Lucia H. (gupka) ID 9968 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)
Brokolicový prívarok
[ recept č. 11064 zo dňa 10.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
brokolica(500g), 1 malá cibuľa, 2-3PL hl.múky, muškátový oriešok, soľ, olej-príloha zemiaky
POSTUP PRÍPRAVY
Brokolicu umyjeme a uvaríme, scedíme a potom nakrájame na kúsky, vývar si zatiaľ odložíme. Na oleji osmažíme na drobno pokrájanú cibuľu a pridáme na drobno pokrájanú brokolicu, môžme trošku podliať vývarom a potom zalejeme bešamelom, ktorý urobíme tak, že na lyžici oleja opražíme múku, pridaáme muškátový oriešok a zalejeme šálkou vývaru. Všetko necháme ešte prejsť varom a odstavíme. Ak je náhodou ešte prívarok pririedky, stačí pridať v troške vody rozmiešanú malú lyžičku škrobu (zemiakový či kukuričný) a ešte tým zahustiť.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
brokolicu dáme variť do osolenej vody |
|
brokolicu scedíme a pokrájame na kúsky, aspoň šálku vývaru si odložíme |
|
urobíme zásmažku z 1PL oleja alebo masla, 2-3PL hl.múky a pol. lyžičky muškátového orieška a šálkou vývaru |
|
na trošinke oleja osmažíme cibuľu, ale tá sa môže úplne vynechať a pridáme brokolicu |
|
a na brokolicu nalejeme zásmažku |
|
zamiešame, necháme prejsť varom , poprípade ešte dosolíme a hotovo |
|
ak je predsa len prívarok pre vás pririedky, tak stačí dať do šálky trochu vody a lyžičku škrobu a primiešať a ak ho nechcete taký diétny, tak si pridajte smotánku:o) |
|
ja som pridala tomu kto chcel smotanu na tanier a ešte posypala tvrdým strúhaným syrom, dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (11.2.2009, 11:35) |
mňaaaaaaaaaaaaaaaaaam ja by som si toto dnes dala na obed |
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.2.2009, 18:50) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (11.2.2009, 11:20) |
|
ODPOVEDAŤ |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.2.2009, 18:51) |
|
ODPOVEDAŤ |