poliať teplým vanilkovým krémom. Tento recept mám z vnútornej strany droždia. tak som vyskúšala a musím povedať, že je super :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Vypracujeme polotuhé cesto. |
|
Olúpané jablká nakrájame na plátky a pokvapkáme citronom. |
|
Cesto dáme na plech. len som ho roztlačila rukami. |
|
Uvaríme si vanilkový puding. |
|
Vyšľaháme sneh. |
|
Sneh vmiešame do pudingu. |
|
Vymiešame maslo s cukrom, do masy vmiešame puding so snehom a vyšľahanú smotanu. Hmotu natrieme na vykysnuté cesto. |
|
naukladáme plátky jablk, možeme posypať škoricou. |
|
Upečený koláčik. Krásne vonia. |
|
Koláčik má fantastickú chuť! a ešte poliate pudingom... Dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
lubica s. (marnaty) ID 53484 (30.9.2012, 14:28) |
Koláčik je vynikajúci |
ODPOVEDAŤ |
| Erika K. (ErikaKral) ID 69130, mimibazar.sk/erikakral (27.8.2009, 16:46) |
Koláč je úžasný. Presne niečo takéto som hľadala z jabĺk. Ja som tam zamiešala celý jeden zlatý klas. Po celom plechu sa len tak zaprášilo. |
ODPOVEDAŤ |
| Eva T. (Evulqa) ID 33802 (12.2.2009, 19:55) |
juuj, ten vyzerá lahodne dala by som si |
ODPOVEDAŤ |
| | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (13.2.2009, 17:02) |
áno, je výborný dakujeeem! môj mužík povedal, že fantastický |
ODPOVEDAŤ |